Crème de maïs

Publié le par Vanda

˼͝ʹ͜ ˓̇͜∙͡∘⋟͜˒↷ Pensez aussi  à varier  vos potages  ↶˓͜⋞∙͜͡∘ʹ͜˻͝ 

Pourquoi toujours préparer les mêmes soupes de légumes  poireaux , carottes, pommes de terre ? Par facilité ? Par manque de temps ?  Pourtant avec 3 fois rien on peut varier nos potages  et se régaler . Regardez ;  cette soupe ne demande que très peu d'ingrédients et de préparation .Une  boite de maïs dans votre placard  et 1 pomme de terre à la cave. On se met aux fourneaux et  on se prépare une  soupette qui de plus ne compte que très peu de points  !!!


recette extraite du livre WW * les soupes de 2009*
programme  WW liberté 
 pour  4 parts  à 2 SP la part 

Crème de maïs

Pour 4 pers à 4PP la part

  • 100 g de Pomme de terre
  • quelques brins de Ciboulette
  • 400 g de Maïs
  • 500 ml d'eau 
  • 250 ml de Lait écrémé
  • 2 cc de Beurre
  • 1/2 cc de Paprika
  • Sel et Poivre

Porter à ébullition l'eau salée.
Éplucher la pomme de terre puis la couper en morceaux , et la faire cuire 10 min dans l'eau bouillante
Pendant ce temps, ciseler la ciboulette ,égoutter le mais ( en  réserver en 2CS  pour la déco ) .
Ajouter le maïs égoutté dans la casserole   avec la pomme de terre et poursuivre la cuisson  10 min.
Verser dans le blender et mixer .
Ajouter le lait ,mixer de nouveau pour avoir une crème lisse et onctueuse .
Remettre dans la casserole  et ajouter les grains de mais réservés et le beurre.
Réchauffer 5 min avant de servir dans des bols.
Ajouter la ciboulette ciselée et saupoudrer de paprika .

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Commenter cet article

Micheline 07/11/2019 08:32

C'est une soupe que je fais tous les hivers, comme beaucoup d'autres. La magie des soupes, veloutés est les mariages à l'infini que cela offre. Par contre je mets très rarement de pomme de terre, mais des courgettes à la place. Celles du jardin ou des congelées.

Michèle 07/11/2019 06:06

Tu as raison, c'est tellement plus agréable de varier!

Vanda 07/11/2019 18:08

c 'est peut etre bizarre mais je ne fais rarement 2 fois la meme soupe au cours de l'année !!!!

ManueB 19/12/2016 07:53

j'adore les soupes mais jamais utilisé du mais dedans, à essayer !!!

manue :)

France 09/01/2016 16:35

vive les soupes et les veloutés merci Vanda

Vanda 09/01/2016 19:37

Merci France ....bonne soirée

Céline 10/12/2014 05:59

J ai essayé hier soir, toute la famille a adoré merci pour tes recettes.

Jeannine 09/12/2014 16:01

J'ai jamais fait de potage comme celui-là hâte de l'essayer ce week-end Vanda . Bisous .