Agneau tandoori

Publié le par Vanda

En fouillant dans le congélateur , j'ai trouvé une poche avec 6 côtelettes d' #agneau . Il y a bien longtemps que je n'en ai pas cuisiné et vu le temps , un plat  chaud sera parfait . J'avais déjà repéré cette recette (elle m'avait fait de l'oeil puisque j'avais mis un post it ) . La recette initiale est  pour  4 personnes mais moi j'ai divisé les ingrédients par 2 pour ne faire que  2 parts  ....
Vite aux fourneaux  !!!!!

recette extraite du livre WW  * Best  of de 2015 *
Total de la recette 32 SP 
Pour 4 pers ; 8 SP la part 

Agneau tandoori

Cette recette étant issue d'un livre en Propoints  .
Pour 4 pers  : 6 PP la part

Ingrédients  ; ** LOGOS VERTS 
**le jus d'un citron vert 
12 petites côtelettes d'agneau poids total 720 g )....( soit environ  360 g de viande cuite)
**1 yaourt nature  0%
2 CC d'huile 
1CS de poudre de tandoori 
1CC de vinaigre de vin 
Sel et poivre ..

Préparation ;
Diluer le sel et le  poivre dans  le jus de citron .
Avec  un pinceau , badigeonner les cotelettes de ce jus .
Puis  les reserver dans  un plat au frigo pendant 30 min  .
Dans un bol , mélanger  le yaourt , l'huile , le vinaigre et la poudre de tandoori .
Tartiner les cotelettes avec cette preparation . 
Couvrir  le plat et reserver au frigo pendant  1 h.

Mettre à chauffer soit  un grill électrique  ...soit  votre four en  position grill .
Disposer les côtelettes ( sans les égoutter ) sur une grille bien chaude . 
( j'ai mis mes côtelettes sur  le lèche frite recouvert d'une feuille de cuisson ).
Faire cuire pendant  8 à 10 min en les retournant plusieurs fois en cours de cuisson.

Prêt  à être enfourner ................

Agneau tandoori

Prêt  à être déguster ...............

Agneau tandoori

J'ai servi accompagner de haricots blancs cuits avec des carottes et une belle salade .

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Publié dans Viande, SMARTpts

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lolo29 11/07/2017 21:49

Bonsoir Vanda,
c'est tout à fait la saison pour des côtes d'agneau, nous adorons. Vite prêt. Merci.

sotis 11/07/2017 13:59

hummmm j'attaquerai bien tes côtelettes avec les doigts!!!! bisous