Flan au potiron

Publié le par Vanda

J'ai entamé  un potiron  pour refaire  mon gâteau  de semoule au potiron
Comme il en reste un beau morceau , ce soir en dessert ce sera ce p'tit flan 

.........et il en reste encore un p'tit bout que je vais ajouter dans ma soupe .


Recette perso improvisée
programme  WW liberté 
suivant la dimension des coupes 
Pour  4 pers; 2 SP la part
 ou 
Pour  2 pers; 5 SP la part
 

Flan au potiron

pour 4 pers ; 1PP  la part
pour 2 pers ; 3PP la  part
(suivant la dimension de vos  coupes )

  • 450 g de pulpe de potiron (j'ai testé avec  du potiron congelé .... çà marche aussi bien !!!! )
  • Édulcorant (suivant votre goût  pour moi 1 CC édulcorant liquide )
  • 400 ml de lait écrémé
  • 2 sachets de bio flan vanille  
  • 1 CC d’agar agar
  • 2 CS de caramel liquide  


 

Faire cuire le potiron  à la vapeur .
 Laisser  le bien s’égoutter  et refroidir .
Puis le mixer afin d’obtenir une purée bien lisse .
Délayer le flan de France vanille avec le lait.
Ajouter la purée de potiron , l’agar agar  et un peu d'édulcorant de cuisson (suivant votre goût ).
Porter à ébullition pendant 2 min.
Verser dans des coupes .
Laisser refroidir 2h au frigo.
Au moment de servir, démouler vos flans au potiron et verser un filet de caramel  dessus .

DÉGUSTER !!!!!!!!!

flan-au-potiron-weightwatchers

 

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Commenter cet article

Cécile 08/10/2019 07:58

C'est tentant mais je n'utilise jamais de sachets de flan alors je passe mon tour. Bises

Vanda 08/10/2019 19:52

remplace par un tout petit peu de maizena

lesdelicesdethithoad 07/10/2019 19:38

c'est original comme dessert!
bonne soirée

josy 07/10/2019 18:51

La fête d' Halloween se rapprochant, ce petit flan peut tout à fait être servi comme dessert avec quelques petites décos effrayantes ! Bisous

DIGABI 15/09/2017 07:35

Bonjour Vanda, j'ai réalisé ces petits flancs hier et dégusté un ce matin. Un régal !!! moi qui adore le potiron mais en version sucré, alors là je suis fan !!! merci pour cette recette que je ferai sans modération.

lolo29 08/02/2017 20:33

J'adore!!!!!!!!!!

ManueB 22/10/2016 11:41

moi ça me plait mais peut être pas ma famille :-)

biz
manue :)

wallendorff 23/10/2015 19:19

j'ai trouve le flan bon mais un peu fade auriez vous une solution pour qu'il ait plus de gout

wallendorff 24/10/2015 11:49

merci

Vanda 24/10/2015 10:20

tu peux ajouter des épices a pain d'épices pour relever le gout !!!!

masalamandre 02/11/2014 09:06

c'est pres pour midi
merci a toi pour tous ces partages

Vanda 02/11/2014 11:35

bon appétit !!!!

Monette 01/11/2014 21:59

hummmm j'ai un potiron, pour faire ton gratin avec les coquillettes) il m'en restera donc demain matin j'irais chercher du caramel liquide car j'en ai pas. Et je pourrais faire ce beau flan!!!!
Merci bcp ma jolie Vanda!!!
Bonne soirée
Bisous bisous

Monette 02/11/2014 13:14

Super ça!!!! au moins je pourrais l'utiliser entièrement :)
Pas eu le temps d'aller au magasin chercher caramel liquide donc reporté à demain
Merci Vanda
Bon dimanche
Bisous bisous

Vanda 02/11/2014 11:35

et si il t'en reste encore un peu apres le flan , tu pourras faire la prochaine recette qui sera mon diner
j'essaierais de mettre la recette dans la journée

Katty 01/11/2014 19:09

Sniff pas de - 1 sachet de Flan de France à la vanille ....que faire que faire que faire !! chercher un substitut peut être ..Galère !!

Katty 02/11/2014 12:57

Merci beaucoup pour ces précisions. J 'ai du flan style flan impérial, mais de la marque Oetkers , je suppose que ça fera l'affaire ;-) car je ne crois pas qu'ils livrent des produits alimentaires outre Atlantique ! :-( Merci Vanda tu es extrêmement gentille !

Katty 02/11/2014 12:57

Merci beaucoup pour ces précisions. J 'ai du flan style flan impérial, mais de la marque Oetkers , je suppose que ça fera l'affaire ;-) car je ne crois pas qu'ils livrent des produits alimentaires outre Atlantique ! :-( Merci Vanda tu es extrêmement gentille !

Vanda 02/11/2014 11:33

2 sachets de poudre Flan de France pour 1PP
je commande directement sur leur site TRES SERIEUX, livraison Rapide ; http://www.flandefrance.com/product.php?id_product=26

Katty 01/11/2014 21:10

Merci Vanda, j'avais aussi écrit sur Facebook, je ne voulais pas rater la réponse ! Hihi tu es très sollicitée comme tu vois J'ai aussi demandé combien de PP faisait le sachet de flan en question que je puis compter si je trouve équivalent Merci chère Vanda ;-)

Vanda 01/11/2014 20:54

le sachet sers juste a parfumé un peu a la vanille et gélifier ton flanc
mon conseil ; mettre un tout petit peu plus d'agar agar et parfumer la purée de potiron avec de l'arome vanille liquide