Gratin de légumes au munster

Publié le par Vanda

Quelques restes de #légumes cuits au frigo  et  comme une envie de Gratin au 
#fromage ... ...C'est encore dans un livre #Weight Watchers  que j'ai trouvé comment les cuisiner  pour un  dîner  !!!!!

Recette extraite du livre  WW  ** Cuisine  saveur , cuisine minceur  de 1986 **
avec quelques  modif  pour en faire un plat  pour  4 pers

Pour  4 pers ; 11 SP la part

Gratin de légumes au munster

Ingrédients :**LOGOS VERTS
** 400 g de pommes de terre cuites
** 300 g de carottes cuites
** 300 g de chou-fleur cuit
** 2 belles échalotes
** 4 yaourts 0% nature

2 CS de moutarde forte
200 g de munster
poivre

    Préparation
    Préchauffer le grill du  four.
    Couper les  pommes de terre et les carottes en rondelles  .
    Séparer le chou-fleur  en petits  bouquets.
    Dans  un plat  à gratin , ranger tous les légumes en les intercalant .
    Parsemer d'échalote hachée .
    Dans un bol mélanger les yaourts, avec la moutarde et du poivre moulu.
    Ajouter le munster coupé en petits copeaux.
    Verser la préparation  sur les légumes.
    Faire gratiner dans le four chaud ( sous le grill)   jusqu'à ce que le munster soit fondu et un peu doré (environ 10 min).

    Servir avec  une salade .

    Prêt  à être enfourner  .................

    Gratin de légumes au munster

    A la sortie du four  .................

    Gratin de légumes au munster

    la recette initiale était  pour 2 pers à 13 SP la part
    ** 200 g de pommes de terre cuites
    ** 150 g de carottes cuites
    ** 150 g de chou-fleur  cuit
    ** 1  échalote
    ** 2 yaourts nature

    1 CC de moutarde forte
    120 g de munster
    poivre

    Je propose cette recette de  légumes  à mon amie Gut 
    pour son défi Cuisinons de saison 

     

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    Commenter cet article

    gut 16/03/2017 17:27

    Le munster n'est pas un fromage de chez nous. Forcément ici on privilégie plutôt le brebis mais le fromage tel qu'il soit j'adore et s'il ne fallait pas que je fasse un peu attention j'en mettrais bien plus souvent dans mes plats ! Ton petit gratin ne pouvait qu'être délicieux ! Je l'ajoute avec plaisir à cuisinons de saison ! merci Vanda ! bisous

    lesdelicesdethithoad 16/03/2017 11:13

    un joli fond de frigo!!
    bonne journée

    Vanda 16/03/2017 17:22

    merci ma belle !!

    ManueB 16/03/2017 08:43

    pas de gâchis, tu as fait un excellent gratin !!!!

    manue :)