Gâteau de riz au fromage blanc (pommes et cassis )

Publié le par Vanda

Je suis en mode vide congélateur  ...Il me reste beaucoup de #Fruits et
de
#Légumes  à écouler avant la prochaine récolte .Cette semaine , j'ai donc refais  ce gâteau de riz en variant les fruits et les yaourts. Excellent petit déjeuner  que vous pourrez  aussi  servir en dessert .
Parfait pour une journée sans compter

Total de la recette 20 SP
Pour 4 pers;  5 SP la part
...... Pour 6 pers;  3 SP la part

 

Gâteau de riz au fromage blanc (pommes et cassis )

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
 ** 2 yaourts nature  0%
  ** 3 œufs
  ** 200 g de fromage blanc 0%
  ** 3 CC d'édulcorant
 **  70 g de riz cru
 ** 200 g de pommes épluchées et coupées en dés
 ** 150 g de cassis surgelé

1/2 sachet de sucre vanillé
2CC de vanille liquide 

 

Préparation;
Préchauffer le four  à 180° .
Dans une casserole d'eau bouillante  faire cuire  le riz puis l'égoutter .  
Dans un saladier , battre les oeufs avec les 2 yaourts et l'édulcorant .
Ajouter le fromage blanc et mélanger .
Ajouter le riz cuit  et les dés de pommes .
Mélanger  bien la préparation .
Ajouter les grains de cassis surgelés et mélanger delicatement 
Verser la préparation dans un moule en silicone .......pour moi le moule marguerite Demarle 
Saupoudrer de sucre vanillé.
Enfourner   pour 40 min .
Laissez refroidir et démouler le gâteau.

Prêt à être enfourner  ......

Gâteau de riz au fromage blanc (pommes et cassis )

 A la sortie du four ....
Tout beau et tout doré  !!!!

 

Gâteau de riz au fromage blanc (pommes et cassis )

Mon petit déjeuner est servi .....
 

Gâteau de riz au fromage blanc (pommes et cassis )
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Commenter cet article

Amatxi 11/04/2016 14:31

Tu mets yaourt + FB dans ta recette, est-ce pour une raison vide frigo ou une raison particulière ? Sinon a ton avis quelle dose peut-on mettre que de FB ou que de Yaourt car ta recette m’intéresse beaucoup.
Merci d'avance

Amatxi 12/04/2016 17:47

je te remercie.

Vanda 11/04/2016 16:53

j'avais testé sans fromage blanc , je trouvais la texture trop pateuse

Cécile CC 11/04/2016 13:56

Le petit-déjeuner c'est sympa et gourmand chez toi, bien loin de la ma tartine grillée, bises.

Vanda 11/04/2016 16:54

le pain le matin ne me tient pas ....j'ai faim quelques heures apres avoir pris mon petit déj
bizouilles

marie Claude 11/04/2016 07:06

Merci vanda pour toutes les bonnes recettes. J ai fait hier les Amandine aux reines claude on s est régalé. On mange vanda tous les jours. Bonne journée

Vanda 11/04/2016 16:54

tu mange Vanda tous les jours ???? lol