Aspic de fruits

Publié le par Vanda

Je ramasse encore des  #Fraises (peu de grosses mais encore pas mal de petites  )  ...Pas envie de jeter  alors j'ai pensé faire un aspic de fruits .D'habitude , je fais mes #aspics de fruits au jus  d'orange . Cette fois ,j'ai voulu changer en utilisant  une infusion à la mandarine ....Beaucoup moins sucrée que le  jus d'orange et  c'est très rafraichissant .
Finir le repas par un peu de fraîcheur  et tout çà pour  0SP  ; Je pense que vous n'aurez rien contre .
Pour  6 pers; 0SP la part

Dans le cas d’une JSC  ; 0 SP la part

Aspic de fruits

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
400 ml d’eau
2 sachets d'infusion mandarine groseille ( ou autres parfums  ..suivant vos  goûts )
1CC d'agar agar
1CC d’édulcorant liquide
** Fraises
** 2 kiwis
** une tranche de melon ( vous pouvez varier les fruits suivant la saison )

Préparation;
Préparer la gelée ;
Dans une casserole , faire chauffer  400ml d'eau avec  1CC d'édulcorant liquide .
Faire infuser les  2 sachets d'infusion  pendant 5 min  .
Au bout de ce temps , filtrer l'infusion .
Ajouter 1CC d'agar agar .
Mélanger   puis porter à ébullition et laisser frémir 2 min
Laisser tiédir .

Pendant ce temps , préparer les fruits .
Nettoyer les fraises et  couper les en dés.
Peler les kiwis.
En détailler un en dés .
Couper  l'autre en lamelles que vous disposer dans votre moule à charlotte ( juste pour faire plus jolie pour la présentation )
Couper la tranche de melon en dés  .
Mélanger  les  fruits découpés  puis  les verser  dans le moule .

Lorsque l'infusion est presque froide ( attention si elle est chaude , vous allez cuire vos fruits) ...verser la sur les fruits .
Mettre au frais pendant  4 h .

Direction le frigo .........

Aspic de fruits

Au moment de servir ,démouler  et décorer à  votre guise .

Aspic de fruits

Idée dessert à 1SP  ; Servir bien frais avec 100g de  fromage blanc 0%.
 

Aspic de fruits
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Publié dans Desserts, Fruits, SMARTpts

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Melo 27/08/2016 20:56

J'ai oublié de préciser que j'ai utilisé l'infusion, la rhubarbe à papa ( fraise-framboise -rhubarbe ) excellent dessert, j'ai adoré :)

Melo 27/08/2016 20:54

Très bonne idée, c'est super bon et super rafraîchissant, merci Vanda :)

jo 26/08/2016 18:13

Ce dessert est très appétissant et sans doute, très rafraîchissant. Hier soir, j'ai fait ta tarte de provence : les invités ont bien aimé

dubillot chantal 26/08/2016 08:35

bonjour par cette chaleur ce doit etre sublime mais hélas mon mari ne supporte pas les fraises dommage je n'en aurai que la vue pour saliver merci quand même

Vanda 26/08/2016 19:08

choisis d'autres fruits !!!!

domi 26/08/2016 01:30

Cette recette peut elle être congelée svp?