Cocotte de dinde aux légumes

Publié le par Vanda

Il ne fait pas encore assez chaud pour  sortir les salades composées  ou autres plats  froids alors pendant qu'il  nous reste encore panais , carottes ,poireaux , fenouil , navets au jardin , j'en profite  pour cuisiner des petits plats mijotés . Varier en fonction des  Légumes dont  vous disposer .

Recette extraite du livre WW * Les légères à petits budgets de 2005*
programme  WW liberté 
 Pour 4 parts à  3 SP la part

Cocotte de dinde aux légumes

Pour 4 personnes; 7 PP la part 

  • 50 cl de bouillon de volaille ( 1 tablette de bouillon )
  • 4 Navets 
  • 4 Carottes 
  • 8 gousses d'ail 
  • 1 Oignon 
  • 600 g de Rôti de dinde dans le filet sans barde 
  • 300 g de Petits pois surgelés (250 g prévu dans la recette ...j'en ai mis 300 g pour finir la poche 
  • 1 CC d' Huile de colza 
  • Sel  et Poivre 

Préchauffer le four à 180°. 
Faire chauffer le bouillon de volaille. 
Peler les navets et les carottes, les détailler en julienne. 
Peler l'ail et les oignons.
Piquer les gousses d'ail dans le rôti.
Dans une cocotte, avec l'huile, faire dorer le rôti sur toutes ses faces. 
Saler et poivrer.
Verser le bouillon chaud, ajouter les légumes préparés. 
Enfourner pour 10 minutes.
Arroser de jus, ajouter les petits pois surgelés et poursuivre la cuisson 10 min.
Servir bien chaud.


Petite note ;  j'ai fais mijoter dans une cocotte en fonte sur ma plaque de cuisson 
 C'ETAIT  PARFAIT !!!!!  

cocotte de dinde aux légumes  recette Weight Watchers

 

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Commenter cet article

lesdelicesdethithoad 22/03/2019 08:47

très jolie recette!
bonne journée

sotis 03/05/2016 13:46

excellent petit plat!!! bisous

patricia 03/05/2016 13:21

merci j'adore bisous

Damouredo 17/10/2015 15:18

Je me répète mais merci bcp pour tous tes partages ;)

Vanda 18/10/2015 20:55

je cuisine, je goute et je partage avec mes Amies ....elle est pas belle la vie !!!!

tinou 14/10/2015 11:55

Celle là aussi j'ai envie de l'essayer. ♥martine♥

babakitchen 10/08/2014 09:25

top ton plat, j'adore la dinde !!

adele 09/08/2014 18:00

tous ces légumes fondants,avec la dinde,un bon plat qui réconforte.
bonne fin d'après midi.

Vanda 09/08/2014 18:06

a toi aussi et bon dimanche

afaurore 09/08/2014 15:43

un bon petit plat