Verrine rhubarbe framboises façon pudding

Publié le par Vanda

La  récolte de  la #Rhubarbe commence  ....
J'aime beaucoup alors je ne vais pas me gêner  .....A moi les bons desserts  !!!!!

Recette initiale   prise sur  ** O délices **  …. avec petite modif Vanda

Total de la recette  37SP
Pour 6 pers ; 6 SP la part

En remplaçant le fructose par de l'edulcorant , compter seulement  4SP la part

Verrine rhubarbe framboises façon pudding

Verrine rhubarbe framboises façon pudding

Pour 6 verrines ; 4PP la part
Dans le cas d’une JSC , déduire de votre réserve 4PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
**  500 g de rhubarbe

35g de fructose
** 200 g de framboises ( surgelées )
 Pour la pâte :
140 g de farine
 1 CS de levure chimique
35g de fructose
100ml de lait écrémé
**  1 œuf
**  50g de fromage blanc

1CS  de sucre roux
 
Préparation;
 Éplucher la rhubarbe et coupez-la en petits morceaux .
 Mélanger la avec 35g de  fructose et faites compoter 25 min à feu doux .

Pour la pâte;
 Dans un saladier, mélanger la farine , la levure et 35g de  fructose .
Délayer avec le lait .
Ajouter  l'œuf et le fromage blanc et mélanger bien le tout .
Répartir la rhubarbe dans  6 verres  .
Disposer  les framboises surgelées  sur la rhubarbe.  
Verser la pâte par dessus.
Parsemer le sucre roux.
Placer les verres dans un  plat au bain marie  ( four à 180°  durant 35 min) .

La framboise  adoucie la rhubarbe ,mais vous pouvez aussi  remplacer les framboises par  2 bananes coupées en rondelles
Dessert  d'hier  fait  avec  de la rhubarbe fraîchement cueillie ( mais vous pouvez aussi utiliser de la rhubarbe surgelée )
C’est un dessert que je fais depuis quelques années  …..pour preuve, regarder sur le blog O délices  ;  j’avais déjà laissé un commentaire en novembre 2010

Verrine rhubarbe framboises façon pudding

Verrine rhubarbe framboises façon pudding

Print Friendly and PDF Rendez-vous sur Hellocoton !

Publié dans Desserts, Fruits, SMARTpts

Commenter cet article

poupinette dudu 20/05/2016 21:56

oui j'en ai acheté mercredi à lidl

Vanda 21/05/2016 09:36

chez moi pas besoin d'en acheter , j'en ai 2 gros pieds
bon week end ma belle ...bizouilles

lolo29 20/05/2016 21:55

Tu nous gâte!!!!

poupinette dudu 18/05/2016 20:25

j'ai fait ce soir avec des fruits abîmés (abricots, bananes, pêches, nectarines) et j'ai mis la préparation dans un moule carré en silicone

Vanda 18/05/2016 20:55

t as des abricots en ce moment ?????

DEL 18/05/2016 09:51

Par quelle quantité de sucre fin peut-on remplacer le fructose ?
Les verrines en verre tiennent le coup au four ?

Vanda 18/05/2016 16:20

je pense que 20g d'edulcorant en poudre doit suffire ( tout dépend des becs sucrés )
j'utilise toutes sortes de verre ( verre a whisky ....bocaux de confiture .....).et çà passe au four !!!!

Fançoise 05/06/2015 20:11

j"ai fais la recette pour la fête des mères génial merci

Vanda 05/06/2015 20:25

merci a toi ...bonne soirée

sonia17 03/06/2015 10:30

Coucou Vanda
J'ai fait cette recette dimanche, mais avec des fraises fraiches du jardin Succulent !!!!
Merci pour toutes tes bonnes recettes

dominique 02/06/2015 18:51

coucou Vanda
Merci pour cette appétissante R7; peux tu me dire dans quelle proportion remplacer 35grs fructose (,je n'en ai pas), par le cand**** en poudre???
est ce mieux d'en consommer à la place de l'édulcorant?
bonne soirée

Vanda 02/06/2015 19:10

ÉQUIVALENCES pour le poids du sucre ;
100g de sucre = 10g Hermesetas en poudre = 2cc Hermesetas liquide = 50g de fructose

je varie ....parfois du fructose , parfois de l'edulcorant ( suivant ce que j'ai dans le placard et suivant mes envies)

Dominic 30/05/2015 15:04

Les desserts à la rhubarbe, ça fait jamais fureur dans ma maisonnée... Mais je pensais quand même essayer cette recette et en plus, présenté ainsi en verrine, je penses que ça a beaucoup plus de chance d'allécher mes enfants!! :D Merci pour l'idée. ;)

melomane02 30/05/2015 14:48

Bonjour Vanda, encore un dessert que je ferais sans doute la semaine prochaine car nous avons nos enfants pour 8 jrs et ma belle fille adore les framboises, je ferai goûter a mon petit fils , mais a 3 ans je ne sais pas si il aimera, en attendant , je me prépare a lui faire un gâteau en forme de train pour son anniversaire , la, je sais qu il va êtes aux anges.Bon week end gentille Vanda

lolo29 30/05/2015 14:44

Bonjour Vanda,
tu nous gâte avec les recettes W.W. Moi aussi, j'ai des beaux pieds de rhubarbe dans le jardin et avec mon mari, nous aimons bien. Ces petites verrines me plaisent bien et hâte de les réaliser. Hier, j'ai fait le gâteau à la rhubarbe, un régal.
Avec un peu d'avance, je te souhaite une bonne fête des mamans. Bon Dimanche.
Laurence.

yumelise 30/05/2015 12:58

Cette verrine donne bien envie : tout ce que j'aime !

christiane 30/05/2015 10:49

Bonjour Vanda,

La rhubarbe est abondante cette année. Je la lave bien et je la coupe en morceaux pour de la compote ou pour des tartes. Fini la corvée de l'épluchage. Une fois cuite, on ne sent pas la peau. La couleur de la compote est rose. Bonne journée.