Riz au lait aux fraises

Publié le par Vanda

Depuis quelques jours , j'avais très envie de riz au lait alors je me suis fais Plaisir  .Les premières fraises étaient peu sucrées mais en ce moment avec la chaleur , elles sont juteuses et goûteuses... humm je ne résiste pas à en déguster quelques unes  en faisant la cueillette . J'ai donc parfumé mon riz au lait avec quelques fraises fraîches .C'était trop bon et le lendemain j'en ai pris  une part au petit déjeuner . J 'ai encore une fois opté pour une cuisson  à L 'Omnicuiseur Vitalité ....
hé oui il me rend bien des services  mon Chouchou !!!

♦  Pas besoin de rester aux fourneaux et de touiller le riz dans la casserole  pour qu'il n'attache pas .
 97% des sucres naturels des aliments sont conservés ce qui me permet de diminuer la quantité de sucre .
Et tandis que le riz cuit , je peux faire autre chose wink
(tout en bas de la recette ,  je vous donne aussi la version à la casserole )

Programme  monWW  
 Pour 4 personnes  à 4 SP la part 

Riz au lait aux  fraises
  • 80 g de riz rond
  • 30 g de Xylitol
  • 600 ml de lait d'amandes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200 g de fraises 
  • quelques feuilles de basilic  

 

Verser le riz cru dans la cocotte de l’Omnicuiseur.
Ajouter le lait , le Xylitol et le sucre vanillé .
Mélanger  .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson 


Cuisson pour 1 h 15 min.
HAUT ; Mini 
BAS ; Mini 

Fin de  cuisson, ouvrir la cocotte , mélanger et laisser refroidir .
Ajouter 150 g de fraises coupées en morceaux.
Mélanger .
Servir dans des coupes  ou des petits bocaux .
Ajouter les fraises restantes et quelques feuilles de basilic sur le dessus .
Réserver au frais jusqu'au moment de déguster

Riz au lait aux  fraises Riz au lait aux  fraises
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recette-dessert-ww-riz-lait-fraise

 

Version à la casserole

  • 80 g de riz rond
  • 30 g de Xylitol
  • 600 ml de lait d'amandes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200 g de fraises 
  • quelques feuilles de basilic  

Faire bouillir de l'eau dans une casserole.
Ajouter le riz et faites cuire 2 à 3 minutes.
Égoutter le .
Dans la même casserole , faire chauffer le lait avec le sucre vanillé et le
Xylitol .
Ajouter le riz .
Porter à ébullition  puis baisser le feu et laisser cuire pendant 20 à 25 min en remuant régulièrement avec une spatule en bois  pour éviter que le riz n'accroche au fond et sur les bords de la casserole  .
Laisser refroidir .
Couper 150 g de fraises en morceaux et les ajouter dans la préparation. 
Mélanger.
Verser dans 4 coupes  .
Ajouter les fraises restantes et quelques feuilles de basilic sur le dessus .
Réserver au frais jusqu'au moment de déguster

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J utilise ce Xylitol ( sucre de bouleau ) 

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

 

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Yolande 11/07/2020 10:22

trop mimi ces petites verrines.. elles donnent envie d'y goûter à ce riz au lait !

luna 11/07/2020 06:54

Quelles jolies petites verrines!!
çà donne trop envie!!
bonne journée

luna 11/07/2020 06:53

Quelles jolies petites verrines!!
çà donne trop envie!!
bonne journée