Tomates à la Provençale (et sa chapelure d'avoine)

Publié le par Vanda

 Je n'avais pas encore  réaliser ma recette pour le défi  de Stéphane sur Recettes.de.Cuisine ( recette hors concours puisque je fais partie du  jury ). Vous allez vous dire que je ne me suis pas trop décarcassé la tête à faire ce plat !!  Hé bien oui wink.  Vu ma santé actuelle ,je passe  moins de temps aux fourneaux  et cet accompagnement demande très peu de préparation ce qui ne devrait pas vous déplaire .
J'ai opté  pour une cuisson à
L'omnicuiseur Vitalité .
♦ L'omnicuiseur est un mode de cuisson "santé" ; grâce à sa cuisson basse température, les aliments cuisent dans une vapeur douce.
♦ La cuisson basse température permet de conserver et préserver la qualité et la valeur nutritionnelle des aliments.
Je vous donne aussi la version au four traditionnel .
Sur  mon blog  ,vous trouverez cette autre version de
tomates  à la Provençale 

Programme  monWW  
 Pour 4 personnes  à  1SP la part
( soit  3 demi tomates par personne) 

Tomates à la Provençale (et sa chapelure d'avoine)
  • 6 tomates 
  • 2 gousses d’ail
  • 20 g de persil haché 
  • 1 CC d’huile d’olive
  • 30 g de flocons d'avoine 
  • Sel et poivre

Mixer les flocons d'avoine en chapelure ( pas trop fine) 
Laver et couper les tomates en 2 .
Placer les directement dans la cocotte de base .
Assaisonner en sel et poivre
♦ L'omnicuiseur préserve 97% des sels minéraux , je diminue donc l'ajout en sel ♦ 
Éplucher et hacher l’ail. 
Hacher le persil.
Dans  un bol , mélanger la chapelure , le persil et l'ail .
Répartir sur les tomates.
Verser  un peu d'huile d’olive sur chaque tomate .
Fermer la
cocotte et mettre en cuisson.

Cuisson pour 30 min.
Inversion  à 15 min      

HAUT ;  Maxi pendant  15 min puis Mini 
BAS ; Maxi pendant  15 min puis Mini 
Attendre  5 min avant d'ouvrir la cocotte  

Tomates à la Provençale (et sa chapelure d'avoine) Tomates à la Provençale (et sa chapelure d'avoine)
recette-ww-accompagnement-tomates-provencale
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Version au four traditionnel 

Préchauffer le four  à 190°.
Préparer vos tomates avec la recette ci dessus .
Enfourner pour environ 30 minutes .( surveiller suivant votre four)

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Vous pouvez participer à ce défi jusqu'au 9 Août 2020 minuit !!!

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Commenter cet article

Yolande 27/07/2020 11:48

hummmm trop trop bon ! (prends soin de toi..j'espère que tu vas vite aller mieux...)

Vanda 27/07/2020 16:07

moins flagada aujourd'hui mais je ne suis pas encore prete pour un maraton ....sniffff

luna 27/07/2020 07:45

hum!! j'adore!!
bonne journée