Crème de poireaux et petits pois

Publié le par Vanda

Aujourd'hui , pas de corvée d'épluchage de légumes pour la soupe du jour .
#Poireaux  et #petits pois surgelés feront très bien l'affaire  !!!

Recette extraite du livre WW *Les soupes * de 2009
Total de la recette  10SP
Pour 4 pers  ; 3SP la part

Crème de poireaux et petits pois

pour 4 Pers; 2PP  la part
Dans le cas d'une JSC,comptabiliser 1PP

 Ingrédients;**LOGOS VERTS
** 2 poireaux  
** 300g  de petits pois surgelés (ou 1 boite de 400g de petits pois avec le jus )

 1 tablette de bouillon de volaille      
4 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%   
 Sel  ,Poivre   
1 litre d' eau  

Préparation;
Laver et émincer les poireaux.
Les faire étuver ( sans MG) dans un autocuiseur sans cesser de remuer.(j'utilise une feuille de cuisson )
Verser 1 litre d'eau et ajouter le bouillon cube de volaille.
Verser ensuite la boite de 400g de petits pois avec son jus,(ou comme moi ,utiliser  des petits pois surgelés )
Fermer l'autocuiseur et laisser tourner la soupape pendant 8min.
Mixer le tout et lier avec la crème fraiche .
Servir bien chaud.


SUGGESTION;
Pour gagner du temps ,réaliser la recette avec des poireaux et des petits pois surgelés .

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tinou 05/12/2016 09:29

Je l'ai faîte ce jeudi 1er, j'ai aimé, mais je trouve que le goût des petits pois domine trop. j'en mettrais un peu moins la prochaine fois. Bonne semaine et merci Vanda.
♥martine♥

ginette 05/01/2016 09:34

mes mielleux vœux Merci pour ses bons potages après les dérapages des fêtes .Super vos recettes quand on na plus d'idées pour la cuisine

Vanda 05/01/2016 10:46

Meilleurs voeux !!!
le congélateur est une bonne aide pour moi quand j'ai peu de temps pour preparer un repas

Les petites idées culinaires de Chris Andco 24/09/2015 15:09

Hummm, ta soupe donne envie par ce temps. Bises Vanda

Françoise 24/09/2015 14:50

en parlant de potage,
hier j'avais fait "céleri-rave et carottes", elle est très bonne aussi

Françoise 24/09/2015 14:48

bonjour Vanda, j'ai bien pris note, je fais mes menus et liste de courses pour la semaine prochaine (avec beaucoup d'aides grâce à tes idées de menus) je mets ce petit menu dans ma liste, et ce midi c'était : potage sans féculent, mijotée de lentilles, nous nous sommes régalés, encore merci pour toutes ces idées. Bonne journée

monique 24/09/2015 08:25

bonjour vanda .....je reserve cette recette ....à faire tres bientot...

nicole du var 24/09/2015 08:01

Bonjour Vanda !!!
Encore une très bonne idée de soupe ,ce sera la soupe pour ce soir .
Bonne journée bises

Eveline 07/03/2015 11:39

j' ais été très agréablement surprise du résultat ,je me suis régalée .Merci

Monette 28/01/2015 12:33

Coucou Vanda, J'ai fait cette recette hier soir pour nous et pour chez ma fille, c'est un vrai régal!!!!
Merci bcp Vanda
Gros bisous
Monette

Vanda 28/01/2015 21:00

tu testes toutes mes soupes....MERCI

catherine 27/01/2015 09:58

Ce sera la soupe de ce soir merci VANDA