Délices de l'écureuil

Publié le par Vanda

çà croustille , c'est vite fait et c'est cro cro bon  .
Accompagner d'un bol de lait , d'un café  ou simplement avec du fromage blanc ....Quel Délice  !!!!!

Difficile d'y résister .......

Recette extraite du livre WW  * Recettes points à la ligne de 2001* 
Total de la recette 47  SP
pour 48  gâteaux  soit  1 SP le gâteau 

Délices de l'écureuil

Délices de l'écureuil

Total de la recette 35PP
De  1 à 2 gâteaux ;  1PP la part
3 gâteaux  ;  2 PP la part
4 gâteaux  ;  3PP la part


Ingrédients pour 48 petits gâteaux ;
2 blancs d'oeufs
80g d'amandes hachées
80g de noisettes hachées
60g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
1 peu de rhum (facultatif)
1 pincée de sel.

Préparation ;
Préchauffer le four à 180°. 
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme.
 Incorporer délicatement le mélange amandes, noisettes, sucres .
Dans la lèchefrite, disposer une feuille de cuisson (ou du papier sulfurisé) .
Étaler le mélange ( pas trop épais ) .  
Cuire au four 15 min.

Sortir   du four et pendant qu’ils sont encore tout chauds , découper en  48 gâteaux.
Laisser refroidir.

Ces gâteaux peuvent se garder plusieurs jours dans une boîte en fer, ils resteront moelleux.
Emporter au travail ,  vous les dégusterez  avec vos collègues .

Délices de l'écureuil

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Publié dans Gâteaux, SMARTpts

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Catherine GUILBERT 27/11/2016 20:04

J'ai fait ces drlices de l'écureuil aujourd'hui pour accompagner un sorbet à la mirabelle, succès général, partage de recettes. A refaire bientôt. Merciiii !

jocelyne 23/11/2016 17:51

Merci pour les recettes et je ne connaissait pas l'astuce de congeler les blanc d’œufs merci .Petits gâteaux qui sont facile a faire

Eve 23/11/2016 16:42

Très appétissante cette recette !!

monique 23/11/2016 08:56

bonjour, je fais presque tous les jours vos recettes et je n' ai jamais été déçu. Pour Noel je fais toujours des petits gâteaux à mes enfants et ceux là, ils m'ont l' air très bon et vite fait. je ne donne jamais ou rarement mon avis et je sais que j' ai tord, mes excuses à vous Vanda et aux lectrices. Merci pour vos bonnes recettes.

Vanda 24/11/2016 10:27

merci d'etre passer laisser un commentaire et ravie de savoir que tu apprecies mes recettes
bonne journee ...bizzz

dubillot chantal 23/11/2016 08:20

bonjour he voilà une autre recette pour utiliser les blancs d'oeufs (je le garde toujours au congel) çà changera des financiers un peu gras merci en plus ils ont l'air très appétissants recette classée

ManueB 23/11/2016 08:08

trop bonnnnn !

manue :)

tinou 27/11/2015 00:29

Je congèle toujours mes blancs d'œufs dans des mignonettes TUPP, jusqu'à présent je faisais des financiers avec mes petits enfants. Mais après avoir lu cette recette, je vais tenter, ça me fait trop envie. Bizzz. ♥martine♥

Vanda 27/11/2015 16:48

je congèle aussi mes blancs en neige ...c'est super pratique !!!!

eva 19/08/2015 23:34

Les amandes et noisettes on peut les mettre en poudre ?

Vanda 20/08/2015 09:39

si tu veux mais le fait de les mettre hacher apporte un peu plus de croquant

Brigitte 19/08/2015 21:44

Recette que je fais depuis que j'ai le livre aussi et souvent dès que j'ai un blanc ! Croyez bien que c'est tellement bon que personne ne pense que c'est une recette WW . Merci de la partager

Vanda 20/08/2015 09:39

chez moi aussi , sitôt mis sur la table , ils disparaissent tous

mimicool 19/08/2015 10:50

1 blanc d'œuf égale 24 gâteaux si l'on prend la moitié de la recette donc on se régale et pas trop de tentations (lol)

Vanda 19/08/2015 14:42

petite maligne ......lol

Jerrie 28/11/2014 10:17

Hum.......super bon ! Merci

Jo-Elle 27/11/2014 10:00

Je prends l'idée de congeler les blancs; je n'osais pas trop jusqu'à présent

nanizabou 26/11/2014 15:20

recette imprimée que je ferais dès que j'aurais un deuxième blanc d'œuf, j'en ai l'eau à la bouche

Vanda 26/11/2014 17:48

lol

nanizabou 26/11/2014 17:43

c'est ce que je fais aussi, je suis allée voir dans mon congèl et je n'ai qu'un blanc donc j'attend!!!

Vanda 26/11/2014 15:41

Lorsque dans une recette je n'utilise que les jaunes des oeufs, je congèles le blanc dans des bacs a glaçons ...comme çà j'ai souvent des blancs d'oeufs d'avance