Couscous façon gratin

Publié le par Vanda

Pas besoin de passer des heures aux fourneaux  pour faire cet excellent #couscous ....... c'est trop cool et surtout ....c'est trop bon  !!!!
Recette extraite du livre WW  * Rentrée facile en cuisine de  2014*
Total de la recette 24 SP
Pour  4 pers;  7SP la part
Dans le cas d'une JSC , 0SP la part

 

Couscous façon gratin

Couscous façon gratin

pour 4 pers ;  8 PP la part
Dans le cas d'une JSC , comptabiliser 0PP

Ingrédients ; LOGOS VERTS
1cc d'huile d'olive.
** 400 g de steak haché 5%.
** 1 cc d'ail haché.

200 g de coulis de tomate nature.( j'ai pris du coulis fait maison  )
** 400 g de légumes pour couscous nature.
** 130 g de semoule crue.
**2 cs de persil.

sel poivre.
Ajout perso ;  du raz el hanout

Préparation;
Préchaufffer le four à 210°.
Faire chauffer  l' huile d'olive dans une sauteuse antiadhésive.
Faire revenir l'ail et la viande  haché en remuant régulièrement pendant 10 min.
Saler et poivrer.
Ajouter le coulis de tomate et les légumes pour couscous.( + du raz el hanout )
Cuire pendant 10 min.
Pendant ce temps, porter de l' eau à ébullition et verser la semoule.( environ  120ml )
Laisser les graines de couscous s'imprégner d'eau et gonfler.
Dans un plat à gratin ,( ou comme moi en versions  individuelles ,dans des cadres en inox ) déposer la viande et puis  les légumes avec le persil haché puis ajouter la semoule dessus.
Bien tasser l'ensemble et lisser la semoule afin d'obtenir une surface bien plate.
Enfourner 25 à 30 min.
Les graines de couscous doivent être légèrement dorées.
Servir bien chaud.

Accompagner d'une salade verte  !!!!!!

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Commenter cet article

Gigitte77 24/08/2016 20:49

J'ai fait hier soir c'était très bon, à refaire.
;@)

jacquart 21/08/2016 10:19

super bon j'ai mis du piment d’Espelette à la place de l'autre piment

poupinette dudu 20/08/2016 19:14

c'est vraiment une recette excellente et tellement facile à réaliser

poupinette dudu 21/08/2016 22:30

c'est la reprise demain (j'arrive de vacances ...) vivement le WE que je puisse repartir

Vanda 20/08/2016 19:37

tiens tiens , une petite revenante ..
bon weeek end ma belle ...bizouilles

gilda 20/08/2016 09:27

pas de legumes couscous prets ici, que puis je mettre??? merci

Vanda 20/08/2016 19:37

je vois que mon amie Poupinette t'a repondu ...merci a elle !!

poupinette dudu 20/08/2016 19:13

de la ratatouille ça marche pareil .....

Praline 20/08/2016 07:52

*** La viande n'est-elle pas "sèche" après 30mn de cuisson?
Bises.

Vanda 20/08/2016 19:38

non, c'est parfait !!!

Praline 20/08/2016 07:47

*** Mais c'est tellement AGREABLE de faire "la recette de là-bas... MDR

Je garde "ta recette" ma Vanda"... Bizouilles... Bizouilles...

poupinette dudu 20/08/2016 19:14

je rajoute toujours soit un reste de vin rosé ou du cidre

Gigitte77 20/08/2016 07:23

Je vais essayer ça.
;@)

Des 12/05/2016 19:55

Excellent!!!

Nelly 09/02/2016 21:11

Fait ce soir mon mari a adoré et moi aussi

Vanda 10/02/2016 16:40

merci

stesau 17/12/2015 10:43

Bonjour. Petite question... pour des légumes couscous en conserve faut-il laisser le jus ou pas ???

Vanda 17/12/2015 19:11

non , sinon tu as avoir trop de bouillon

Annette 07/12/2015 18:00

nouveau calcul en sp 7 sp /part

Vanda 08/12/2015 17:53

Recette mise à jour ...Merci Annette

poupinette dudu 18/09/2015 13:27

prévu dans mes repas de la semaine prochaine
à faire et à refaire c'est excellent

Vanda 19/09/2015 16:28

vu le temps on apprécie les bons plats tout chauds

France 17/09/2015 12:18

excellente recette pour le soir plau unique super Merci bonne journée

rmelomane02 27/04/2015 22:35

Mon repas pour demain midi et encore , j en suis sure , une bonne recette que mon mari et moi meme allons apprécié. merci Vanda

Yolande 22/03/2015 17:19

Fait ce midi : vite fait ,bien fait, excellent. Merci, une recette de plus !

Vanda 22/03/2015 17:20

et il y en a encore plein a venir .....bizzz

topette50 08/02/2015 21:11

très facile à réaliser, moi j'ai utilisé des légumes a couscous en conserve. Le résultat est top, mon homme a adoré

poupinette dudu 21/09/2015 11:29

je me lasse pas de ce couscous façon gratin
le voilà dans le four ....

Vanda 09/02/2015 10:56

vite fait .... et bien chaud c'est parfait pour la saison !!!!

joellejo 27/01/2015 17:22

Testé ce midi je ne peux que conseiller cette recette.

Vanda 27/01/2015 17:48

Merci

Jo-Elle 02/12/2014 07:32

Géniale celle-ci !!

Vanda 25/12/2014 19:47

je te met le lien direct vers la recette http://www.chezvanda.com/2014/10/gratin-grand-mere.html

sandra 25/12/2014 19:22

C est quoi le gratin grand mère

Lolo 25/11/2014 20:42

Recette très sympa ! Merci !!

sandyvon 11/11/2014 02:33

Cela à l'air facile, il me faut essayer!

Bisous

gigila 10/11/2014 22:47

A voir le succès, il faudra que j'essaie

Sonia 10/11/2014 16:17

Miam, ca a l'air de déchirer ce plat !!! Je viens de refaire le gratin grand mère, toujours un succès... Merci Vanda !!!

Vanda 02/12/2014 17:53

le gratin grand mere devient un grand classique ...c'est trop bon !!!!

Emmanuelle 10/11/2014 10:32

Je vais tester pour midi, mais à ma façon comme d'habitude :-)
Je n'ai pas de boeuf haché sous la main, alors je vais hacher du filet de poulet
Verdict cet après-midi ou ce soir

Vanda 02/12/2014 17:54

si les hommes ont dit ........tu vas pouvoir les satisfaire de nouveau

poupinette dudu 10/11/2014 15:42

c'est tout dire !!!!

Emmanuelle 10/11/2014 15:06

non, moi c'est souvent. Des fois le résultat n'est pas à la hauteur :-)
Mais là, impec avec du filet de poulet, les hommes ont dit "tu pourras la refaire celle-là" :-)

poupinette dudu 10/11/2014 10:46

tiens je vois que je ne suis pas la seule à faire parfois "à ma sauce" une recette ;)

poupinette dudu 10/11/2014 10:18

j'aime bien l'idée ..... à tester très rapidement lorsque j'aurai acheté des légumes pour couscous surgelés

Vanda 22/04/2015 20:30

pour moi en ce moment, je teste des nouvelles recettes

poupinette dudu 20/04/2015 21:17

recette re faite pour demain

Pvoine 10/11/2014 07:44

J'ai fait ce gratin samedi. À refaire chez moi trés bon