Gratin de thon au safran

Publié le par Vanda

Pensez à consommer du poisson (en prévisions des futurs dégâts  pour les fêtes )
recette extraite du livre WW * THE BEST OF*
Compatible pour 1 journée sans compter
recette recomptée en Smartpts
 

Gratin de thon au safran

Gratin de thon au safran

Total de la recette  10SP
Pour 4 pers  ; 3SP la part ....Pour 2 pers  ; 5SP la part 
pour 4 pers: 3PP la part
Dans le cas d'une JSC,comptabiliser 1PP

Ingrédients;** LOGOS VERTS
6 cc de  Matière grasse allégé  à 40 %
1 CS de Farine ( 20g)
300ml de Bouillon de légumes
** 300 g de Thon en conserve au naturel
** 2 CS de Persil

Poivre , Sel
1 cc de Safran

Préparation;
Préparer la sauce blanche allégée: dans un grand récipient, faire fondre la matière grasse 30 secondes au four à micro-ondes(750 W) à couvert.
Sortir le plat et ajouter la farine en remuant bien.
Verser le bouillon de légumes sur le mélange farine/margarine en fouettant.
Ajouter le safran en poudre, le sel et le poivre du moulin.
Remettre le tout au four à micro-ondes pendant 5 minutes environ.
Bien fouetter à mi-cuisson.
Ajouter à la sauce blanche le thon émietté et égoutté et le persil ciselé.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Placer le gratin sous le gril du four à micro-ondes pendant 3 minutes.

POURQUOI .....PAS
Déguster avec du riz complet ou sauvage (à comptabiliser en+ ).

En cuisson traditionnelle, réaliser la sauce dans une casserole (10 mn à feu moyen) puis faire gratiner 10 mn sous le gril du four.

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Commenter cet article

Bermaca 16/12/2015 18:25

merci Vanda ... comme je dis tjs "tu es une mère pour nous" !!!! je n'avais pas la moindre idée de dîner et en + je suis pressée !
ton idée tombe pile poil
bises et bonne soirée
moi je mettrai pommes de terre vapeur .... en féculents et endives

Vanda 17/12/2015 19:18

mon dieu que j'ai une grande famille ......lol

Malilly 26/01/2015 20:17

Je vais faire ce gratin pour ce soir. Il est tard et en + j'ai pas fais de courses. De toute façon j'suis sûre de me régaler. Bonne soirée

coque iphone 26/01/2015 16:49

Humm ça donne envie !

Jo-Elle 26/01/2015 07:25

Poisson ce midi chez nous aussi
Bonne journée

Vanda 26/01/2015 18:02

chez moi c'est pour le diner !!!!