Glace abricots romarin

Publié le par Vanda

Avant qu'il ne soit trop tard , profitons des abricots pour réaliser une glace light  . Abricots romarin pour moi ( j 'adore cette association ) mais si vous n'avez pas de romarin parfumez  à la vanille ou autre parfum . Mes fruits étant très sucrés , j'ai choisi de garder leur bon goût en réalisant une simple glace sans ajout  de crème fraîche ( mi glace , mi sorbet ) . 
 Avec la
sorbetière  Lagrange ,faire de bonnes glaces maison devient un vrai jeu d'enfant et  le fait maison c'est tellement meilleur .....
Un vrai régal pour nos papilles !!!!!


programme  WW liberté 
  pour 6 à 8 pers  à 0 SP la part 
avec le cornet  → compter 1 SP la part  

Glace  abricots romarin

Glace abricots romarin

  • 2 petites  branches de romarin 
  • 250 ml d'eau 
  • 1 sucre vanillé 
  • 40 g de sugarly 
  • 600 g d'abricots dénoyautés  
  • 100 g de skyr nature 
  • 1/2 jus de citron 

12 h avant de réaliser votre glace , placer le bol de la sorbetière  au congélateur.
Préparer un sirop ; 
Faire bouillir  l'eau avec le sugarly , le sucre vanillé et le romarin  .
Nettoyer  puis  dénoyauter les abricots.
Ajouter les abricots dans la casserole .
Laisser cuire  2 min à feu doux  puis éteindre le feu et couvrir la casserole. 
Laisser infuser 20 à 30 min 

Retirer le romarin .
Verser les abricots et le jus dans un blender .
Ajouter le jus de citron et mixer .
Ajouter le skyr et redonner un tour de mixeur .
♦♦ la préparation doit etre bien homogène ; s'il vous reste  des petits morceaux , passez la au tamis ♦♦
Réserver au frigo  pendant au moins 4 h .

Il vous faudra compter 40 min environ de turbineuse donc prévoir en fonction de l'heure du repas .....
(Si la glace est prête avant que vous ne soyez prêt  à la deguster ,replacer le bol dans le congélateur  ou versez la dans une boite que vous replacez au congélateur ).

Sortir le bol du congélateur et  y verser  la préparation .
Appuyer sur le bouton marche  et laisser turbiner jusqu’à ce que la pale s’arrête automatiquement .
Servir sans attendre (ou placer au congélateur  si nécessaire ).
Sitôt sorti de la sorbetière , j'ai voulu faire les photos mais pas facile de prendre son temps  pour faire de belles photos ..... çà fond assez vite .

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Partenaire  pour cette recette  

Avec ma jolie sorbetière j'ai  aussi réalisé  une glace aux carambars
Cliquer sur la photo et vous aurez la recette . 

 

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Commenter cet article

patricia cuisine 28/06/2020 20:09

cc ma belle je me suis abonner chez vanda et ses recettes ww bisous

PItchoune 28/06/2020 18:47

merci pour ce partage, bonne soirée,A+

Vanda 28/06/2020 19:35

merci a toi mais je ne comprends pas pourquoi cette recette est publiée maintenant alors que celle programmer pour ce matin n'est toujours pas passer ....
quel cafouillage chez Overblog ....
bonne soirée ...bizzz

Josiane 27/06/2020 15:52

Bonjour Vanda, merci pour cette recette alléchante à 0 sp
As-tu une recette pour les cornets à 1sp STP
Merci d’avance pour ta réponse

Vanda 27/06/2020 21:00

Bonsoir Josiane
je n'ai pas tester de recettes pour les cornets mais je vais pouvoir , j'ai trouvé de quoi les faire !!!!
reste plus qu'a trouver une recette et la partager avec vous....

Miss Douceur 12/08/2019 09:39

Elle a l'air délicieuse et bien fruitée, ça donne envie !

inizan 12/08/2019 05:40

Bonjour.Comment faire sans sorbetière svp merci?

christine-anne 11/08/2019 16:57

Une bonne glace qui donne envie, miam miam !!!

ManueB 11/08/2019 13:38

ohhhh c'est un régal !!!!!

manue :)
bon dimanche

Daniele 11/08/2019 12:59

Excellent... pour ma part mon bloc est tjs au congélateur. .. tjs prêt pour les gourmands. ..

Vanda 11/08/2019 14:07

toujours pas trouver d'idée pour la tester ?

Michèle 11/08/2019 06:52

Je vais en rêver! Bon dimanche, bisous

Christine che 11/08/2019 06:13

Très tentante comme glace. A faire très rapidement. Merci Vanda et très bon Dimanche