Cole- slaw

Publié le par Vanda

Pensez aux crudités !!!!!!
Peu de PP  pour cette délicieuse entrée 

recette de base sur livre WW *  Recettes Gain de temps  de 2006*

Cole -slaw version  chou blanc et carottes

Cole -slaw version chou blanc et carottes

 pour 4 pers ; 1PP  la part
Dans le cas d'une JSC, en considérant l'huile offerte   0PP la part

Ingrédients;** LOGOS VERTS
1 CC de moutarde
2 CS de vinaigre de cidre
2 CC d’huile de colza
Quelques gouttes d’édulcorant liquide
** 150 g de fromage blanc 0 %
** 1 CS de ciboulette hachée
Sel, poivre
** 1 sachet de 250 g de mélange de crudités émincées (chou blanc, carotte, céleri branche)

Préparation ;
Préparer la sauce en mélangeant moutarde, vinaigre, huile de colza.
 Ajouter ensuite l’édulcorant, le fromage blanc, la ciboulette. Saler, poivrer.
Verser cette sauce dans un saladier.
 Ajouter le mélange de crudités : chou blanc, carottes et céleri branche.
 Mélanger soigneusement.
 Réserver au frais avant de déguster.

Pourquoi pas…...
Remplacer le sachet de mélange tout prêt par 200 g de chou blanc ,100 g de carottes et  100g de chou rouge  râpés au robot
......Varier suivant vos goûts  !!!!!

Cole -slaw version  chou blanc , chou rouge et carottes

Cole -slaw version chou blanc , chou rouge et carottes

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Commenter cet article

dubillot 18/09/2015 07:58

en cequi me concerne j'adore le coleslaw mais en rapant mes lègumes ils ont plus d humidité et de saveur c'est vrai que j'ai travaillé dans la restauration collective 8.000 repas minimun par jour,( non je n'ai pas mis un zéro de trop) on utilisait ce genre de produit, et la sauce avait du mal à adhérer contrairement aux carottes rapées que nous faisions nous même après quand on travaille je peux comprendre quoique bien organisée n'est ce pas vanda
cette fois j'éteint mon ordi sinon tu vas me maudire et moi rien faire à bientôt

Vanda 19/09/2015 16:53

et pourquoi te maudirais je ?
tu as le droit de donner ton avis
bon week end ....bizouilles

Dominique martin 12/06/2015 09:11

très bonne entrée ce coleslaw ! essayé et approuvé ! merci beaucoup !

Vanda 13/06/2015 17:11

merci ...

Mamienou 05/06/2015 13:40

Et hop, encore une recette bien appétissante avec cette chaleur ! Encore un grand merci Vanda !

Annie 05/06/2015 10:03

Bonjour,
Moi je ne mettrais pas d'édulcorant, je ne trouve pas nécessaire.

Vanda 05/06/2015 20:26

j'aurai du le preciser ...je n'en mets pas moi non plus !!!!