Barres torsadées au bon goût fruité

Publié le par Vanda

Il me reste encore pas  mal de fruits rouges au congélateur et vu le confinement , j'en fais cuire assez souvent en mélangeant avec de la rhubarbe  ou des  pommes pour déguster avec un yaourt  .Poser un saladier de compote sur la table  çà m'arrive mais  là j 'avais envie de faire une petite présentation toute simple . Afin de préserver les vitamines de mes fruits , j'ai fais  cuire des pommes et des grosses mures surgelées dans l'Omnicuiseur Vitalité . la recette est déjà sur  mon blog .  Je n'ai pas peser  les fruits .J'en ai préparer une cocotte pour réaliser plusieurs desserts  . Ensuite mixer puis passer  au chinois afin de supprimer tous les pépins des mûres . Si vous n'avez pas d' Omnicuiseur dans votre cuisine , vous  pouvez  préparer votre compote comme vous en avez  l'habitude  dans une  casserole  ,  puis mixer et filtrer .

Programme  monWW  
 Pour 9 barres  à 2 SP la part 
Pour les barres qui n'ont pas de biscuits , compter  1SP la barre 

Barres torsadées au bon goût fruité
  • 450 g de compote  pommes mûres 
  • 250 g de fromage blanc 0%
  • 30 g de Xylitol ( sucre de bouleau) 
  • 3 g d'agar agar
  • biscuits à la cuillère ( il ne m'en restait que  6 ...voir détail des points à la part ) 

 

Dans une casserole, verser la compote de fruits .
Ajouter  l'agar agar et le Xylitol .
Mélanger   puis  porter à ébullition pendant 2 min  sans cesser de remuer .
Retirer la casserole du feu et laisser tiédir quelques minutes .  
Ajouter le fromage blanc en fouettant .
Verser la préparation dans 10 moules  .... pour moi le moule barres torsadées Guy Demarle  ( voir en bas de la recette )
♦Attention de ne pas trop remplir , vous allez ajouter le biscuit dessus 

Placer 1 biscuit dans chaque empreinte en enfonçant légèrement .
Mettre au frais  pour au moins 1 heure .
Démouler sur  une assiette et servir accompagner d'une coupe de Skyr 0 SP ou 1 yaourt nature 0 SP ou du fromage blanc 1 SP ) 
 Un  p'tit régal pour finir agréablement le repas wink

petits-bavarois-pommes-mures-guy-demarle
je n'avais pas assez de biscuits pour faire les 9 barres
bavarois-light-pommes-mures-recette-ww
bavarois-pommes-mures-recette-ww
bavarois-allégé-pommes-mures-recette-ww
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Pour cette recette , j'ai utilisé le moule barres torsadées Guy Demarle

 

Je suis conseillère Guy Demarle 

Me contactez  par mail  → castinmarie@hotmail.fr 
Ou par ma page Facebook Vanda et ses recettes WW
Je prends aussi vos  commandes et  j'expédie  le colis chez  vous .

Vous pouvez aussi commander directement sur leur site en précisant  mon nom comme conseillère  

 

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Barres torsadées au bon goût fruité

Commenter cet article

orjubin 13/05/2020 08:54

bonjour peut on remplacer le xylitol svp merci bonne journee.

Vanda 13/05/2020 08:56

Bonjour
oui bien sur par le sucre que vous utilisez habituellement
j'ai fais un tableau des équivalences voir avec ce lien → http://www.chezvanda.com/2015/08/equivalences.html

VIRGINIE 29/04/2020 10:43

Bonjour merci pour toutes tes recettes. je n'utilise jamais de agar agar comment faire pour la remplacer ?

Vanda 29/04/2020 12:02

Bonjour
tu peux remplacer par de la gelatine
voir mon tableau des equivalences avec ce lien →http://www.chezvanda.com/2015/08/equivalences.html

chantal 27/04/2020 08:13

Un bien bon dessert joliment présenté
Bonne journée

Pitchoune 26/04/2020 10:34

merci pour ce partage,A+

luna 26/04/2020 09:26

çà donne envie!!
bon dimanche

bree13 26/04/2020 09:09

une très jolie présentation !

ManueB 26/04/2020 08:54

très beau et bon dessert ! j'ai aussi des fruits rouges au congélateur !!!!

bon weekend
manue