Cookies de pois chiches

Publié le par Vanda

♥ Tout le monde adore les cookies  et ceux fait maison c'est encore meilleur ♥
Peu de temps ce matin pour préparer la collation du jour . Çà tombait plutôt bien , la recette que je voulais tester ne demandait que quelques minutes . Oui enfin normalement il faut casser quelques  noix mais  chez  nous j'ai juste à ouvrir le congélateur et me servir . Quand la récolte est finie et que nos  noix sont bien sèches , mon mari en casse une partie  et  nous les stockons au congélateur  (tellement pratique pour ajouter à la dernière minute dans un cake ,  une salade  .....) .Ma boite de pois chiches pesait 265 g ( égoutté)  et je me doutais bien que ces cookies allaient partir très vite  , aussi j'ai mis la boite entière  et j'ai doublé tous les autres ingrédients  pour avoir au final  24  cookies . Les photos ne sont pas  nettes , j'ai voulu faire  à la va vite ......mais  le gout de cacahuètes ...j 'adore  ♥   

 

recette extraite du livre WW * les essentielles recettes ww liberté de 2019 * 

pour 12 cookies  ; 2 SP le cookie 
4 SP les 2 cookies  ...5 SP les 3 cookies  ...

Cookies de pois chiches
  • 30 g de beurre de cacahuètes ( pour moi Jardin bio )
  • 1 CC de vanille liquide
  • 125 g de pois chiches cuits
  • 3 dattes moelleuses
  • 1 œuf
  • 1 CC  d'huile de tournesol
  • 30 g de noix (poids net)
  • 25 g de chocolat noir à 70 % de cacao minimum extra
  • sel 
 
Préchauffer le four à 180°.
Dans le bol  d'un mixeur, verser les pois chiches égoutté, le beurre de cacahuètes, la vanille, les dattes dénoyautées, l’œuf, l'huile et une bonne pincée de sel.
Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
Casser les  noix puis les concasser 
Couper le chocolat en petits morceaux.
Mélanger la moitié des noix et du chocolat avec la pâte.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ( ou comme moi sur une toile de cuisson Guy Demarle ) déposer 12 petits tas de pâte.
Déposer le reste de noix et de chocolat concassé sur les cookies en appuyant légèrement.
Enfourner 15 à 20 min.( pour moi 20 min )
Laisser refroidir avant de déguster.

astuces du livre  ;  
• Doublez les proportions  et faites en  un grand gâteau  .
• Pour  dépanner  , préparer et congeler  de petites boules de pâte  que vous ferez décongeler et  cuire 20 à 25 min 
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recette de cookies sans gluten
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 Bon Dimanche  .......Bizouilles  

 
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Concernant les moules Guy Demarle , si besoin , vous pouvez toujours me contacter  , je prendrais vos commandes et j’expédierais  à votre domicile .
Si vous souhaitez passer commande directement  sur le site ; noter bien le nom de votre nouvelle conseillère 

 Maryline Castin  

 

   

Commenter cet article

Catherine 30/08/2019 21:03

J'ai très envie d'essayer. Peux-tu me dire combien de PP pour 1 cookie stp Vanda? Merci( j'ai remarqué que les PP ne sont pas toujours notés dans tes recettes, mais en général, je me débrouille pour calculer. Là, j'ai un problème avec certains ingrédients. )Encore merci pour la réponse !

Vanda 30/08/2019 21:09

Bonsoir
lorsque ce sont d'anciennes recetets prises sur des livres en PP je precise sinn je sn'ai plus aucun moyen de les compter ... je suis comme vous , je n'ai que le créateur de recettes de l'appli en SP

bonne soirée

lolo 22/01/2019 11:45

très sympa ces petits cookies originaux ! bonne journée bises

ManueB 21/01/2019 07:07

Vraiment original !!!!!
manue :)

Adeline 20/01/2019 21:19

Je n'aurai jamais pensé mettre des pois chiche dans des cookies !

seni htide 20/01/2019 20:22

est ce qu'on peut remplacer les dattes par des amandes et combien ?? et le beurre de cacahuète , je n'emploie jamais ça , merci vanda

gut 20/01/2019 18:58

Ce n'est pas croyable tout ce que l'on peut faire avec ces pois chiches mais jamais je n'aurais cru que l'on pouvait faire des cookies avec ! bravo ils sont super ! gros bisous

Les petites idées culinaires de Chris Andco 20/01/2019 18:19

Ta recette me fait trop envie ... je vais tester dans la semaine. Bravo pour tes photos qui sont très belles ???????????????????? Bisous.

Vanda 20/01/2019 18:25

je les trouve vraiment moche....sauf la derniere
mais j ai fais tres vite
bizzzz