Flan de potiron au caramel

Publié le par Vanda

J'ai tellement de #potirons au jardin que  je fouille partout  sur le net  pour trouver différentes idées  pour les cuisiner  
....
#Potages ....#Plats...#Desserts.....#Petits déjeuners.....

Aujourd'hui je viens de  ressortir cette ancienne recette de  mon blog.  
Recette que j'avais trouvé sur un blog tout à fait charmant .


Recette extraite du blog  Quand Nad cuisine
Total de la recette  20 SP
Pour 6 pers ; 3SP la part

Dans le cas d'une  JSC  , déduire de votre réserve 3SP la part  

Flan de potiron au caramel

Pour  6 pers ; 2PP la part
Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 2PP la part

**  Potiron ; il vous faudra  250 g de chair
500 ml de lait écrémé
60 g de maïzena
60 g de sucre  .....remplacer par  2CC d'édulcorant  
 **  1/2 orange
 4 CS de caramel  liquide

Peler le potiron et  le couper  en petits morceaux  
Dans une casserole, faire cuire le potiron   avec un peu d'eau  ( j'ai fais cuire  au micro ondes ) puis le mixer .
Dans une casserole, délayer  la maïzena dans le  lait froid   .
Ajouter  la purée de potiron , le jus et le zeste d'orange .
Mélanger bien le tout  pour éviter les grumeaux   et laisser cuire jusqu'à épaississement.
Verser  2CS de caramel liquide au fond du moule, (pour moi le  moule marguerite Demarle  )
puis verser la  préparation .
Laisser refroidir avant de  placer au réfrigérateur.

Flan de potiron au caramel

Au moment de déguster  .....
Démouler , couper des parts  et servir accompagner du caramel liquide restant.

Flan de potiron au caramel

Régalez vous  .....

Flan de potiron au caramel

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Flan de potiron au caramel

Commenter cet article

Didier 10/10/2017 09:34

Bonjour,
alors là, chapeau !!! une tuerie ce flan !!! fondant en bouche et niveau du parfum, le subil mélange potiron-orange, génial. Mon épouse et moi nous nous sommes régalés. Merci pour cette recette que je referai sans modération !!!

Marion 07/10/2017 18:47

Alors là, j'épingle ! Ça a l'air tellement bon !!

ManueB 07/10/2017 09:12

à faire lorsque j'aurais du potiron, miammm

mane :)

cathy 06/10/2017 21:20

la chance d'avoir pleins de potirons .....
tres bonne recette . merci

delphine 06/10/2017 19:55

Sympa ce flan, il donne terriblement envie
Bises et belle soirée

gut 06/10/2017 17:29

Un flan que j'aimerais goûter !! Ce doit être terriblement bon avec ce caramel !! Bravo pour l'idée ! bisous

Vanda 06/10/2017 18:15

ho lala je t'ai oublié ma Gut .....tu veux que je rajoute pour le defi de saison ?

lolo29 08/02/2017 20:32

également dégustée, à refaire et monsieur lolo adore. C'est très agréable de cuisiner des légumes en dessert. Merci Vanda pour ton partage.

Francette56 19/11/2016 16:54

Il a l'air drolement gourmand ce dessert ....ca donne tres envie. ?.

lolo29 02/01/2016 18:01

Bonjour Vanda et à toutes,
Aujourd'hui, j'ai fait le flan de potiron au caramel et j'ai recalculée la recette Smartpoints. Pour 6 pers = 3Smartp. Je vous souhaite à toutes ainsi qu'à toi Vanda une très belle année et merci pour ton partage avec tout le travail que çà te prends. Bisous.

Annie 18/11/2015 08:49

Bonjour Vanda,
Je souhaiterais réaliser ce flan mais en fait, nous n'aimons pas le caramel. Par quoi puis-je le remplacer (tout en respectant les 2pp / pers) ?
Je vous remercie.
Bonne journée à vous.

Annie 18/11/2015 22:10

Merci Vanda. Me parler de chocolat fondu, alors là, c'est moi qui fonds !!!!!!! Merci, merci.

Vanda 18/11/2015 21:11

remplace par du chocolat fondu