Flan de potiron au caramel

Publié le par Vanda

J'ai tellement eu de #potirons au jardin que  je fouille partout  sur le net  pour trouver différentes idées  pour les cuisiner  
....Potages ....Plats...Desserts.....Petits déjeuners.....

Aujourd'hui ce sera un p'tit dessert trouvé sur un blog tout à fait charmant  .
Recette extraite du blog  Quand Nad cuisine
Total de la recette  20 SP
Pour 6 pers ; 3SP la part

Dans le cas d'une  JSC  , déduire de votre réserve 3SP la part  

Flan de potiron au caramel

Pour  6 pers ; 2PP la part
Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 2PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS  
**  Potiron ; il vous faudra  250 g de chair
500 ml de lait écrémé
60 g de maïzena
60 g de sucre  .....remplacer par  2CC d'édulcorant  
 **  1/2 orange
 4 CS de caramel  liquide

Préparation;
Peler le potiron et  le couper  en petits morceaux  
Dans une casserole, faire cuire le potiron   avec un peu d'eau  ( j'ai fais cuire  au micro ondes ) puis le mixer .
Dans une casserole, délayer  la maïzena dans le  lait froid   .
Ajouter  la purée de potiron , le jus et le zeste d'orange .
Mélanger bien le tout  pour éviter les grumeaux   et laisser cuire jusqu'à épaississement.
Verser  2CS de caramel liquide au fond du moule,
(pour moi moule marguerite Demarle  ) puis verser la  préparation  dessus.
Laisser refroidir avant de  placer au réfrigérateur.

Au moment de déguster  .....
Démouler , couper des parts  et servir accompagner du caramel liquide restant.

Flan de potiron au caramel

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Flan de potiron au caramel

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Francette56 19/11/2016 16:54

Il a l'air drolement gourmand ce dessert ....ca donne tres envie. ?.

lolo29 02/01/2016 18:01

Bonjour Vanda et à toutes,
Aujourd'hui, j'ai fait le flan de potiron au caramel et j'ai recalculée la recette Smartpoints. Pour 6 pers = 3Smartp. Je vous souhaite à toutes ainsi qu'à toi Vanda une très belle année et merci pour ton partage avec tout le travail que çà te prends. Bisous.

Annie 18/11/2015 08:49

Bonjour Vanda,
Je souhaiterais réaliser ce flan mais en fait, nous n'aimons pas le caramel. Par quoi puis-je le remplacer (tout en respectant les 2pp / pers) ?
Je vous remercie.
Bonne journée à vous.

Annie 18/11/2015 22:10

Merci Vanda. Me parler de chocolat fondu, alors là, c'est moi qui fonds !!!!!!! Merci, merci.

Vanda 18/11/2015 21:11

remplace par du chocolat fondu