Gâteau citronné à la polenta

Publié le par Vanda

J'adore la #polenta .... Au petit déjeuner c'est excellent et çà cale bien  !!!!!
Vous pouvez aussi servir ce gateau au goûter avec un p'tit café 

Recette perso
Total de la recette ; 41 SP
Pour 16 carrés  à 3SP la part ...et pour 2 carrés  5SP .

 

Gateau citronné a la polenta

Gateau citronné a la polenta

Pour 16 carrés  ; 2PP le  carré et    5PP les 2 carrés
Dans le cas d'une JSC ; déduire de votre reserve  1PP le carré   ....ou  2PP pour 2 carrés

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 3 œufs
**  120g de polenta
 **  400g de fromage blanc  0%

 1 sachet de levure
 40 g de margarine allégée
80 g de farine
1 citron  (+ du jus de citron si vous aimez le goût prononcé du citron )
 3 CC d'édulcorant   liquide

Préparation ;
Préchauffer votre   four  à 190° .
Mettre  la margarine   à  fondre  ( quelques sec au micro-ondes),
Dans un saladier ,  mettre la margarine fondue,  les œufs , le zeste de citron et son jus  ( plus éventuellement du jus  en  bouteille ) .
Fouetter bien  le tout .
Ajouter le fromage blanc et l'édulcorant et continuer de fouetter  .
Ajouter  la farine,  la levure, la polenta et mélanger de nouveau  .
Verser dans votre moule et enfourner  pour   35 minutes.

Idée de petit déj' 
à 6PP  ....OU  2PP pour 1JSC ....ou   6SP
 2 carrés  de gâteau
accompagné  de  100g de fromage blanc 0%
un fruit
et une boisson chaude

Gateau citronné a la polenta

Gateau citronné a la polenta

 Gâteau citronné à la polenta
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Commenter cet article

sotis 01/08/2016 14:18

hummm ce bon gout de citron, j'adore!!!! bisous

nadine 31/07/2016 21:40

Je suis nouvelle dans votre site, pouvez vous me donner l'explication sur les "logos verts"?
merci

Taitounette 31/07/2016 19:03

Belle recette, et par quoi puis je remplacer le fromage blanc de vache, pour raison de santé je ne peux consommer ces laitages... Merciiiiii.

Vanda 31/07/2016 19:31

je ne sais pas te repondre .......je suis desolée !!!

moelleuse 13/01/2016 14:12

je trouve que le gateau a bon gout mais il est un peu sec et peu epais j'ai pris un moule carre de 23 cm si j'en utilise un de 20 cm de diametre est ce que ce sera mieux

sandydydy 16/12/2015 15:02

bonjour Vanda, petite question = la polenta 120 grs , c'est cru ou cuit, merki ....
Bonne journée

Vanda 16/12/2015 18:01

120g de polenta crue..il ne faut pas la faire cuire
elle cuira dans le four

dubillot chantal 14/12/2015 08:16

bonjour je suis d'accord avec toi il n'y a que la foi qui sauve c'est pour ça que dans la cuisine de préférence personne au moment de la confection des plats, car il y a toujours une personne qui n'aime pas un ingédient et quand ça arrive sur la table s'ils n'ont rien vu c'est très bon comme tu dis lol

brimbelle 13/12/2015 11:18

je viens de le faire et il est déjà sur mon blog!il est très bon!mon mari étant gourmand a voulu en goûter un morceau(je lui en ai piqué une bouchée,juste pour goûter!!!)

dubillot chantal 12/12/2015 06:10

bonjour originale cette recette j'ai de la polenta dans mes placards et mon mari n'aime pas je vais faire cette recette sans lui dire ce qu'ily a dedans je pense qu'il aimera rusant, à bientôt pour le verdict

Vanda 12/12/2015 18:24

On ne trouve pas la polenta ...il pensera a un gateau avec de la farine
( enfin le mien n'a rien vu ....lol)

Christel 06/11/2015 21:27

Bonsoir, je viens de découvrir votre blog et je le trouve super génial. J'aimerais suivre le programe ww et je n'ai pas d'idées ni d'organisation de repas :(
J'espère remédier à tout ça grâce à votre blog génial :)
J'avais une question qu'entendez-vous par de la margarine allégée ???
Merci pour tout !!!!!!!!!

Vanda 07/11/2015 09:40

c'est noté sur le paquet margarine vegetale allégée à 60%..
.marque fruit d' or mais il y a d'autres marques

soraya 21/06/2015 18:23

Une envie de sucré au goûter, un paquet de polenta qui attendait depuis des lustres dans mes placards et hop... résultat surprenant mais bon! Pour être rassasiant j'ai mis 60g de farine de seigle et 20g de farine blanche. A décliner en différents parfums... Merci Vanda! Là j'ai mon premier pain de seigle qui pousse... à voir. Bon dimanche ensoleillé

Vanda 23/06/2015 15:32

j'aime beaucoup la polenta ....que ce soit sucrée ou salée

Jenny 12/05/2015 09:16

Et hop, une nouvelle fois au four ! :D
Déjà testé avec divers fruit, aujourd'hui il est "nature".
Par contre, comme je fais pas mal de JSC, je remplace la farine par des flocons d'avoine (et je diminue de moitié la MG)

J'adorrrrrrrrrre !!!!

