Avoinettes façon paella

Publié le par Vanda

Connaissez vous les Avoinettes ?
Ce sont des petites pâtes en forme d'avoine .Je les utilise souvent dans des assiettes composées mais pas aujourd'hui .Ces  jours-çi , le temps ne sera pas vraiment aux plats froids ,aussi je vous propose  un plat de pâtes façon paella . Simple  à réaliser pour un délicieux plat complet qui séduira vos papilles .J'ai préparé cette recette avec ce que j'avais en réserve et dans les congélateurs ; J'aurais pu ajouter un sachet de moules surgelées  en même temps que les crevettes mais j'en avais plus .

Programme  monWW  
 Pour 4 personnes  à 12 SP la part 
parts très copieuses ; j'aurais pu mettre seulement 150 g de pâtes pour 11 SP la part 

 Avoinettes façon paella
  • 200 g d’avoinettes (petites pâtes en forme de grains d’avoine)
  • 4 pilons de poulet
  • 100 g de chorizo  
  • 1 petit poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 150 g de petits pois surgelés
  • 1 dose de safran
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 16 crevettes roses (pour moi des surgelées)

Dans une grande cocotte recouverte d'une feuille de cuisson ,( ou une poêle à paella si vous en avez une ) , faire revenir les pilons de poulet ( faire colorer  sur chaque face ).
Saler , poivrer puis réserver dans un plat .
Couper les poivrons en lanières et le chorizo en tranches. 
Peler et émincer l’oignon et l’ail.

Dans la cocotte , faire revenir les tranches de chorizo .
Ajouter l'oignon, les poivrons et l'ail.
Laisser cuire pour que les légumes soient fondants .
Pendant ce temps , faire dissoudre le cube de bouillon de volaille dans 500 ml d'eau bouillante.
Ajouter les pilons de poulet dans la cocotte 
Déglacer  avec un peu de bouillon.

Remuer bien et laisser réduire de moitié.
Ajouter les pâtes crues , les petits pois surgelés et le safran.
Ajouter du bouillon à hauteur .
Cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus de bouillon.

Placer les crevettes  dessus .
Couvrir et laisser cuire encore 5 minutes .

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Si vous possédez  l'omnicuiseur Vitalité  , cette recette ne sera que plus simple  à préparer 
Alors  cliquer sur la photo  ci dessous et vous serez diriger vers la recette 

 

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Artenon 01/06/2020 17:39

Wanda, première de vos recettes que je fais et... UN REGAL qui a ravi les papilles de tout le monde. J'adore surtout les parfums ! Alors j'ai hâte d'essayer d'autres de vos recettes... Merci pour ce partage !

bree13 21/05/2020 07:17

testé et approuvé ! http://gateauxandco.over-blog.com/2020/05/avoinettes-facon-paella-au-cookeo-ou-pas.html

bree13 13/05/2020 19:43

humm, tu me donnes envie de manger une paella !

luna 12/05/2020 17:10

je ne connaissais pas!! ta recette donne envie!!
merci
bonne soirée

Pitchoune 12/05/2020 09:52

merci pour la recette, bonne journée,A+

marie christine 12/05/2020 08:36

un bon et joli plat complet qui nous réchauffera avec la chute de température que nous subissons actuellement !!

Yolande 12/05/2020 08:28

hummme très appétissante ton assiette..
bizzzzooo

ManueB 12/05/2020 07:13

joli plat coloré et savoureux !

bonne journée

manue