One pot pasta trofies brocoli

Publié le par Vanda

Je suis en pleine récolte des brocolis et depuis quelques jours , les champignons roses poussent sur  la pelouse . En associant ces 2 légumes , j'ai préparé un plat si facile à faire que personne ne peut ne pas le connaitre  ; Un one pot pasta  . Je mets tous les ingrédients dans une casserole et 10 à 12 minutes plus tard je passe  à table .
Alors ..... qui va se laisser tenter  ?

Programme  monWW  
 Pour 5 personnes  à 8 SP la part 
 Pour 4 personnes  à 10 SP la part 

One pot pasta trofies brocoli
  • 250 g de Trofies de chez Barilla 
  • 250 g de brocoli
  • 1 oignon
  • 250 g de petits champignons roses ( A remplacer par des champignons de Paris )
  • 1 L de bouillon de légumes réalisé avec 2  tablettes de bouillon de légumes 
  • 1 CS  d’huile d’olive
  • 50 g de parmesan 
  • Sel, poivre 

Préparer  un bouillon en mélangeant  1 litre d'eau chaude avec  les 2  tablettes de bouillon .
Détailler le brocoli en petites  fleurettes  puis rincez les sous l'eau froide  .
Éplucher l’oignon et le couper en fines lamelles. 
Couper  les champignons en 4 ou 6 morceaux (suivant leur grosseur)
Dans  une grande casserole , verser le bouillon de légumes et l’huile d’olive .
Ajouter les trofies , l’oignon, le brocoli et les champignons.
Saler et poivrer.
Porter à ébullition puis  compter 10 à 12 minutes de cuisson.
Le bouillon doit être entièrement absorbé.
Servir dans des assiettes .
Ajouter du parmesan râpé et servir immédiatement.

Recette initiale extraite du livre de Laurent Mariotte *Mieux Manger toute l'année 2020 *
Livre offert par les Editions Solar
J'ai remplacé les spaghettis par des trofies  et j'ai allégé en huile et en parmesan 

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recette initiale sur l' excellent  livre de Laurent Mariotte

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Dany 05/10/2020 19:27

Bonsoir Vanda ,j'ai cuisiné la recette one pot pasta trofie brocolis ....... un délice ! J'ai rajouté quelques tranches de chorizo. A refaire sans hésiter, encore merci pour toutes ces recettes . Bonne soirée

jacre 01/10/2020 10:22

j'aime beaucoup les one pot, c'est génial cette façon de réaliser ce plat....bises et bonne journée

luna 01/10/2020 09:08

j'adore ta version!! super appétissante!
merci! bonne journée

bree13 01/10/2020 08:57

j'aime beaucoup cette version !

Dany 01/10/2020 06:21

J'adore les on pot pasta , si rapide à faire ! Merci pour cette nouvelle recette .