Taboulé menthe citron et ses légumes

Publié le par Vanda

Smiley fleurs Envie d'une entrée  avec un #féculent  
ou envie de faire un repas vite fait .....
Pourquoi ne pas se faire une variante du #Taboulé .

Recette perso 
Pour  4 pers ; 5SP la part

Taboulé  menthe citron et ses légumes

Ingrédients ;**LOGOS VERTS
1 sachet de 175 g de  taboulé parfumé menthe citron de chez Tipiak
 ** 2 Tomates  

** 1 courgette
** Jus de citron   
** Menthe fraîche   
Sel et Poivre  

Préparation ;
Dans un saladier , verser le contenu du sachet Tipiak  et  200 ml d'eau froide  .
Mélanger  .
Couvrir et mettre le saladier au réfrigérateur  pendant 30 min  .
Pendant ce temps  préparer les légumes .
Laver les tomates et la courgette .
Zébrer la courgette ( je retire une bande de peau sur 2; c'est plus joli avec du vert dans le plat ).
Couper les légumes en brunoise  ( petits dés)
Au bout de  30 min ,  égrainer  le couscous avec  une fourchette .
Ajouter  les dés de courgette et de tomates .
Rectifier l'assaisonnement en ajoutant du jus de citron , sel et poivre .
(ajouter quelques feuilles de menthe fraîche si vous aimez çà )
Mélanger .

Réserver au  frais jusqu'au moment de passer  à table  !!!!

Pour un plat complet ,  servir accompagner d'un oeuf dur !!!!

Taboulé  menthe citron et ses légumes
Print Friendly and PDF Rendez-vous sur Hellocoton !

J'ai utilisé ce  Taboulé parfumé à la menthe et au citron  

 

Servi dans  un bol gourmet  de mon nouveau partenaire AZ Boutique  

 

 

Commenter cet article

leveque 11/04/2017 14:33

moi je fais gonfler ma semoule dans un jus de citron , un jus de pamplemousse et un jus d orange que je presse moi meme, je rajoute juste un peu d huile d olive et apres avoir mis tomates et concombres, je rajoute menthe et basilic frais comme je ne mange pas d oignons persil...c est un vrai regal

Vanda 11/04/2017 17:22

je fais de differentes façon mais là je voulais utiliser un paquet Tipiak que j'avais d'avance

sotis 11/04/2017 13:50

c'est le genre de chose que j'aime me faire en été!!!! bisous

lesdelicesdethithoad 11/04/2017 10:34

un plat que je fais régulièrement en été!
bonne journée