Cassolette de poulet ( courgettes & champignons )

Publié le par Vanda

Au menu ce soir  , ce p'tit  plat  avec les bonnes #Courgettes du jardin ,  et accompagner de coquillettes .
Qui va le tester  ?
Recette extraite du livre WW * Coup de cœur de 2002 *
PARFAIT pour 1 JSC et en Simpl'Express
Total de la recette  18SP
Pour 4 pers  ; 5SP la part 

 

Cassolette de poulet ( courgettes & champignons )

Pour 4 pers ; 5 PP à la part
Dans le cas d'une JSC ; comptabiliser 1PP

 

Ingrédients ; LOGOS VERTS
 **400 g de champignons de Paris
**400 g de courgette
**520 g de blanc de poulet émincé
**200 g d’oignon haché

2 cc d’huile
½ cc de curry
50 cl de bouillon-cube de volaille
1 branche de thym
4 cc de farine ( soit 28g )
4 cc de crème fraîche  5% ( soit 20g )
sel, poivre

Préparation ;
Eplucher et couper en morceaux les champignons et les courgettes.
Faire revenir dans une cocotte le poulet dans l’huile.
Assaisonner de sel et de curry.
Retirer de la cocotte et réserver au chaud.
Faire revenir 3 mn dans la même cocotte, l’oignon, les champignons et les courgettes.
Ajouter le poulet et mouiller avec le bouillon.
 Mettre le thym, assaisonner et cuire à  couvert pendant 25 minutes .
En fin de cuisson, ajouter la farine délayée dans la crème fraîche.

Servir accompagner d'une purée  de pommes de terre ou des pâtes  ( à comptabiliser en + )

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Petitepoupette 27/07/2016 13:40

Bonjour vanda, recette fait ce midi et approuvé par chéri qui a beaucoup aimé. En même temps il n'est pas difficile et aime tout. Très gourmand aussi

Vanda 27/07/2016 17:53

merci !!!!

petitepoupette 26/07/2016 19:26

merci vanda pour cette recette, ce sera pour demain midi. j'ai tout ce qu'il me faut sauf que la crème fraiche c'est du 15%. bonne soirée à toi

Sylvie 26/07/2016 19:26

Je fais la meme recette,sans farine(maizena a la place) et pas d'huile.

jo 26/07/2016 19:14

Hummmmmmmmmmmm

pia 18/04/2016 10:19

merci pour la recette que je vais tester a midi, pas de champignon frais mais en bte

Nathalie 09/02/2016 19:47

Une recette de plus de faite, très bonne merci vanda

Vanda 10/02/2016 16:42

merci

Martine (titine) 30/01/2016 16:02

Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette, elle est toujours très appréciée, et elle est prévue pour le repas de ce soir.
Un grand merci pour toutes ces bonnes recettes.
Bonne fin de journée.

Vanda 30/01/2016 18:17

bon appetit et bon dimanche ...bizouilles

Cécile CC 17/12/2015 20:32

Très belle cassolette, bisous

Vanda 18/12/2015 17:17

merci

mimou4549 17/12/2015 15:07

Un grand merci à toi Vanda car j'avoue que lorsque je suis allée en réunion pour découvrir les smart points j'étais dégoutée car je ne comprenais rien, mais tu es venue en sauveur car je fais beaucoup de tes recettes et mon mari les trouve super bonnes. C'est toujours un régal. Tu as beaucoup de courage de tout recalculer. Joyeuses fêtes de Noël et nouvel an à toute ta famille. merci encore.

