Petits pâtés de viande aux légumes

Publié le par Vanda

Aujourd'hui , c'est mercredi !!!!!
Régalons nos enfants avec ces  petits  patés de viande aux
#Légumes

recette perso
Total de la recette  23 SP
pour  12 pâtés  ; 2 SP la part ....
et en JSC  0SP la part


 

Petits pâtés de viande aux légumes

Pour 12 pâtés ; 2 PP la part
Dans le cas d'une JSC  , 0PP la part  

Ingrédients;LOGOS VERTS
** 4 CS Tapioca soit 80 g de tapioca cru
** 350 g Bœuf, steak haché 5% cru
** 200 g de Carotte
** 100 g de Courgette
** 2 Œufs
** 1/2 poivron (rouge ou vert )
** 1 gousse d'ail
**1 Oignon

1 cc 4 épices
Sel , Poivre

Préparation ;
Préchauffer le four à 210°
Dans un saladier, battre l'œuf et les 4 épices.
Éplucher la courgette et les carottes
Mixer poivrons , courgette et carotte ,oignons et l'ail.
Mélanger la viande,les légumes mixées ,l'œuf, le sel, le poivre, et le tapioca cru .
Partager la préparation en 12 parts.
Mettre dans des moules en silicone ou dans des ramequins.(moules à muffins c'est parfait )
Recouvrir d'un papier d'aluminium.
Enfourner pour 20 mn.
5 mn avant la fin de cuisson enlever l'aluminium  pour faire dorer.

Servir chaud avec une purée de pomme de terre et une salade vinaigrée 
ou   froid avec du pain de seigle et des cornichons

Les enfants adorent .....Les grands aussi !!!!

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Petits pâtés de viande aux légumes

Commenter cet article

Raph 07/12/2015 12:27

J'en ai fais pour samedi soir et il m'en reste dc zou le reste ce midi avec des pommes de terre a l'eau
Je me demandais si ça ne pouvais pas servir comme chair a legumes farcis?

Vanda 08/12/2015 16:59

oui , tu peux farcir des legumes avec la preparation de ces petits patés de viande

Cécile CC 25/11/2015 15:25

Très sympa ces petits pâtés, bon après-midi.

Vanda 27/11/2015 16:56

mes petits enfants les adorent

Hélène MASSON 25/11/2015 07:37

Et pourquoi pas pour midi. Sauf que je n'ai pas de haché 5% alors je vais utiliser du poulet. Te donnerai mon "appréciation" dès que possible mais ce ne doit pas être mauvais...tu ne pourrais pas nous faire ça, ma copinaute. Bizouilles (vanda).

Vanda 27/11/2015 16:59

tu veux que je fasse quoi ?
bizouilles

Marmotte67NC 29/09/2014 05:40

trop tentée mais pas de tapioca ds le placard. Par quoi pourrais je le remplacer? semoule?polenta?
merci

Vanda 29/09/2014 16:51

avec de la polenta ou de la semoule , tu vas avoir un aspect pateux
avec le tapioca ....c'est moelleux ....moelleux .......

brimbelle 24/09/2014 13:41

trop tentée par ta recette,elle était dans mon assiette à midi!bonne journée

Vanda 29/09/2014 16:50

merci ma belle !!!!

brimbelle 29/09/2014 07:55

Oups!! J'avais oublié de le dire! C'était très bon et c'est sûr,j'en referai.J'avais fait 4 petits pots cuits à la multidélices,à midi j'ai accompagné de courgettes et le soir d'une salade d'endives.bonne journée

Vanda 24/09/2014 19:00

avec quoi comme accompagnement ?
verdict .......c'était bon ....mangeable......pas bon....mauvais........lol