Merci et Bonne journée Vanda !

Vanda 12/05/2015 21:03

merci Jenny

Patricia D 08/05/2015 18:34

Par contre Vanda l'appli WW met 3PP les 2 carrés !

Patricia D 08/05/2015 18:20

Bonjour Vanda,
Je te suit depuis un bon moment mais je crois que je n'ai jamais encore posté. Je test aujourd'hui ce gâteau qui me fait de l'œil depuis un moment. J'ai hâte de le gouter car je n'aime pas la polenta mais la texture de ton gâteau à l'air sympa. Dans tous les cas je voulais te remercier pour tout ce partage c'est vraiment super gentil car ça doit te prendre un temps fou. Alors MERCIIII à toi :-)

Vanda 12/05/2015 21:02

C'est bien 5PP les 2 carrés

Patricia D 12/05/2015 13:44

oui c'est bien ça. Du coup c'est parce qu'en haut de la recette tu as mit 5PP les 2 carrés. Désolé hein ne ne voulais pas te paraître soûlante lol ;-)
Bon en tout cas définitivement je cois que la polenta n'est pas mon ingrédient fétiche mais on sentait bien le citron en tout cas
Bonne journée à toi

Marylène 08/05/2015 16:22

Fait ! j'ai mis le jus de 2 citrons, 150g de sucre sur les conseils de Zabou. Il était un peu aigre, 1 citron aurait suffit. Mon petit mari en a mangé ( lui qui n'aime pas la polenta !!! ) J'en ai apporté un morceau à ma petite voisine handicapée, j'attend le verdict ! A refaire. Merci Zabou et Vanda.

Vanda 08/05/2015 17:40

comme quoi ....ne jamais donner les ingredients avant que les invités goutent !!!!!

Baiya 08/05/2015 13:14

Ça a l'air délicieux! je cherchais justement une recette de gâteau avec de la polenta. Merci.

Muriel 07/05/2015 21:07

Mmmhhh... ça me tente bien !! et en plus j'ai le moule Tablette pour avoir les 16 carrés... et connaissant les portions, ça vaut le coup... miam !! Merci Vanda !

Marylène 07/05/2015 13:49

Bonjour, Je ne fais pas de régime, mais je suis inscrite à votre blog pour vos recettes.
La polenta, j'ai dans mon placard un paquet ouvert et mon petit mari n'aime pas cela !!!!
Par contre, il aime les tartes au citron et surtout le citron ! Bonne aubaine, je vais lui faire ce gâteau mais je veux mettre du sucre, il veut du SUCRE ( son père travaillait en sucrerie ! ) Combien dois-je en mettre ? Merci à l'avance pour votre réponse.

Vanda 07/05/2015 21:20

YES !!!! j'ai trouvé une secretaire pour m'aider a repondre a vos questions
merci Zabou

Zabou 07/05/2015 15:16

Je vais répondre à la place de Vanda. Je ne sais pas sur quel blog j'ai trouvé l'information, peut-être sur celui-ci, car je me pose souvent la question de conversion : 1cc d'édulcorant liquide = 10 cc de vrai sucre(donc 50g) et comme le fructose dose à 50% le sucre = +/- 5 cc de fructose. La recette prévoit 3 cc d'édulcorant, il faut donc 150 g de vrai sucre ou 75 g de fructose. Est-ce bien cela Vanda ?

Livandcook 07/05/2015 11:37

Oh je sens que je vais me laisser tenter ! :)

josette 07/05/2015 11:13

Bonjour Vanda

Je vous suis toujours avec intérêt et je fais des recettes de votre site
Le gateau magique que l'on trouve partout sur le net, mais il est très gras, auriez vous 1 suggestion
car il est très bon !!!
Merci de me répondre JOSETTE

Vanda 08/05/2015 17:46

je ne l'ai pas encore testé ......

PATOUFF 05/01/2015 20:09

miam miam miam celui demain il est dans mon four et je le dégusterai mercredi matin sa me plait il a l air délicieux j adore je bave devant mon écran merci vanda

paméla 18/12/2014 22:00

bonsoir, j'ai passé commande pour le même moule mais en taille plus petite....le nombre de pp par part ne sera donc pas le même je suppose? merci de votre réponse et un grand merci pour toutes les recette que vous mettez sur votre blog

Monette 22/10/2014 21:11

J'ai revu la recette dans ma farde à recettes Vanda et hop je viens de la faire et c’est au four.
On pourra le déguster demain matin. Et mon mari pourra prendre un morceau ou deux avec lui car il part pour le travail aux Pays-Bas toute la journée, comme ça il aura une collation ;).
Je te dis quoi demain!!!!
Bonne soirée, bonne nuit
Bisous, bisous

Monette 22/10/2014 22:36

et le moule super aussi, est-ce que tu conseilles d'autres sortes de moule dans cette marque????