Vanda 17/12/2015 19:04

je les recalcule pour moi alors autant vous en faire profiter
bonne fetes de fin d'année ....bizzzzz

Raymonde 17/12/2015 08:15

Cette recette est délicieuse je l'a fait souvent merci pour les SP

Vanda 17/12/2015 19:13

merci

Edith 07/06/2015 08:04

Bonjour Vanda j'aimerais m'inscrire à votre blog comment faire merci

emilie 17/05/2015 11:12

non pourtant

emilie 15/05/2015 20:19

bonsoir Vanda moi j'ai eu un soucis en mélangeant farine et crème c’était compact et du coup ça fait des grumeaux

Vanda 16/05/2015 19:19

tu as peut etre mis trop de farine

Sylviane 14/03/2015 23:08

Excellente recette est très goûteuse, j'ai rajouté des fonds d'artichauts et mis du paprika à la place du cumin. Maman qui a 88 ans (une ancienne cuisinière de restaurant familiale) a trouvé cela excellent. A faire sans hésitation et de plus très rapide.

Laurence 21/01/2015 10:43

Chère Vanda,
Je vais faire cette recette qui m'attire énormément. Je viens de m'abonner chez toi et je vois que j'ai plein de plaisirs gourmands à faire. Par contre moi je n'utilise jamais de produits allégés je préfère en mettre moins et que cela ai meilleur goût surtout que des fois les différences de calories ne sont pas énormes. Alors pour les 4 cc de crème fraîche mais non allégés, je compte combien de PP par personne. Merci d'avance. Je te dirais ce qu'en pense mon mari car lui à part ses pates et son steack cru, il ne mange pratiquement rien.

Vanda 21/01/2015 16:53

avec de la crème fraiche entiere il te faut compter 6PP la part et Dans le cas d'une JSC ; 2PP

Christine 09/01/2015 09:45

Voici un excellent plat qui a recueilli tous les suffrages ! A refaire sans hésitation ! Merci beaucoup !

Vanda 09/01/2015 14:58

bien que la photo ne soit pas tres appetissante ( pas facile de mettre en photo ce genre de plat ) ..... , le plat est extra
merci a toi d'avoir testé et poster un commentaire

Di 14/12/2014 13:33

Coucou Madame Vanda,
Je te remercie de cette recette succulente qui me permet de débuter tranquillement avec WW sans me prendre la tête sur la comptabilité des points :) J'ai aussi prévu de faire ta blanquette de crevettes durant la semaine et si j'ai le courage ta terrine au chocolat et aux épices trônera sur la table le 25 :) Merci pour tout encore et très beau week end tout en douceur !

Hélène 17/12/2015 19:09

Personnellement je l'appelle ma COPINAUTE et j'ai besoin de toutes ses recettes et ses conseils. Je ne la remercie pas suffisamment. Donc merci à ma copinaute.

Vanda 14/12/2014 19:06

Madame Vanda .........lol .....
...tu sais ici tout le monde m'appelle Vanda tout simplement
Bon parcours avec WW ....Bizouilles

édwige 05/12/2014 11:58

merci vanda pour toutes ces recettes

stephanie 29/11/2014 14:19

Testé à midi et approuvé par toute la famille comme souvent.
Merci encore :) et merci toujours :)

Vanda 29/11/2014 15:27

merci à toi d'avoir tester et laisser un commentaire
bizzzzz

catherine 25/11/2014 09:41

Miam ! c'est pour ce midi , merci et prend soin de toi sur ton blog on aura tjrs de quoi cuisiner attention à ta santé tu prends beaucoup de ton temps pour nous encore merci

Vanda 29/11/2014 15:27

Que du bonheur ; le temps passé avec vous !!!!

martine 24/11/2014 14:21

recette exellence un régal

Katty 22/11/2014 14:13

Absolument succulent, un super bon repas, merci Vanda !! Des ingrédients simples et tellement de saveur !

Sonia 21/11/2014 22:20

un plat comme je les aime
Boomy

Nath 20/11/2014 19:36

Je l'ai faite à midi avec un reste de poulet! super bonne! merci beaucoup pour cette délicieuse recette.

anne 20/11/2014 09:33

Merci Vanda, de ressortir des recettes oubliées !!! c'est un plat excellent que je vais faire pour demain soir. Miam, miam, je salive déjà :::