Roulés de saumon aux feuilles de blettes

Publié le par Vanda

Des pavés  de saumon au congélateur et encore de  belles cardes au jardin .
Notre dîner de hier soir était tout trouvé ..surtout que maintenant avec le nouveau programme WW  liberté , le saumon c'est gratos ♥
recette testée plusieurs fois et toujours autant appréciée 


Recette extraite du très joli blog de Wombi

programme  WW liberté 
   Pour 4 pers ;  2 SP la part 

Roulés de saumon aux feuilles de blettes

pour 4 pers ; 7PP la part

  • 4 pavés de 120 g de saumon frais
  •  4 tranches de jambon de Bayonne ( 24 g chacune )
  • 8 grandes feuilles de blettes (ou des épinards )
  • 4 CS de moutarde forte
  •  30 gr de gruyère râpé allégé
  • sel, poivre

Préchauffer votre four à 220°.
Etaler les tranches de jambon sur une planche .
Déposer 1 filet de saumon au centre , saler et poivrer puis rouler le tout .
Faire blanchir les feuilles de blettes 2 min dans une casserole d'eau bouillante salée.
Bien les égoutter et les sécher avec du papier absorbant.
Mettre 2 feuilles de blettes l'une sur l'autre puis rabattre les côtés vers le centre afin d'obtenir des  lanières d'environ 6 cm de largeur.
Badigeonner les de moutarde .
Déposer le saumon dessus puis l' enrouler .
Mettre les roulés dans un plat et rajouter le gruyère râpé.
Enfourner .
Faire cuire 15 mn environ.
Servir bien chaud .

Accompagner de pâtes, de blé , de riz ........(à comptabiliser en + )
Astuce de Vanda ;
L'année dernière, comme nous avions beaucoup de blettes au jardin , j'avais acheté des pavés de saumon frais , je les ai préparer et congeler .
Il me suffisait  de les faire décongeler et de les faire cuire .

roulés-saumon-blettes-recette-ww

 

Print Friendly and PDF

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

Commenter cet article

gut 19/12/2019 14:45

Tu as eu là une super idée ! la blette et le saumon vont super bien ensemble. Je me serais bien régalée avec ton plat ! gros bisous Vanda

Cécile 17/12/2019 08:12

Bonne idée. Belle journée. Bises

lesdelicesdethithoad 17/12/2019 07:52

tu as un jardin très productif!
bonne journée

Vanda 17/12/2019 09:17

oui et je ne vais pas m'en prendre ( çà fait çà de moins a acheter )

Malika 17/12/2019 06:18

Bonjour, Merci beaucoup pour vos recettes. Si l'on remplace les feuilles de blettes par des épinards, faut il également les faire blanchir ?

Vanda 17/12/2019 09:18

Bonjour
je pense qu'il n'est pas necessaire de blanchir les epinards !!!

Valounette 09/03/2018 12:57

Très bonne recette, juste mi des épinards car je n'avais pas de blette et du dos de cabillaud car le saumon était un peu cher cette semaine. Mais je réessayerais, j'ai trouvé le poisson bien cuit, pas sec, bref recette validée ! Merci Vanda pour vos bonne recettes et astuces vide frigo. Bizs.

Vanda 09/03/2018 15:58

le but est de bien manger sans dépenser trop de points mais ne pas vider le porte monnaie ( qui n'est déjà pas bien lourd)
bonne fin de journee...bizzz

Maryse Excoffier 02/02/2018 12:51

Bonjour Vanda. Fait aujourd'hui, c'est délicieux. Merci a vous pour votre blog et site. Ça m'aide beaucoup.

Marion 23/01/2018 09:46

Un très bel habit pour ton pavé de saumon !

sotis 22/01/2018 13:57

très belle assiette!!! bisous

Annie 01/11/2017 13:23

Fait ce midi,on s'est régalé. Merci Rachel pour tes bonnes recettes.

Vanda 01/11/2017 16:29

hhiiihii ici c'est Vanda.........Rachel c'est un autre blog !!!!!!!

tessa 13/05/2016 08:56

recette servie hier soir a mes invités: succès absolu;les enfants ont tout mangé;
a refaire .Je vais tester avec des feuilles de choux chinois.merci encore pour cette idée simple et délicieuse.

Vanda 15/01/2017 11:22

je viens de corriger dans la recette ....badigeonner les feuilles de blettes avant de mettre la saumon
merci de m'avoir prevenu

Mamy domi 15/01/2017 11:08

j'essaie cette recette pour ce midi mais à quel moment on met la moutarde mentionnée dans les ingrédients ??? Merci pour votre réponse domi

France 29/01/2016 12:58

coucou Vanda mes pavės de saumon sont congelés ça peut faire ? Merci

Vanda 15/01/2017 11:22

je préfère la décongélation lente dans le frigo mais il faut s'y prendre à l'avance

Mamy domi 15/01/2017 11:09

Mis près d'une source de chaleur ça décongèle vite

laetitia 30/09/2015 14:28

Recette faite pour ce midi, un vrai régal, merci.

Vanda 03/10/2015 18:45

Merci

Claude 23/04/2015 22:13

Pas eu encore.... snif !!!

Vanda 24/04/2015 20:58

normal ....celle ci je ne l'ai pas envoyer
j'ai juste fait un partage sur ma page facebook puisque c'était mon repas

Monette 01/09/2014 22:12

Oh là là!!!! Tu nous gâtes Vanda :)
Du bon poisson hummmmm
Et j'imprime.
Merciiiiiiiiiiiiiiii