Palets de courgettes et de carottes au millet (+menu du jour)

Publié le par Vanda

Il me restait 4 carrés frais  qui arrivaient  à date  .......
Un  p'tit tour au jardin  et je reviens avec  2
carottes et une belle courgette .
Et hop......encore une recette vide frigo  avec de jolis palets .....
Ils étaient si bon que dès le lendemain , j'ai acheté d'autres carrés frais  pour en préparer d'autres fournées ( voir mon astuce  en bas de la recette
Comme quoi , avec  2 fois  rien , on peut se faire un menu équilibré ..


Recette perso improvisée   
programme  WW liberté 
Pour  12 palets  à 2 SP la part 
 

Palets de courgettes et de carottes au millet (+menu du jour)
  • 200 g de millet cru
  • 2 œufs
  • 250 g de courgettes
  • 150 g de carottes
  • 4 carrés frais 0% aux fines herbes
  • 3 échalotes hachées
  • Sel , poivre et  muscade .

Rincer le millet sous l'eau froide  .
Dans une casserole d'eau bouillante salée , faire cuire le millet (environ 15 min )  
Egoutter le millet et  laisser tiédir .
Pendant ce temps , peler et râper  les courgettes et les carottes .
Dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson , faire précuire quelques
minutes  les échalotes hachées et le râpé de courgettes et de carottes .
 
Dans un saladier  ,battre les  oeufs  en omelette .
Ajouter les carrés frais et les écraser  à l'aide d'une fourchette  .
Fouetter bien  pour avoir une pâte homogène .
Ajouter  le millet et les légumes précuites .
Ajouter le sel , le poivre et la muscade moulue .
Mélanger .
Répartir cette préparation dans 12 moules à palets de 6.7cm (
moule Guy Demarle ).
Avec le dos d'une cuillère, tasser chaque palet ( passer votre cuillère sous l'eau entre chaque palet  pour éviter que la préparation ne colle à la cuillère )
Préchauffer le four   à 190° .
Faire cuire les palets  25 min .
Laisser reposer  5 min avant de  démouler  .

Accompagner d'une belle salade verte vinaigrée

galettes-millet-légumes-recette-weightwatchers
croquettes-millet-légumes-recette-ww
palets-millet-légumes-moule-GuyDemarle

Avec les moules Guy  Demarle ...... j'ai  toujours un démoulage impeccable !!!!!

galettes-millet-légumes-recette-weightwatchers
palets de millet aux légumes  weightwatchers
palets-milletet-légumes-weightwatchers
croquette-millet-légumes-accompagnement-ww

 

En prévision  de l'hiver  , j'en avais préparé plusieurs fournées .....
Je les fais cuire , refroidir ,  démouler , puis emballer individuellement dans du film étirable avant de les congeler  dans une boite  .

Au menu ce midi je viens d'en mettre à décongeler avec des ailerons de dinde 

Recette du → bavarois de chou fleur 

bavarois chou fleur coulis de tomates weight watchers

 

Pour toute commande passée directement  sur le site Guy Demarle
N'oubliez pas de préciser mon nom comme conseillère  

Pour tout autre renseignement , me contacter via le blog ou ma page Facebook 

 

Voilà à quoi ressemble le millet Voilà à quoi ressemble le millet 

Voilà à quoi ressemble le millet 

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Commenter cet article

snoopymo 26/03/2020 16:09

Je n'ai pas aimé j'ai trouvé sec et fade. Dommage.

Annie Mantez 09/12/2019 18:56

Bonjour vanda je viens de la part d anne Marie , j'adore cos recette et espère faire partie de votre cite bonne soirée a bientôt

Vanda 09/12/2019 19:43

bonsoir

pour recevoir gratuitement mes recetets pense a t'abonner
colonne de droite sur mon blog
si tu n 'y arrive pas envoie moi ton adresse mail en mp et je t'inscrirais
a tres vite
et bizzzz a Anne Marie

Élisabeth Roger 15/08/2019 10:48

Bonjour , je viens de préparer votre recette de palet courgettes, carottes, millet et je n'ai qu'une hâte c'est d'y gouter ....
Merci beaucoup

Vanda 16/08/2019 19:58

bonsoir

alors...verdict ?

Ness 14/07/2019 12:51

Bonjour, merci pour votre recette je vais tester très vite ???? pouvez vous me dire une fois congeler combien de temps les faites vous cuire au four svp? Vous les mettez directement dans le four congeler? Et du coup pour la cuisson avant congélation elle reste la même que si on l’ai faisait pour le jour même? MErci par avance pour votre réponse très belle journée.

Vanda 14/07/2019 19:20

sois je les rechauffe doucement dans une poele ,
sois je les mets encore congeler dans le four prechauffer ( cuisson environ 15 min puis je laisse 10 min dans le four )
si tu les decongele peu de temps de cuisson

Ness 14/07/2019 12:49

Bonjour, merci pour votre recette j’en vais tester très vite ???? pouvez vous me dire une fois congeler combien de temps les faites vous cuire svp? Vous les mettez directement dans le four congeler? Et du coup pour l’an cuisson avant congélation elle reste la même que si on l’esbroufe faisait pour le jour même? MErci par chance por votre réponse très belle journée.

Yvette 01/06/2019 15:01

Bonjour, je voudrais savoir quel moule vous avez pour faire cette recette. Je n'arrive pas à le trouver sur le site que vous mettez en référence. Merci pour vos idées de recettes. Vous êtes formidable. Amicalement.

