Cannellonis de thon aux blettes

Publié le par Vanda

#Bettes  ou #Blettes  ?
Appeler ce légume comme bon vous semble puisque c'est la même chose . C'est un excellent #légume à cuisiner ( il ne se consomme pas cru ) .Nous  en avons de jolis pieds  au jardin alors après  avoir cuisiner la partie blanche  , j'ai choisi de faire un plat de  #cannellonis  pour utiliser les feuilles .
Associer au #thon ; un vrai régal  !!!!  

Recette  initiale  extraite du livre WW * bien manger tous les jours de 2016 *
Mais j'ai encore fait  à ma façon 
Je vous poste les  2  versions  ...A vous de choisir  .

Cannellonis de thon aux blettes

Version du livre  
Total de la recette 23 SP 
Pour 4 pers; 6 SP la part 

**1 bouquet de basilic
** 1 gros oignon
** 420 g de coulis de tomate  nature
** 1  gousse d'ail

2 CC d'huile  d'olive  
** 100 g d'épinards hachés
** 100 g d'oseille
**  200 g de thon en conserve  
** 12 cannellonis de 10 g chacun  ( soit  120 g)

1 CS de chapelure
sel et poivre  

Préchauffer le four   à 210°.
Hacher  le basilic .
Eplucher et hacher l'oignon .
Dans une petitte casserole  , faire cuire moitié de l'oignon haché avec le coulis de tomate et  moitié du basilic haché .
Saler , poivrer et reserver .
Eplucher   et ecraser l'ail .
Faire revenir le reste d'oignon avec  l'ail   et  1CC d'huile  .
Incorporer  les épinards ,  l'oseille et le reste de basilic haché .
Ajouter  le thon égoutté  , assaisonner et mélanger le tout .
Huiler  votre plat avec l'huile restante  .
Farcir les cannellonis  avec cette préparation .
Les placer  au fur et  à mesure dans le plat huilé  .
Napper  de coulis de tomates  .
Parsemer de chapelure  .
Enfourner pour  25 min  .
(Vérifier la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau )

Ma Version  dans mon #omnicuiseur Vitalité  6000  
Total de la recette 22 SP 
Pour 4 pers;  6 SP la part 

** 550 g de coulis de tomate  nature ( pour moi fait maison ...recette ICI 
** 1  gousse d'ail
** 1 petit oignon haché 

2 CC d'huile  d'olive  
** 200 g  de feuilles de blettes
** 2  boites de thon en conserve (soit au total 260 g  poids égoutté)
** 12 cannellonis de 10 g chacun  ( soit  120 g)

30 g de gruyère allégé 
** 8 carrés frais de 25 g ail et fines herbes 0% Elle & Vire
sel et poivre
persil

Trier  un petit bouquet de persil et  le ciseler finement .
Éplucher  et hacher l'ail .
Retirer la partie blanche  des blettes ( réserver  pour une autre préparation  ) et hacher le vert.
Dans  un saladier , verser le hachis  de blettes , les  carrés frais ainsi que le thon  égoutté et émietté .
Mélanger .
Dans  un petit saladier , mélanger le persil ciselé , la gousse d'ail et l'oignon haché  et le coulis de tomate  .
Verser  1/3 du coulis de tomate dans  le plat .
Farcir les cannellonis  avec la préparation de hachis  de blettes  .
Placer les cannellonis  au fur et  à mesure dans le plat  .
Napper  du reste de coulis de tomates  .
Parsemer de gruyère .
Verser 100 ml d'eau dans la cocotte  puis fermer la cocotte  

Cuisson pour 50 min.
Inversion  à 25 min      

HAUT ; Maxi 
BAS ; Maxi
attendre 10 min avant d'ouvrir la cocotte

En mode préparation  .......

Cannellonis de thon aux blettes

Plat prêt à être enfourner  .......

Cannellonis de thon aux blettes

 ♥ Avec  la cuisson basse température de l'omnicuiseur Vitalité , je conserve parfaitement la saveur des aliments et jusqu'à 98% des vitamines ♥ 

Cannellonis de thon aux blettes

Cuisson terminée ......
J'ai de beaux Cannellonis bien dorés .

Cannellonis de thon aux blettes

Smiley manger ché bon mais ché chaud . Smiley manger

Cannellonis de thon aux blettes

Hummm j'adore  ........
Je vais en cuisiner dans mes barquettes  Albal   et les congeler 
Ce sera parfait pour cet  hiver  !!!!!

Cannellonis de thon aux blettes
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Je propose cette recette    à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison   

 

Commenter cet article

Marion 24/10/2017 10:52

Une excellente idée ! De mon côté, j'ai publié des lasagnes aux blettes. On est sur la même longueur d'onde !

babakitchen 22/10/2017 09:04

avec des épinards ou des bettes ici, c'est un légume qu'on adore !! pas d'omnicuiseur non plus ici, chez moi c'est vive le four !! bises, bon dimanche

tinou 21/10/2017 15:02

J'ai pas d'omnicuiseur. Dommage j'ai toujours du vert de bettes en rab.

tinou 23/10/2017 03:28

Bonne idée la lettre au Père Noël !!! Hihihi.
♥martine♥

Vanda 21/10/2017 19:12

tu peux faire en version traditionnel puisque j'ai mis les 2 versions
demande au pere Noel qu'il t'en apporte un au pied de ton sapin

ManueB 21/10/2017 11:42

les blettes cuisinées de cette façon ont l'air vraiment excellentes car pas facile d'en faire manger ici...

manue :)

Michèle 21/10/2017 06:55

Un plat que j'aurais volontiers partagé avec toi!