Roulés de saumon aux feuilles de blettes

Publié le par Vanda

Des pavés  de #saumon au congélateur et  de belles #cardes au jardin  ...voilà qui va faire  notre diner  !!!!!
je reprends  cette recette testée plusieurs fois et toujours autant appréciée

Recette extraite du très joli blog de Wombi
Total de la recette 28SP
 Pour  4 pers; 7 SP 

Roulés de saumon aux feuilles de blettes

pour 4 pers ; 7PP la part

Ingrédients ;** LOGOS VERTS
4 pavés de 120g de saumon frais
4 tranches de jambon de bayonne ( 24g chacune )
** 8 grandes feuilles de blettes (ou des épinards )
4 CS de moutarde forte
30 gr de gruyère râpé allégé
sel, poivre

Préparation;
Préchauffer votre four à 220°.
Etaler les tranches de jambon sur une planche .
Déposer 1 filet de saumon au centre , saler et poivrer puis rouler le tout .
Faire cuire les feuilles de bettes 2 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée .
Bien les égoutter et les sécher avec du papier absorbant.
Mettre 2 feuilles de blettes l'une sur l'autre puis rabattre les côtés vers le centre afin d'obtenir des  lanières d'environ 6 cm de largeur.
Déposer le saumon dessus puis l' enrouler .
Mettre les roulés dans un plat et rajouter le gruyère râpé.
Enfourner .
Faire cuire 15 mn environ.
Servir bien chaud .

Accompagner de pâtes, de blé , de riz ........(à comptabiliser en + )
Astuce de Vanda ;
L'année dernière, comme nous avions beaucoup de blettes au jardin , j'avais acheté des pavés de saumon frais , je les ai préparer et congeler .
Cet hiver , il me suffisait  de les faire décongeler et de les faire cuire ,

 

Merci Wombi

Print Friendly and PDF Rendez-vous sur Hellocoton !
Roulés de saumon aux feuilles de blettes

Publié dans poissons, SMARTpts

Commenter cet article

tessa 13/05/2016 08:56

recette servie hier soir a mes invités: succès absolu;les enfants ont tout mangé;
a refaire .Je vais tester avec des feuilles de choux chinois.merci encore pour cette idée simple et délicieuse.

France 29/01/2016 12:58

coucou Vanda mes pavės de saumon sont congelés ça peut faire ? Merci

laetitia 30/09/2015 14:28

Recette faite pour ce midi, un vrai régal, merci.

Vanda 03/10/2015 18:45

Merci

Claude 23/04/2015 22:13

Pas eu encore.... snif !!!

Vanda 24/04/2015 20:58

normal ....celle ci je ne l'ai pas envoyer
j'ai juste fait un partage sur ma page facebook puisque c'était mon repas

Monette 01/09/2014 22:12

Oh là là!!!! Tu nous gâtes Vanda :)
Du bon poisson hummmmm
Et j'imprime.
Merciiiiiiiiiiiiiiii