Vanda 02/06/2019 08:37

Bonjour
j utilise les moules Guy Demarle ....excellente qualité , ils ne se deforment pas et la cuison et le demoulage sont au top

lien vers leur site → https://boutique.guydemarle.com/

si tu commandes directement n oublies pas de mentionner mon nom comme conseillere CASTIN MARYLINE

sinon je prends les commandes si besoin et j'expedies

bon dimanche
Bizouilles

nathalie 30/05/2019 19:55

a refaire sans hésiter , fait ce midi , nous nous sommes régalés !

ManueB 30/05/2019 17:55

tout ce que j'aime ! pratique aussi car on peut les congeler !!!!

manue :)

poupard claire 30/05/2019 17:41

Merci Vanda pour cette délicieuse recette. Pensez vous que l'on puisse remplacer le millet par du quinoa?
bien à vous
claire

isa 29/05/2019 16:35

Merci pour cette recette originale!
Isa

Reseda 12/08/2018 16:38

Merci, c'est excellent j'ai ajouté un peu de curcuma, curry et colombo.

Mégane 19/06/2018 21:12

Merci beaucoup Vanda pour les photos ;-) Avec çà, c'est très clair et sûre de ne pas me tromper! Bonne soirée à vous!

sotis 19/06/2018 13:26

c'est top ces petits palets!!!! bisous

jocelyne 19/06/2018 10:44

Merci Vanda...encore une bien belle bonne recette.....dès ce soir ma fille et moi on va se régaler....

yvonne 19/06/2018 10:21

bonjour j'ai de la semoule de couscous en sachet cuisson penses tu que cela puisse convenir

yvonne 21/06/2018 17:14

merci

Vanda 19/06/2018 13:37

ne prends pas de la semoule fine..sinon tu auras une paté ...lol
.semoule a couscous ok

Mégane 19/06/2018 09:01

Bonjour, le millet dont vous parlé, c'est bien de la semoule de millet? Pouvez-vous me donner plus de précision sur ce produit? Merci

Vanda 19/06/2018 13:38

je vais ajouter une photo dans la recette pour que tu vois ;)

ManueB 19/06/2018 07:18

simple et efficace !

manue )

Michèle 19/06/2018 07:02

irrésistible!!!!

Virginie 04/11/2016 08:02

J'adore votre site ayant fait ww il y a 3 ans et demi j'y trouve mon bonheur même si à l'époque nous étions en PP et non en SP.
Cette recette m'intéresse beaucoup je l'aurais bien testé ce week-end mais ou trouve ton du Millet???
Bonne journée à vous

Vanda 04/11/2016 09:08

Bonjour
tu trouveras le millet en magasin bio
bonne journee .....bizzzzz

Laura 28/09/2016 13:36

Bonjour

Je viens à l'instant de déguster cette recette, n'ayant pas trouvé de millet à la superette du coin, j'ai remplacé par du bourgour et c'était pas mal du tout. Par contre je n'ai pu en faire que 6 avec cette quantité. J'ai utilisé un moule qui ressemble au votre pourtant niveau taille.
Merci en tout cas :)

Laura 29/09/2016 20:03

Peut-être, je réessayerai en en mettant moins la prochaine fois :)
Dis moi pour la décongélation, (tout est parti, mais toujours pour la prochaine fois ^^) tu fais comment ? Tu les passes au four ? Micro onde ? air libre ?

Vanda 29/09/2016 18:34

6 AU lieu de 12 ....tes galets devaient etre plus gros !!!

Soazic 17/09/2016 14:26

Merci pour cette recette. Tu m'as fait decouvrir le millet j'adore... J'ai fait aussi le gateau de millet pomme prune excellent aussi
Bon week

MAG 29/08/2016 19:00

j'adoore et j ai envie de tenter ces recettes, par contre moi je suis encore en PP, combien pour cette recette, je ne trouve pas l'info. Merci Vanda

cally 29/08/2016 04:39

Je viens de découvrir ton blog , et j'y trouve mon bonheur cela va m'aider je l'espere merci encore

cat 25/08/2016 13:38

J'adoooore les courgettes et j'en ramasse environ 4 par jour, je trouve mon bonheur sur ce blog car je crois que je ne suis pas la seule à aimer les courgettes!!! Merci pour cette excellente idée.

joelle 25/08/2016 11:15

ok merci, j'ai de la semoule, bonne journée

joelle 25/08/2016 09:49

bjr Vanda. J'aimerais faire cette recette, mais je n'ai pas de millet. Par contre, j'ai des crozets de savoie. Pensez-vous que ça pourrait aller ? merci Joelle

Vanda 25/08/2016 09:53

si je n'avais pas de millet j'essaierai avec du boulghour ....ou de la grosse semoule

jo 25/08/2016 07:00

Et dire qu'il y a quelques années, je ne cuisinais presque jamais de courgettes (pas trop de recettes). La, tu combles mes désirs et qu'est ce que je me régale. D'autre part, je suis admirative devant ta faculté de trouver d'anciennes recettes qui datent de ....... Bravo pour le classement et c'est une ancienne secrétaire qui te le dit. Merci et très bonne journée

Praline 25/08/2016 06:28

*** Vide-Frigo?.... Vide-Frigo?... J'adoreeeeeeeeeee... Merci & Bises!