Galettes de panais et carottes aux flocons de quinoa (2 versions )

Publié le par Vanda

Encore une chouette idée  pour faire manger des légumes aux enfants .
J'ai testé version 
#panais  #carottes et  version seulement au
#panais .

Recette initiale sur * odelices.com avec quelques modif perso
Total de la recette 15 SP
soit  1 galette  à 1SP ..... 2 galettes  pour 3SP et  3 galettes  pour 4SP

Galettes de panais et carottes aux flocons de  quinoa (2 versions )

j'obtiens 12 tartelettes à 1PP
3PP les 2 ou 3 tartelettes


Ingrédients;**LOGOS VERTS
** 1 gros Panais
**1 Oignon
** 2 carottes
**1 gousse d' Ail

100 ml Lait écrémé
1 cc Huile d'olive vierge
Sel et Poivre
**1 petit bouquet de Persil,
**60g de flocons de quinoa
** 3 Œufs

Préparation ;
Préchauffer le four  à 180°.
Mixer l'oignon et l'ail .
Râper le panais et les carottes
Cuire le panais, les carottes , l'oignon et l'ail dans 1 cc d'huile d'olive.
Saler.
Mélanger les flocons et le lait et laisser gonfler un peu .
Ajouter les œufs, le persil mixé et les légumes cuits .
Rectifier l'assaisonnement .
Verser la pâte dans 12  moules à tartelettes .
Enfourner  pour 15 min à 180°

Vous pouvez aussi faire  cuire à la poêle (à feu moyen) en versant des cuillères à soupe de pâte dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson ou avec un peu d'huile ......(attention aux  points  en plus pour l'huile de cuisson )

Prêt à être enfourner  .......

Galettes de panais et carottes aux flocons de  quinoa (2 versions )

Yapluka ...... Déguster !!!!!

Galettes de panais et carottes aux flocons de  quinoa (2 versions )

Avec la recette initiale  ,vous obtenez 6 galettes à 2PP la galette .
Si vous mangez 2 galettes ; compter 3PP la part
Si vous mangez 3 galettes ; compter 5PP la part

Total de la recette 11 SP
Pour  6 galettes à 2SP la part

 

Ingrédients;**LOGOS VERTS
** 1 gros Panais, (le mien pesait 270g )
**1 Oignon
**1 gousse d' Ail

100 ml Lait écrémé
1 cc Huile d'olive vierge
Selet Poivre
**1 petit bouquet de Persil,
**40g de flocons de quinoa
** 2 Œufs

version panais

version panais

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Publié dans Légumes, Féculents, SMARTpts

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Marmotte67NC 16/06/2016 08:52

bonjour Vanda, les flocons de quinoa c'est du quinoa classique ou autre chose? (genre flocons d'avoine?) quelle marque utilises tu?
j'espère que je suis claire dans ma question.. Belle journée

Vanda 16/06/2016 17:57

Bonjour Marmotte
ce n'est pas du quinoa en grains ...ce sont des flocons comme les flocons d'avoine
je les achete en magasin bio !!!

fany 16/06/2016 07:27

bonjour,
juste une petite question:est-ce que je peux remplacer le panais et les carottes par du chou fleur et du brocolis?

Vanda 16/06/2016 09:04

oui mais attention que çà ne rende pas trop d'eau

Jeannine Maurin 16/06/2016 06:48

Ou trouver ces flocons de quinoa?merci

Vanda 16/06/2016 09:03

en magasin biio