Cuajada fraises citron

Publié le par Vanda

La #Cuajada est un de mes gâteaux préféré et comme en ce moment c'est la pleine saison des #Fraises .... laissons nous tenter !!!!
Je vous propose une version  qui à toujours un grand succès

Recette perso
Pour 8 pers; 4 SP la part
 

Cuajada  fraises citron

Cuajada fraises citron

Pour 8 Pers ; 3 PP la part
Dans le cas d’une JSC ; déduire de votre réserve  2PP la part

Ingrédients ;**LOGOS VERTS
** 500 g  de fraises ( cet hiver ,j'en ai même fais avec des fraises surgelées ...hummm !!!! )
** 2 Œufs
** 50 g de fromage blanc 0%

2 à 3 CC d’édulcorant  liquide ( 2 CC me suffisent mais  voir suivant vos petits becs sucrés  )
2  Yaourts 0% au citron  
300 ml  de Lait écrémé
140g  de Farine
 1 zeste de citron
1CS de gelée de fraises  (fait maison pour moi )

Préparation;
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, battre  le fromage blanc, les 2 yaourts  ,le zeste de citron et les œufs.
Ajouter l’édulcorant  et la farine   et mélanger.
Ajouter le lait, et mélanger de nouveau.
Verser la préparation dans un moule à tarte.
Disperser les fraises sur la préparation.
 Cuire  pendant 40 min .
Laisser refroidir dans le moule avant de le démouler.
Pour avoir un joli brillant ; Faire fondre  (quelques secondes au micro ondes)  la gelée à la fraise puis à l’aide d’un pinceau, badigeonner votre cuajada  refroidie.
Conserver au réfrigérateur.

Cuajada  fraises citron

Cuajada fraises citron

Petite astuce ;
Remplacer les yaourts au citron par des yaourts nature et ajouter du jus de citron ou de l’arôme citron  en plus du zeste .....çà ne changera rien aux PP !!!!!

Cuajada  fraises citron

Cuajada fraises citron

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Cuajada  fraises citron

Publié dans Gâteaux, Desserts, Fruits

Commenter cet article

la Fourmi Elé 07/07/2016 19:13

Ca le fait bien et c'est de saison !
Parfait !

dcatherine 08/05/2016 18:16

voilà fait pour ce soir miammmm

cake au citron 07/05/2016 15:51

coucou
ça à l'air très bon

clementine 07/05/2016 13:46

je vais le faire pour demain dimanche ,hummmm
Merci beaucoup Vanda pour toutes ces bonnes recettes

Carmele 06/05/2016 16:11

Super bonne recette, mon mari adore !

tara 06/05/2016 12:48

coucou
j en ai mangé une part pour mon petit déjeuner avec du thé je le trouve super bon. Merci Vanda
je ne recois plus tes recettes dans mes mails, je ne sais pas pourquoi. Bon week-end bisous

Vanda 06/05/2016 19:31

envoie moi ton adresse mail en MP ...je verifierais si tu es toujours parmi mes abonnées

tara 05/05/2016 15:58

hello Vanda
merci encore une fois, je viens de le faire pour demain, ça à l 'air drolement bon
amities

Recette Land 05/05/2016 13:52

Ca doit être super fruité! Je la met en favoris, merci :)

Cathy 05/05/2016 10:15

Hummm miam, en plus j'ai pleins de fraises qui vont sortir. Trop tentante :)

Annabelle 05/05/2016 07:07

Bonjour
J'ai recalcule en SP et je trouve 30SP pour la totalitee.....
Merci pour toutes ces delicieuse recettes

Vanda 05/05/2016 08:47

merci aussi à Karine pour ton aide .
.bonne journee ....bizouilles

Vanda 05/05/2016 08:46

donc 4SP la part ????
merci pour ton aide .
.bonne journee ....bizouilles

Karine 05/05/2016 08:18

Bonjour,
Même calcul qu’Annabelle. 30 sp.
Merci encore Vanda pour ton blog .

michele 24/04/2016 11:12

au four

Vanda 24/04/2016 17:19

tu as penser a le sortir du four ????
vu l'heure j'espere meme que tu le deguste

Valérie 02/05/2015 12:38

Bravo pour votre blog, cette recette est une pure reussite.un grand merci

Vanda 02/05/2015 15:00

nouvelle version de cuajada demain .....hummmmm!!!!

emma 30/04/2015 13:56

Un délice. ..je viens de le faire et tout le monde a adoré. ..
j essaie la prochaine fois au caramel et poire

mhamed 23/04/2015 09:31

Bonjour vanda par quoi puis je remplacer la gelee ?

Vanda 24/04/2015 21:01

un sachet de nappage pour tarte ....ou tu n'en mets pas ( mais tu n'auras pas de brillance sur ton gateau )

mhamed 19/04/2015 13:11

Bonjour vanda!comment preparer la gelee des fraises?

Vanda 19/04/2015 18:23

A la saison des fraises, je ramasse mes fraises, je les nettoie, je les fais cuire avec un peu d'eau ...je filtre le jus et je remets a cuire avec le sucre gelifiant special gelée .....( au moment de la recolte ,je mettrais la recette sur mon blog )

yolande 19/04/2015 09:31

superbe dessert ma Vanda ......je vais essayer avec des framboises surgelés....tu decongeles avant????

Vanda 19/04/2015 09:48

non ....regarde ICI http://www.chezvanda.com/2014/11/cuajada-framboises-cassis.html
je fais aussi framboises cassis mais je ne decongele pas mes fruits avant
bon dimanche