Prunes en timbale

Publié le par Vanda

Les  prunes  .....Quel excellent fruit !!!
Nous sommes en pleine  récolte des Reine- Claude et bientot ce sera les Mirabelles... Pour notre plus grand Plaisir , je prépare des desserts et des gâteaux . Hier  j'ai même passé ma matinée à trier des fruits et faire des compotes sans sucre  ( base de certains desserts en hiver) .Avec quelques questches, j'ai préparé cette petite gourmandise  .  1/4 de ce gâteau accompagner d'un yaourt nature et d'un café et vous aurez un  excellent petit déjeuner fruité

Recette initiale extraite du livre WW  Les succès du Millénaire de  2000 *
Avec  mes modif  

programme  WW liberté 
  pour 6 pers  à  2 SP la part 
 ou pour 4 pers  à  3 SP la part  

Prunes en timbale

Prunes en timbale

Ma version 

 

  • 6  tranches de pain de mie sans croute WW 
  • 200 ml  de lait écrémé
  • 2 œufs 
  • 1 CC de vanille liquide 
  • 2 CC d’édulcorant liquide 
  •  400 g de prunes d'amour et quetsches 
  • 2 CC de cognac
  • pas besoin de fariner avec le moule en silicone Demarle 


Dans un bol , mélanger le lait, les œufs, la vanille, l’édulcorant et le cognac.
Couper chaque tranches de pain de mie  en  4 carrés
......... j'ai utilisé le
moule  à génoise de  18 cm .........
Déposer le moule dans le panier de l'autocuiseur  
Déposer  8 morceaux de pain de mie au fond du moule  ( voir les photos  pour le montage ) 
Couvrir avec moitié des prunes coupées en 2 
Verser 1/2 de la préparation aux œufs.
Renouveler l’opération .
Tasser avec une cuillère. 
Couvrir avec une feuille de cuisson et poser  une assiette dessus .
Verser 500 ml d'eau dans  un autocuiseur. 
Plonger le panier avec le moule  dans l'autocuiseur .
Fermer et laisser cuire 25 min à partir de la mise en rotation de la soupape.
Démouler cet entremet lorsqu’il est tiède.

quelques photos pendant la préparation 

Prunes en timbale recette ww
Prunes en timbale recetet weight watchers
 gateau aux Prunes recette ww
Prunes en timbale
Prunes en timbale recetet weightwatchers
Prunes en timbale

 

Version du livre WW
Pour 6 pers; 3 SP la part .... Pour 4 pers; 5 SP la part 

9 tranches de pain de mie (150 g de pain de mie ordinaire )
20 cl de lait écrémé
2 oeufs
1 cc de vanille en poudre
2 CS d’édulcorant
400 g quetsches surgelées
8 cc de cognac
1 cc de margarine
1 cc de farine

Margariner et fariner un moule à soufflé ou à charlotte.
 Mélanger dans un bol le lait, les œufs, la vanille, l’édulcorant et le cognac.
Déposer au fond du moule 3 tranches de pain. 
Couvrir avec 1/3 des prunes et verser 1/3 de la préparation aux œufs. Renouveler l’opération 2 fois. 
Tasser avec une cuillère. 
Couvrir avec une feuille de cuisson et une assiette.
Verser 50 cl d’eau dans un autocuiseur. 
Déposer le moule dans le panier de l’autocuiseur et plonger l’ensemble dans le récipient. 
Fermer et laisser cuire 25 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.
Démouler cet entremet lorsqu’il est tiède.

prunes en timbale
prunes en timbale
prunes en timbale

 

Print Friendly and PDF

recette déjà proposer à mon Amie Gut pour son défi Cuisinons de saison

 

Avec ce dessert vite prêt ,  je participe au défi
Recettes vite faites pour une rentrée sans stress !!!

 

 

 

Commenter cet article

Catherine 16/08/2019 16:39

Coucou Vanda ! Pas mal du tout cette recette. J'ai bien envie de tester, je ne connais pas ce genre de cuisson. Penses tu que ce soit réalisable au cookeo? Merci

Vanda 17/08/2019 13:55

je sais ce que c'est qu un cookéo mais je ne m'en suis jamais servi
je prefere l'omnicuiseur qui preserve les vitamies et les nutriments

Catherine 17/08/2019 08:16

C'est comme une cocotte minute, mais qui fait tout toute seule! Pas besoin de surveiller, on programme le temps de cuisson et ensuite, cest la machine qui s'occupe de tout une fois le temps écoulé( arrêt de cuisson et échappement de la vapeur). Elle peut garder au chaud! Il y a justement un panier pour cuire à la vapeur, c'est pour ça que je me posais la question de savoir si ça conviendrait...

Vanda 16/08/2019 19:56

Bonsoir

je n'ai pas de cookéo et ne connais pas du tout ses fonctions

Armonic 15/08/2019 08:28

Bonjour Vanda ... jamais fait non plus de cuisson à l'autocuiseur .. vais essayer

colette 10/08/2019 08:38

je n'ai jamais fait de gâteau à l'autocuiseur. Je vais essayer. Merci pour cette idée. Bon week-end. Biz

memere 04/10/2017 19:15

delicieux

Vanda 04/10/2017 19:41

merci !!!

Helena Oops 04/09/2017 12:32

*Bonjour,
un vrai délice!
Merci pour la recette!
bisous
http://helenamybeauty.over-blog.com/2017/08/les-blogs-culinaires-the-culinary-blogs.html

Michèle 04/09/2017 06:08

Miaaammm!!!