Macaronis aux polpettes

Publié le par Vanda

Les Pâtes ... chez nous , on en mangerait à chaque repas .
C'est en fouillant dans mes anciens magazine WW que j'ai découvert cette recette . Rien de bien compliquer et en plus ,j'avais tout sous la main

 
recette extraite du magazine WW ** Novembre 2011*
programme  WW liberté 
 Pour 4 pers à  10 SP la part  ( parts très copieuses ) 
Pour 5 pers à  8 SP la part 

Macaronis aux polpettes

Macaronis aux polpettes

Pour 4 pers ; 9PP la part

  • 1 CS d' huile d'olive
  • 100 g de carottes râpées très finement
  • 100 g de céleri râpé très finement ( j'ai utilisé  du celeri branche )
  • 1 oignon émincé finement
  • 300 g de boeuf haché à 5 %.
  • 400 g de pulpe de tomates
  • 2 CC de thym
  • 2 CC d'origan
  • 220 g de macaronis crus ( ou autres grosse pâtes )
  • 30 g de parmesan
  • Sel ,  poivre , muscade  
  •  persil
  • 1 gousse d'ail  mixée
  • Mon p'tit ajout perso  ; 1 courgette ( la viande  ne sera que plus moelleuse et vous ne trouverez pas le goût ) 

Dans une grande sauteuse ,verser l'huile d'olive et   faire revenir  carottes, céleri et oignon pendant 5 min .
Pendant ce temps, peler la courgette  puis la râpé  finement.
Dans un saladier , mélanger la viande de boeuf , le râpé de courgette , la gousse d'ail , un peu de persil haché ,  sel , poivre et  muscade .
 Façonner 16  boulettes .
 Dans une poêle munie d'une feuille de cuisson , déposer les boulettes  et faites les  revenir 5 min  , puis les réserver .
Ajouter la pulpe de tomates, le thym et l'origan dans la sauteuse .
Couvrir et faites cuire 10 min .
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet puis égouttez-les.
 Au moment de servir, ajouter les pâtes ,  les boulettes  et 10 g de parmesan  dans la sauteuse et poursuivre 2 min de cuisson  .(afin de mélanger pâtes et sauce )
 Répartir dans 4 assiettes  .
 Saupoudrer du reste de parmesan  râpé et de  quelques feuilles de persil .

macaronis aux polpettes recette ww
pâtes et ses boulettes de boeuf Weight wtachers

En supprimant le parmesan  9 SP la part

macaronis aux polpettes recette ww
pâtes et boeuf en boulettes recette WW

 

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Commenter cet article

snoopymo 26/07/2020 15:40

Un plat complet très bon.

nuage-de-chocolat 07/06/2017 11:00

Top! Ca a l'air exellent!

ManueB 07/06/2017 07:19

excellent, on est fan de pâtes... Miamm

manue :)

jacquart 15/09/2016 11:02

Il y a du bœuf haché à 5 % en boîte ???

Vanda 17/09/2016 08:54

en grandes surfaces , au rayon boucherie
je te mets le lien vers celle que j'utilise http://www.charal.fr/produit/ultra-frais-pret-a-cuisiner-5/

dubillot chantal 14/09/2016 09:01

boencore une idée très alléchante pour faire manger des légumes (courgettes) à tout le monde avec des pâtes hummmm merci

josette 26/04/2016 09:28

moi aussi,j'adore les pâtes et ton assiette me fait envie!
bonne journée!

seni 09/02/2016 14:34

je l'ai mangé ce midi , un pti délice , il m'en reste pour une fois , yesss !
je n'ai pas mis la photo je ne sais pas la mettre , lol !

michele 23/01/2016 18:37

Je testerait la semaine suivante j ai suivi le blog j ai toutes mes reccettes pour la semaine prochaine merci vanda je fais un heureux avec tes recettes

nathalie 23/01/2016 10:09

merci vanda, je cherchais une bonne recette de pâtes pour mes sportifs du week-end.Grâce à toi c'est tout trouvé !

nathalie 25/01/2016 10:04

j'aurai aimé mais non, je suis la femme de Stéphane ! j'habite en Ardèche ;)

Vanda 24/01/2016 10:32

serais tu ma voisine ??? la femme d'Emmanuel ?
bizouilles