Gâteau abricots pruneaux

Publié le par Vanda

Profitons des beaux #Abricots sur les marchés pour faire cette p'tite gourmandise. .........  Faisons Plaisir  à nos papilles ........
Inspirée d'une recette WW mais modifiée façon Vanda  
Total de la recette  32 SP
Pour 6  pers; 5 SP la part
 

Gâteau abricots pruneaux

pour 6 Pers; 4PP  la part
Dans le cas d'une JSC  , comptabiliser  3PP la part


Ingrédients ;**LOGOS VERTS

 pour la garniture;
1 sachet de Sucre vanillé   
** 500 g d'abricots(frais ou surgelés ,j'ai testé les 2 versions et c'est aussi bon )  
9  Pruneaux
2 cc Margarine végétale allégée 60%
 
 pour la pate ;
100 g Farine   
**1 Œuf 
30g de fructose
**150 g Fromage blanc 0% nature   

Préparation
Préchauffer le four à 220° .
Margariner un moule a manqué de 20cm.
(ou prenez un moule en silicone )
Saupoudrer avec le sucre vanillé.
Disposer les abricots coupés en deux, et entre chaque abricots mettre les pruneaux coupés en morceaux .
Préparer la pate en mélangeant la farine, le fructose, le fromage blanc et l œuf .
Etaler la préparation sur les fruits et faire cuire pendant 30 minutes.
Laisser refroidir puis démouler .

la recette initiale prévoyait 12cc de margarine dans la pâte; j'ai remplacé par 150g de fromage blanc et je gagne 1PP à la part.

J'ai testé pour mon  petit déjeuner mais il n'y a pas assez de féculent ...il ne me tient pas pour la matinée.
 

Gâteau abricots pruneaux

Gâteau abricots pruneaux

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Publié dans Desserts, Fruits, Gâteaux, SMARTpts

Commenter cet article

tatie 02/08/2015 13:42

bonjour vanda
j ai fait ce gateau mais je ne comprend pas ma pate était dur comme tout et pas le méme aspect que sur ta photo,,ou que j ai trop cuit merci pour la réponse

bisours 25/07/2015 15:52

Génial ! merci Vanda.... Je prend la recette ! Bizzzzzzzzzz

Jeannine 16/08/2014 18:37

Je pense que j'ai mis trop d'abricots car j'ai pesé 500 gr sans les noyaux !!!!! Est-ce dû à ça !!!!!!

Jeannine 16/08/2014 17:12

Coucou Vanda , j'ai fait le gâteau mais je comprends pas pourquoi il n'a pas monté comme le tien . J'ai pourtant bien suivi . Il n'y avait pas beaucoup de pâte pour recouvrir mes abricots est-ce dû à ça ou quoi ? Je vais le refaire mais j'attends tes conseils . Merci Vanda , bisous .

babakitchen 10/08/2014 09:26

rooooo sympa ça, parfait pour écouler les fruits !! bises

christine-anne 08/08/2014 17:35

J'ai imprimé la recette, j'aime les abricots et les pruneaux alors s'est tout bon. Merci Vanda, je t'ai mis dans mon blog enfin ton lien. Bisous

Vanda 08/08/2014 20:59

MERCI ....je passe te voir tres vite !!!!

corinne 08/08/2014 10:36

bonjour wanda pourquoi ne pas remplacer la farine par des flocons d"avoine? Plus rassasiant. Bonne journée.CORINNE

Vanda 08/08/2014 20:57

oui si tu veux ....regardes ; tu trouveras sur mon blog** le clafoutis céréalier aux abricots ** ....alors pour cette recette ,j'ai laissé la farine comme dans la recette du livre