Gâteau de riz aux pommes épicées

Publié le par Vanda

Commençons la journée par un bon petit déjeuner !!!!
Au  petit déjeuner , si je mange du pain  , dans la matinée mon ventre crie famine alors je choisis de préférence  de consommer des aliments rassasiants  ;
.........#floconsd'avoine , #riz , #blé ,#semoule , #millet , #polenta .......... 

Recette perso
( inspirée de cette recette que j'ai un peu modifié )

En petit déj ; Pour 6 pers ; à 4 SP la part .......et  en JSC  2 SP
En dessert  ; Pour 8 pers ; à 3 SP la part .......et  en JSC  1 SP

Gâteau de riz aux pommes épicées

Pour 6 pers ;  3PP la part
Dans le cas d' une JSC ; Comptabiliser  1PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 80 g de riz rond
** 3 Oeufs
** 3 Pommes  de mon partenaire AOP du  Limousin

500 ml de lait écrémé  + 200 ml de lait écrémé
2 CC d'édulcorant liquide
 2 petits  sachets de bio flan épicé
+ un peu de cannelle ( suivant votre goût )

Préparation ;
Rincer le riz sous l'eau froide .
Dans une casserole, faire cuire le riz avec  500 ml de lait  pendant 20 min à feu doux .
Pendant ce temps , préchauffer le four  à 180°.
Dans un saladier,  battre les oeufs entiers , l'édulcorant , les sachets épicés  et les 200ml de lait restant.
Ajouter le riz cuit et mélanger bien  le tout .
Peler les pommes  et  les couper en dés
Mélanger les  à la préparation  .

Verser dans  un moule (pour moi le moule marguerite Demarle ).
Parsemer  d'un peu de cannelle  .
Enfourner pour 40 min .
Démouler après complet refroidissement  .
(pour un bon démoulage ,je vous conseille de  préparer ce gâteau la veille  , laisser refroidir  puis mettre au frigo ... le lendemain  le démoulage sera top !!!! )

A déguster bien froid  !!!!!

Prêt  à être enfourner ..............

Gâteau de riz aux pommes épicées

A la sortie du four ..............

Gâteau de riz aux pommes épicées

Démoulage pas top top  ..........
le gâteau  était tiède mais au dîner , j'avais très envie d' y goûter .
J'ai mangé 1/8 du gâteau en dessert .

Gâteau de riz aux pommes épicées

Comme vous pouvez le voir sur la photo ci dessous , il n'était pas encore assez froid et ne se tenait pas  trop   Smiley étonné - surpris

Gâteau de riz aux pommes épicées

Après  une nuit au frigo , le lendemain il était top Smiley heureux - joyeux
 

Gâteau de riz aux pommes épicées

Excellent petit déjeuner à 4 SP  
auquel j'ai ajouté  100g de fromage blanc et  1 café 

Gâteau de riz aux pommes épicées
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Je  propose cette recette  à mon Amie Gut   pour son  défi  Cuisinons de saison 
 

 

Commenter cet article

Myriam 03/04/2017 19:57

Délicieux....je l'ai fait avec un sachet de flan vanille sans sucre et mis des 4 épices...merci Vanda

Vanda 04/04/2017 15:35

merci

gut 23/03/2017 18:45

Encore une excellente façon de mettre à l'honneur la pomme !! c'est gourmand et en plus pratique puisque l'on peut le préparer la veille !! merci Vanda. Je l'ajoute à cuisinons de saison !

Emmanuelle 23/03/2017 17:47

Quelle bonne idée les pommes dans le gâteau de riz :-) bonne fin de journée

munschy 23/03/2017 11:51

par quoi peut on remplacer le bio flan un produit que l on trouve facilement dans le commerce merci

Vanda 23/03/2017 15:47

Je sais qu'il existe d'autres flans sans sucre mais je ne les ai pas testé
pour cette recette un flan vanille et tu ajoute des épices ...cannelle .... et çà fera l'affaire

Un Tibout en Cuisine 23/03/2017 10:41

Idée très sympa pour un petit déjeûner. Peut-on le faire aussi avec des poires ? Bisous

Vanda 23/03/2017 15:50

oui ...tu peux mettre des poires mais il ne faut pas qu'elles soient trop mures sinon elles vont finir en purée

gaelle 23/03/2017 10:13

bonjour Vanda,
merci pour toutes tes recettes superbes
par quoi je peux remplacer le bio flan
merci

Vanda 23/03/2017 17:53

c'est pour parfumer le gateau alors tu peux supprimer le flan et mettre l'arome suivant tes gouts !!!!

pia 23/03/2017 09:12

merci pour la recette j'ai pas de bio flan, je peut remplacer par?

Vanda 23/03/2017 17:54

reponse donnée a gaelle

lesdelicesdethithoad 23/03/2017 08:57

effectivement tu ne dois plus avoir faim dans la matinée!
bonne journée

Vanda 23/03/2017 17:54

j'adore !!!
..je pete la forme toute la matinée !!!

dubillot chantal 23/03/2017 07:58

bonjour hum comme d'hab souvenir enfance gâteau au riz de mon enfance, cuit dans le four de la cuisinière à bois hé oui je suis du siècle dernier Je vais m'empresser de faire cette recette, car riz et pommes çà match bien grand merci

Vanda 23/03/2017 17:55

que de beaux souvenirs .... souvenirs ......

ManueB 23/03/2017 07:42

on aime le gâteau de riz, bonne idée pour un gouter... miamm

manue :p