Monette 22/10/2014 22:34

Finalement, on n'a pas attendu demain matin :). Il est très très bon, il y a assez de citron, il n'est pas aigre, la seule chose la prochaine fois je mettrais un peu plus d'édulcorant.ou fructose pour que ma petite chérie puisse en manger. :)
En tout cas recette super!!!!
Encore merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!
Bisousssssssssss

caroline 26/09/2014 20:42

j'aime beaucoup gateau au citron peut on le faire dans des moules a muffins merci

Vanda 27/09/2014 15:24

oui bien sur ...mais diminues un peu le temps de cuisson !!!!!

evy51 15/09/2014 16:16

Bonjour Vanda , quel plaisir de parcourir ton blog que je viens de découvrir ! c'est la 2ème fois que je fais le gâteau citronné à la polenta ! j'adore ! j'ai le moule carré,il est formidable ! Merci encore pour le partage de tes recettes ! je suis le programme ww et je suis aux anges !! beaucoup de recettes simples à faire.Bonne continuation !

Vanda 21/09/2014 18:01

merci à toi d'etre fidele a mon blog ...
.bonne soirée ...bizzzz

caroline 13/09/2014 08:36

vanda merci pour vos recettes mais il y a trop de pub

Vanda 21/09/2014 18:01

j'ai fait une modif dans mes parametres.....as tu moins de pub ?

Vanda 13/09/2014 17:58

j'y suis pour rien ....c'est over blog qui gère

Bermaca 28/08/2014 10:35

j'ai fait le gâteau citron polenta : c'est bon mais cela manque de sucre ; j'ai doublé la dose d'hermesetas après avoir goûté à cru , malgré ça, l'ensemble est un peu aigre?
je vais tenter moins de jus de citron et changer de marque de fromage à 0% je te redirai...
bises

Vanda 12/09/2014 17:52

tu as trouvé un gout aigre ?????
je ne comprends pas ce qui s'est passé parce que je le fais souvent et chaque fois on se regale !!!!!

mauricette 24/08/2014 16:30

chère vanda j ai fait votre recette je trouve que le gout du fromage blanc donne ce gâteau un peu aigre je ne sais pas pourquoi pouvez vous me conseiller pour éviter cet arrière gout

Vanda 12/09/2014 17:50

je dois dire que je ne comprends pas ...Serais ce du à ton fromage blanc ?
tous mes fans adorent ce gâteau !!!!

isabelle 19/08/2014 16:30

question bête :la polenta est cuite ou crue avant de la mettre dans la recette ?

isabelle 19/08/2014 16:30

question bête :la polenta est cuite ou crue avant de la mettre dans la recette ?

Vanda 12/09/2014 17:49

je mets la polenta crue

domi 13/08/2014 19:54

Délicieux mais quelle marque de sucre liquide utilisez vous? Moi j'ai mis du canderel en poudre 2cc mais mon mari trouve qu'il manque de sucre!!!!!!! Merci

Vanda 14/08/2014 20:55

suivant le magasin ou je fais mes courses ; je prends soit celui de Super U ...
.soit la marque Hermesetas ; http://www.hermesetas.fr/

emmanuelle 13/08/2014 17:45

Il est excellent. Meme dans un moule rond :-)

Vanda 13/08/2014 18:06

oui tu as raison, ce n'est pas le moule carré qui fait qu'il soit bon !!!!

gigila 12/08/2014 21:51

Une recette pour améliorer nos ptit dej. C'est sympa, Je ne suis pas fan de la polenta seule, mais avec tous ces ingrédients, je vais tester. Merci

Monette 12/08/2014 11:49

Encore une question, désolée!!!
La levure dans le gâteau citronné c'est un sachet de combien car moi j'en ai de 11gr et de 20gr.
Merci d'avance
Monette

Vanda 12/08/2014 19:06

j'ai mis 1 sachet de 11g

Monette 12/08/2014 11:27

Bonjour,

Je découvre votre blog, et je suis ébahie par tant de bonnes recettes!!!!
Mon mari et moi avons commencé WW depuis un mois, et bcp de vos recettes nous donnent l'eau à la bouche.
Je voudrais vous demander où vous avez trouvé le moule en silicone qui fait des parts en carré.
Je viens d'acheter les moules pour les gaufres.
Un grand merci pour votre partage, dès que j'essaie une recette je vous mettrais un commentaire.
Très bonne journée
Monette

Vanda 12/08/2014 20:32

si tu es interressé par le moule envoies moi un MP en précisant ** Monette ** pour que je t'identifie

Monette 12/08/2014 19:14

C'est ok, merci bcp!!!!

Vanda 12/08/2014 19:07

je te dirais par mon blog

Monette 12/08/2014 11:43

Oh oui ça m'intéresserait seulement moi je ne suis pas sur facebook.
En tout cas un grand merci :)
Monette

Vanda 12/08/2014 11:31

je prépare un article pour ma page facebook .
..je vais faire une reunion et je prendrais vos commandes si vous etes interresser

Martine 12/08/2014 11:17

Merci pour cette recette!

caroline 12/08/2014 11:15

sa doit etre bon ou trouver le moule carre merci

Vanda 12/08/2014 11:30

je prépare un article ...je vais passer une commande je vous en ferais profiter !!!!!