Cake citron framboises ( sans farine)

Publié le par Vanda

Dès le saut du lit .....Que diriez vous si je vous offrais  1 tranche de mon  #cake  pour égailler vos papilles . Je l'ai  parfumé  #citron et #Framboises ....( une association que j'Adore ) . Il  était cro cro bon  ....hé oui il n'y en a déjà plus au moment  ou je tape la recette mais vous aussi ,vous pourrez vous régaler  ; il est si simple  à faire  en suivant ma recette . 
Recette perso
Total de la recette 30 SP

Pour 12 tranches  à 3 SP la part .......et  en JSC  1SP
Si vous consommez  2 parts , compter seulement  5SP.....et en JSC  3SP

Cake  citron framboises ( sans farine)


Ingrédients ; **LOGOS VERTS
600ml de lait écrémé
4 CC de beurre à 41 %........j'utilise celui  CI
 2CC d'arome citron
** 100 g de semoule fine crue
1 sachet de sucre vanillé
2 CS  d’édulcorant cuisson
**3 œufs
**Des framboises surgelées  ( je n'ai pas pesé )

Préparation :
Dans une casserole , faire chauffer le lait, 3CC de beurre
, le sucre vanillé , l’édulcorant et l'arome citron .
Ajouter ensuite la semoule
Bien mélangeret cuire à feu doux pendant  3 à 4  min tout en continuant de  remuer.
Préchauffer le four à 200°.
Séparer les blancs d’œufs des jaunes .
Ajouter les jaunes, un à un dans  la semoule tout en mélangeant le tout
Battre les blancs en neige ferme.
Les ajouter délicatement à la préparation .

Beurrer un  moule à cake avec la CC  de beurre restante.
Verser 1/3 de la  préparation dans le moule .
Parsemer  quelques framboises surgelées .
Recouvrir avec  1/3 de la préparation 

Disperser  des framboises .

Recouvrir avec la préparation restante  .
Mettre au four pour 30 min.
Laisser refroidir et mettre au  frigo .
Démouler .

 

Version cuisson dans mon #Omnicuiseur Vitalité 6000
Préparer votre gâteau selon la recette ci dessus .
Déposer le moule à cake dans la cocotte de base .
Verser la préparation dans le moule  .
Verser 7 CS d'eau au fond de la cocotte .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .

Cuisson 60 min
Inversion à 30 min
HAUT ...MAXI 20 min puis MINI
BAS ...MAXI 15 min puis MINI

Attendre 10 min avant d'ouvrir la cocotte

Je me demande parfois comment je faisais avant de connaître  l'#Omnicuiseur ...Il ne passe pas une journée sans que je m'en serve . Il est vraiment trop top ce four .!!!!!!

Préparation  du cake  ..... 

Cake  citron framboises ( sans farine)

Prêt à être enfourner..... 

Cake  citron framboises ( sans farine)

Cuisson terminée .....

Cake  citron framboises ( sans farine)

Laissons refroidir ..... 

Cake  citron framboises ( sans farine)

Démoulage réussi ..... 

Cake  citron framboises ( sans farine)

Régalons nous ......

Cake  citron framboises ( sans farine)
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Commenter cet article

nuage-de-chocolat 11/10/2016 17:51

Oh j adore le citron et les framboises donc l association dans un gateau doit être terrible!!

ManueB 11/10/2016 13:37

un cake un peu flan, moi j'adore cette texture !!

manue :)

sotis 10/10/2016 13:56

hummmm il est tentant ce cake!!!! bisous

dubillot chantal 10/10/2016 08:56

re j'aurai du lire d'abord ta recette de cake, bien sur que je vais faire cette recette et comme tu dis l'omnicuiseur est tous les jours en service
Comme j'ai les deux taille, et seulement qu'une série de plats pour la grande cocotte je vais reprendre la série pour la moyenne et je m'en servirais encore +
bonne journée

Vanda 10/10/2016 09:25

en ce moment creme au café dans l'omnicuiseur ( dessert pour ce soir )
bizouilles

minouche 10/10/2016 08:37

merci beaucoup je file en cuisine yesss demain matin je vais pensera toi encoreeee lol