Riz au lait aux fruits d'hiver

Publié le par Vanda

Les fruits secs sont excellents  pour la santé  ....
Ils vous aident  à faire  le plein d’énergie !!!!

Recette extraite du livre WW * recettes de tous les jours de 2012 *
Total de la recette 26 SP
Pour 4 pers; 7 SP la part

En remplaçant le sucre par de l'edulcorant , compter  5SP la part 
 

Riz au lait aux fruits d'hiver

pour 4 pers; 4PP la part
Dans le cas d'une JSC , déduire de votre réserve  3PP la part

Ingrédients;LOGOS VERTS
** 60 g de riz rond
500 ml de Lait  écrémé 
1 gousse de Vanille
4 Abricots secs 
3 Figues sèches 
3 Pruneaux  dénoyautés
20 g de Sucre en poudre
100 ml d'eau

Préparation;
Rincer le riz rond à l'eau froide.
Faire bouillir une casserole d’eau, jeter le riz dedans et laisser cuire 3 min, à reprise de l'ébullition.
Egoutter le riz.
Faire chauffer le lait dans une casserole à feu moyen et y mettre le riz à cuire avec une demi gousse de vanille fondue en deux.
Remuer sans cesse le mélange avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le riz ait absorbé le lait et qu'il soit bien cuit.
Enlever la gousse de vanille, gratter l'intérieur de la gousse avec un couteau et remettre les grains dans le riz.
Laisser refroidir avant de mettre au frais.
Couper les 3 sortes de fruits secs en petits morceaux et les faire gonfler dans un bol avec l’eau, les 20g de sucre et l'autre demi gousse de vanille fendue en 2.
Laisser gonfler 1 nuit au frais.

Servir le riz avec les fruits secs macérés déposés sur le dessus.

Print Friendly and PDF Rendez-vous sur Hellocoton !

Publié dans Desserts, Féculents, SMARTpts

Commenter cet article

Marie-Agnès 04/11/2015 20:08

Merci pour cette recette testée hier soir pour aujourd'hui, j'aime beaucoup, j'ai mis des cramberries à la place des figues.

Vanda 06/11/2015 10:36

bonne idée ..merci

tinou 03/11/2015 03:40

Celle ci devrait beaucoup plaire à mon mari aussi, il aime tout ce qui est : riz au lait, semoule au lait.... Mais pour nous ça sera lait 1/2 écrémé. Bonne semaine Vanda. ♥martine♥

Nadine fouquet 02/11/2015 10:19

Donc on compte 4 PP la part si on utilise du lait écrémé !de toute façon je ne me sert que de celui là. .
Merci Vanda

Nadine fouquet 02/11/2015 10:15

Elle me plaît bien cette recette, comme j'ai des fruits secs elle tombe à pic. bisous Vanda ☺

Monette 20/10/2014 16:32

Hummm mon mari va adoré, merci Vanda!!!
C'est bizarre quand même que d'un pays à l'autre ce n'est pas un logo vert, ici il y a peu de temps qu'il est logo vert.
Bisous bisous

Monette 20/10/2014 20:42

Oui je vois que tu tiens bien tes promesses, et moi je t'ai déjà dit que tu étais super!!!! ;)
Hummm il y en a encore une......
C'est cool ça!!!!

Vanda 20/10/2014 17:18

je t'avais dit l'autre jour que j'avais plusieurs recettes de riz au lait ...tu vois j'ai tenu promesse
il y en a encore une qui attend dans mon pc !!!!!

Béatrice 20/10/2014 10:26

super cette recette mais je pense que je le ferai avec du lait écrémé qui est devenu logo vert ;-) miam

Vanda 20/10/2014 15:42

En France , le lait écrémé n'est pas en logo vert .....d'ailleurs je viens de voir que j'avais mis du lait demi ecrémé alors que j'en utilise pas
avec du lait demi ecreme , cette recette fait 5PP la part
je vais corriger dans le texte de suite .....Merci Béa ...bizzzzzz