Potage de pois chiches à l'orientale

Publié le par Vanda

Encore une nouvelle idée de potage pour varier nos #féculents ...Et vous allez voir  , c'est une recette très simple  à préparer .
Recette extraite du livre WW* Veloutés soupes et potages de 2002 *
Pour 4 pers ; 3 SP la part
Dans le cas d'une JSC ;déduire de votre réserve 1SP

Potage de pois chiches à l'orientale

Pour 4 pers ; 3 PP la part
Dans le cas d'une JSC ;  comptabiliser 1PP

Ingrédients; **LOGOS VERTS
**1 boite de pois chiches (200 g égoutté)
**100 g d'oignon
**2 gousses d'ail
**350 g de tomate bien mûres (en hiver , j'utilise un bocal de tomates pelées)
**1 bouquet de persil plat

1 CC  d'huile d'olive
20 g de raisins secs
1 CC de curry
Sel ,poivre

Préparation;
Égoutter les pois chiches dans une passoire.
Éplucher les oignons et l'ail.
Couper les tomates en dés.
Faire chauffer l'huile dans une grande cocotte.
Ajouter les oignons émincés et l'ail.
Laisser dorer 5 min à feu très doux, en remuant.
Laver le persil, éliminer les tiges dures.
Ajouter dans la cocotte, les tomates, les pois chiches, les raisins, le persil et le curry.
Saler, poivrer et mouiller avec 500 ml  d'eau.
Faire cuire à feu très doux pendant 30 min.
Mixer le potage et servir très chaud.

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dubillot chantal 09/01/2017 08:08

bonjour et hop de nouveau un potage aucun risque de tomber dans la rengaine toujours des nouveautés, quel régal toutes ces soupes j'ai fait celle aux carottes pois chiches que du bonheur ma fille est repartie avec la recette son copain à terminé la soupière
en un mot un dèlice on va être obligé d'en manger à tous les repas tellement tu débordes d'idées
ce qui est sur cette recette je vais la faire pos chiche maintenant sur ma liste de courses
à bientôt chantal

sotis 05/01/2017 13:44

hummm de belle saveurs!!! bisous

lesdelicesdethithoad 05/01/2017 10:53

elle doit être délicieuse
bonne journée, bises

Joëlle 05/01/2017 08:27

miam miam , une nouvelle soupe que je ferais bientôt

nuage-de-chocolat 05/01/2017 08:18

Bonne année à toi! Belle petite recette, je ne pense jamais à cuisiner les pois chiches!

nevoux 28/01/2015 13:46

Chère Vanda
j adore vos recettes même que je n ai pas de poids à perdre mais mon petit mari oui !!!!!! .mais ce que j attends aussi se sont vos menus.Et là depuis au moins une semaine rien que ce passe t il lol .bis

Vanda 28/01/2015 20:56

que veux tu dire ?
j'ai déjà posté plusieurs idées de menus cette semaine

Fiannie 28/01/2015 13:42

bonjour, ça fait pas trop peu 50cl d'eau pour 4 personnes?

Vanda 28/01/2015 20:57

50cl = 500ml ..

josette 28/01/2015 13:03

*** Ne pas "oublier" un peu de coriandre fraîche!

Monette 28/01/2015 12:52

Hummm j'essayerais bien aujourd'hui ou demain, je n'ai plus de persil :(
Merci Vanda
Bisous bisous

orty 28/01/2015 12:45

je crois que ça va être mon repas de ce soir :)