Cake à la farine de châtaignes

Publié le par Vanda

Il y a des jours  ou la gourmandise vous titille  ...allez donc savoir pourquoi !!!!!
 Alors  une part de  cake  pour votre collation,  çà vous tente wink


Recette sur le livre WW * Saveurs et équilibre de 2007 *
Programme  monWW  
soit  pour  14 parts  à 5 SP la part
 

Cake à la farine de châtaignes
  • 3 œufs
  • 15 CC (soit 75 g ) de beurre allégé ramolli
  • 7 CS (soit 70 g ) de sucre de glace
  • 7 CS  (soit 140 g )  de farine pour gâteau avec levure  incorporée
  • 3 CS (soit 60 g ) de farine de châtaigne (dans les  épices bio)
  • 30 g d'écorces d' orange confites....(j'ai utilisé des petits cubes d'oranges confites )
  • 40 g d'amandes mondées
  • 4 CS (soit  40 g) de raisins secs
  • ½ gousse de vanille ( j'ai mis un peu d’arôme vanille liquide  )
  • 1 CS (soit  10 g)  d' amandes effilées
  • 1 pincée de sel

Si vous n'avez pas de farine avec la levure incorporée , ajouter 1 sachet de levure a la préparation  en même temps que les farines  

Mélanger le beurre ramolli et le sucre de glace jusqu'à ce que la préparation soit crémeuse.
Ajouter les œufs l''un après l'autre en mélangeant, puis incorporer les 2  farines et le sel,
Préchauffer le four à 180°.
Rincer et essuyer les écorces confites.
Les hacher avec les amandes mondées,  puis  les ajouter à la pâte ainsi que les raisins secs et les grains de vanille (gratter avec la pointe  d'un couteau).
Verser dans un moule à cake antiadhésif .
Parsemer la surface d'amandes effilées.
Enfourner et laisser cuire 30 minutes.
Baisser le four à 150° .
Poursuivre la cuisson 15 minutes .
Laisser reposer 5 minutes, puis démouler .
Laisser refroidir le cake sur une grille.

Servir accompagner d'un yaourt  ou d'un p'tit café  !!!!!

cake- farine-chataignes-recette-ww
cake-petit-dejeuner-ww-chataignes

 

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Commenter cet article

Mireille 20/04/2020 17:50

très bon un peu cher en spl mais il y a la RH ouf !

pour la floraline c'est quoi exactement ?

Vanda 20/04/2020 18:01

kikou
la floraline *****Grâce à une composition naturelle de semoule de blé dur et de tapioca, la Floraline est un ingrédient sain à la texture douce et onctueuse***
c est plus onctueux que la semoule fine

luna 19/04/2020 10:15

très appétissant!!
bonne journée

Véro28 18/04/2020 23:23

PS : Ça pourrait marcher avec de la farine de noix ?

bree13 18/04/2020 16:57

je dis toujours oui pour une telle gourmandise, merci !

gut 18/04/2020 16:40

Je ne connais pas le goût de la farine de châtaigne, il parait qu'elle donne un bon goût. E tout cas ton cake est top ! merci vanda ! gros bisous

Véro28 18/04/2020 16:33

Hello,
Comment ça va chez toi ? Pas trop de malades dans ta région ?
Il est tentant ton cake mais avec si peu de farine de châtaigne, ça donne vraiment le gout ?
Bon de toute façon en ce moment y a même pas de farine normale, alors de châtaignes, je t'en parle même pas !!!
A garder pour plus tard, dans quelques mois si ça continue !!!
Bises.

Pitchoune 18/04/2020 10:42

ça donne envie! merci pour ce partage,A+

Yolande 18/04/2020 09:33

oui oui oui qu'une part de ton cake me tente !!
j'adore la farine de châtaignes... je n'en n'ai pas à la maison pour le moment.. mais je garde ta recette.. pour plus tard..
bizzzz

ManueB 18/04/2020 08:48

la farine de chataigne donne un gout que j'adore dans les cakes, mais en ce moment c'est très compliqué de trouver la farine de base alors celle ci !!!

bonne journée
manue

Maryvonne 18/04/2020 08:42

Complèment a mon message précédent (Gillard) je vais remplacer les fruits confits par un reste de pâtes de fruits. Bon week-end

Gillard 18/04/2020 08:38

Super je cherchais une recette avec de la farine de châtaignes....je vais le faire cet après-midi. Bonne journée et merci pour toutes vos bonnes recettes

monique 18/10/2017 14:05

je viens de faire ce cake. Cette après-midi j' ai des amis pour boire le café et je pense qu'ils vont

apprécier. merci à vous pour toutes ces bonnes recettes

Samaria 20/01/2017 08:38

Ce cake fut dégusté ce matin au petit-déjeuner.
Très bon ! ai remplacé les oranges confites par des cerises confites et n’ai pas mis les amandes mondées.
Merci Vanda de varier nos plaisirs gustatifs :-)

Vanda 20/01/2017 16:13

merci à toi d'etre aussi fidele a mon blog !!!
bizouilles

delphine 17/01/2017 18:50

Hum ton cake me fait bien envie, je vais le tester...Ta recette est dans ma liste "A faire"
Bisous

lesdelicesdethithoad 17/01/2017 15:40

il fait très envie ton cake!! bonne fin de journée

Michelle 08/01/2016 03:19

J'aimerais savoir Vanda si pour mincir, tu réserves ces bonnes recettes de gâteaux au weekend, ou si tu peux te permettre d'en manger plus souvent ?

Vanda 08/01/2016 17:24

je ne les réservais pas seulement au week end mais maintenant que le programme a changé , je vais m'assagir un peu ( quoi que ce midi j'ai fais un petit dessert fromage blanc pomme framboise ...rien de bien calorique

Lombardia Michelle 31/12/2015 19:49

Bonsoir,pouvez vous me dire ou je peux acheter le moule Flexipan merci

Thocami 23/11/2015 21:24

Bonsoir, penses tu que cela soit possible de mettre de l édulcorant liquide a la place du sucre par rapport au rendu de la texture ?

Vanda 27/11/2015 17:07

oui je pense que tu peux

poupinette dudu 07/11/2014 18:55

j'ai trouvé la farine dans le rayon bio chez Leclerc

Béatrice 07/11/2014 10:47

ça c'est chouette vais essayer de trouver la farine chez Aveve car je ne vois pas où se trouve un magasin bio ou alors je demande à Iza comme ça pourrait l'essayer et le faire goûter à une prochaine réunion WW bonne journée ma belle bisous

caro 07/11/2014 10:09

merci vanda pour toutes tes recettes , et trj le petit détail qui va avec ( ex pas de farine avec levure incorporé , petit des d'oranges , pas de soucis vanda et la ) hi hi hi