Poulet sauté, légumes et nouilles chinoises

Publié le par Vanda

J'ai du retard dans la publication pour ma Participation à une Escapade en cuisine  mais mieux vaut tard que jamais

Le thème du mois de Novembre  ;  Cuisinons la volaille

Je devais aller piocher une recette  chez Thithoad 
Mon choix s'est arrêté sur
** Son poulet sauté aux légumes et aux nouilles chinoises **
J'ai  modifié pour en faire 4 parts , mais j'avais vu grand et j'ai fais 5 parts

Total de la recette 57 SP
Pour 5 pers; 11 SP la part

Poulet sauté, légumes et nouilles chinoises

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 420 g de blanc de poulet
** 2 oignons
** 2 poivrons rouges
** 2 gousses d'ail

20 cl de lait de coco Suzi Wan
** un paquet de nouilles chinoises
 2 CS de sauce soja salé
1 CC de curry
1 CC de curcuma
2 CC d'huile d'olive
 Sel, poivre


Préparation :
Découper les blancs de  poulet en lanières .
Dans  un saladier , verser  la sauce soja et le curry.
Mélanger.
Ajouter les lanieres de  poulet  , mélanger et laisser mariner 15 min au frigo .
Dans une sauteuse antiadhesive , faire dorer la viande marinée.
Puis réserver dans une assiette .
Verser  l'huile dans la sauteuse .
Ajouter l'oignon et l'ail émincé , et les poivrons coupés en morceaux.
Faire cuire tout doucement, en remuant .
Ajouter  le lait de coco et le curcuma. 
Remettre la viande dans la sauteuse .
Saler, poivrer et mélanger.
Laisser réchauffer quelques minutes, le temps de faire cuire  les nouilles chinoises.
Egoutter les nouilles  puis les ajouter au poulet ( je les ai servi à part )
Mélanger le tout.
Servir bien chaud.

Poulet sauté, légumes et nouilles chinoises

 Et maintenant allons voir ce que mon Amie
Patchouka a choisi comme recette chez moi

Et si vous cherchez de nouvelles idées  pour cuisiner vos volailles  ;
cliquer sur le lien ci dessous, vous aurez plein de recettes

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Véro28 23/01/2017 23:37

J'ai fait cette recette hier midi et nous avons adorés.
N'ayant pas de curcuma, j'ai mis du 4 épices à la place et c'était certainement aussi bon je pense.
Par contre si tu pouvais indiquer la taille de ton paquet de nouilles, car j'ai mis le paquet entier que j'avais et ils m'en reste encore de quoi faire au moins 3 parts. Le mien faisait 400 g.
Je vais chercher d'autres recettes à faire que seront certainement aussi bonnes.
Merci pour ces bons petits plats.

Vanda 24/01/2017 10:26

Pâtes aux oeufs façon chinoise paquet de 250g
en fouillant sur mon blog tu vas trouver d'autres recettes pour les utiliser ...je suis une grande fan des pates sous toutes ses formes
bizouilles

michemiche 14/01/2017 06:09

que mettre a laplace de lait de coco

Vanda 15/01/2017 20:50

Du lait de soja ...sinon de la creme fraiche

lesdelicesdethithoad 10/12/2016 19:33

merci pour avoir participer Vanda, et contente que ça t'ai plu ! bonne soirée

Vanda 11/12/2016 10:49

on a bien aimé je referais .....bon dimanche !!!!

ManueB 10/12/2016 07:45

excellent, ça change avec les nouilles chinoises !

bon weekend
manue :)