Filet mignon en goulash

Publié le par Vanda

Aujourd'hui ,je vous propose une recette qui ne va  vous prendre que très peu de temps  ; 5 min de préparation et 20 min de cuisson .
C'est prêt ....Passez à table .
Elle est pas belle la vie  !!!!! 

Recette extraite du livre WW * Best of  de 2014 *
Total de la recette 14SP
 Pour  4 pers; 4SP la part 
 de 400g à 540g de filet mignon ,   4SP la part
Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 1SP la part

Filet  mignon  en goulash

 pour 4 pers ;4 PP la part 

Ingrédients:** LOGOS VERTS
**1 filet mignon de 400 g
 1 CC  de paprika
 1 CC de curry
200 ml  de vin blanc
100 ml  de bouillon de volaille (  100ml d'eau et  1tablette de bouillon de volaille
10 CC de crème fraîche
 sel et  poivre

Préparation:
Couper le filet mignon  en cubes.
Dans une sauteuse  recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir  les morceaux de viande.
Saupoudrer les épices.
Ôter la feuille de cuisson et mouiller avec le vin blanc et le bouillon. 
Laisser mijoter 15 min.
Quand la sauce a réduit,ajouter la crème fraîche.
Servir bien chaud avec des pâtes fraiches  ( à comptabiliser en +)

Petite note perso : Je  trouvais trop  juste en quantité .... J'ai donc pris un filet mignon de  520g et vous savez quoi ???.....  C'est le meme nombre de SP  à la part .

Faites vous plaisir avec un bon morceau de filet mignon   plutôt qu'une grosse gourmandise , et  vous verrez  ; dame balance vous récompensera  !!!!!!

Filet  mignon  en goulash
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Zabou 11/09/2016 12:10

Le plat est en cours de cuisson. Nous venons d'avoir un gros sac d'échalotes, alors j'en ai rajouté 3 en même temps que la viande. Ça sera accompagné de pommes de terre et carottes cuites à la cocotte minute. En comptant 200 g de pommes de terre par personne, ça ne fera que 8 ppts en tout. Génial ! Encore merci Vanda.

Vanda 11/09/2016 17:37

bon dimanche ...bizouilles

tessa 22/06/2016 21:54

encore une recette qui a satisfait toute la famille.
j ai ajouté des feuille de coriandre a la fin; resultat savoureux
merci pour le partage. a bientot pour une nouvelle recette a tester

Laetitia 06/06/2016 20:56

Merci pour cette recette. Simple et rapide, surtout quand on a pas beaucoup de temps pour cuisiner.

Agnès Brielles 31/05/2016 22:03

Excellent ! Je navais pas de paprika alors j'ai mis un mélange d'épices tandoori à la place et ajouter quelques oignons que jai fais revenir avec le filet mignon coupé en tranches. Servi avec des pâtes (ou du riz) c'est un régal !

Vanda 01/06/2016 08:24

merci ....bonne journée
bizouilles

Mimiwro 19/02/2016 08:59

Je vais essayer ca aujourd'hui ! Merci beaucoup.

Clopin 06/02/2016 10:20

Coucou, merci encore pour toutes vos excellentes recettes, j'ai envie d'essayer avec des filets de poulet, qui sont au frigo...bonne journée.

made 06/02/2016 10:16

VANDA s;v;p; un cube de bouillon de volaille pour 100 ml d'eau n'est ce pas n peu trop fort en goût? merci bcp de me donner votre avis , atrement une bonne façon de cuisiner le filet mignon merci bcp

Martine 06/02/2016 08:40

Un grand merci Vanda pour tes recettes que je m'empresse toujours de tester ! Je ne suis jamais à court d'idées encore merci pour ce partage Bonne journée