Velouté de navets minceur

Publié le par Vanda

Hier soir pour le dîner, j'avais préparé ce délicieux  #velouté  pris sur le blog de ma copine Stella 
Clafoutis & Compagnie est un Superbe blog de recettes WW .
Passez lui rendre visite  !!!!!

Total de la recette 14SP
Pour  6 pers; 2SP la part

Dans le cas d'une  JSC , compter 2SP  la part

 

Velouté de navets  minceur

 pour 6 à 8 bols ; 1PP  la part
Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 1PP la part

 

Ingrédients ;**LOGOS VERTS
** 1kg  de navets
1 CS de margarine allégée
15 gr de sucre roux
2 cubes de bouillon de volaille
1,5l d'eau
50 ml de porto rouge
100 ml de crème fraîche à 5%
1 branche de thym émiettée
Poivre et sel

Préparation;
Préparer le bouillon avec l'eau et les  2 tablettes
Eplucher  , laver  et couper  les navets en morceaux .
Dans une casserole, faire fondre la margarine  .
Ajouter les navets  et saupoudrer de sucre .
Les faire caraméliser légèrement.
Déglacer avec le porto  puis  lorsque celui-ci est complètement évaporé, ajouter le bouillon.
Laisser cuire  environ 20 min .
Ajouter le thym, la crème liquide et  le poivre
Mixer le tout ....(Si la texture vous semble trop épaisse ajouter un peu d'eau )
Vérifier  l'assaisonnement et .........Passez à table !!!!!

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Commenter cet article

Genevieve 16/11/2016 11:45

Je viens de faire aire ce velouté j ai mis un oignons revenu ds une cuillerée à soupe huile d olive et ensuite suivit la recette un délice merci pour ce bon bol de soupe

Evelyne 02/02/2016 08:45

Bonjour
j'ai fait ce velouté hier soir, je ne suis pourtant pas fan des navets mais c'était DELICIEUX.
pas de porto rouge dans le placard j'ai remplacé par du porto blanc.
Je vais maintenant penser à mon repas de ce midi et aller fouiller dans toutes vos bonnes recettes pour trouver celle qui me fera craquer . Merci et bonne journée

fany 01/02/2016 14:01

Bonjour
Je n'ai pas de porto par quoi je peux le remplacer?

vapa 26/01/2016 05:18

hier soir, nous avons gouté le velouté, on s'est régalé
c'est super bon
je partage ta recette sur mon blog

Raph 30/11/2015 20:07

Je l'ai faite pour ce soir et je me suis bien régalée, j'ai retirée beaucoup d'eau avant de mixer, et je n'ai pas mis de crème fraîche
Merci Vanda pour toutes ces recettes

Vanda 30/11/2015 20:44

merci Raph ...bonne soirée

simone 17/11/2015 18:04

Coucou, moi qui adore les navets, je suis allée chercher dans tes recettes : quel choix ! un penchant pour la mitonnée (avec des haricots) et puis il y a le gratin, le clafoutis ... l'embarras du choix . Bon, pour dans 2 jours, après mon passage au marché local. Bonne soirée Vanda