Tartelettes d'antan

Publié le par Vanda

Depuis plusieurs jours, j'ai très envie de GOURMANDISE .....rhhhooo!!!!!!
Ayant reçu  un colis de pommes  de mon partenaire
Aop pommes du Limousin ,  j'ai ressorti cette ancienne recette  et j'ai préparé ces tartelettes pour la gourmandise du jour .
Et comme il me reste encore de belles pommes ....je vais pouvoir en préparer d'autres .

recette de base sur le site WW  ( avec  ma p'tite touche perso )

programme  WW liberté 
pour 8 parts  à  5 SP la part

Tartelettes  d'antan

Tartelettes d'antan

Pour 8 tartelettes ; 4PP la part

  • Ma  Version 
  • 40 gr de  raisins secs
  • 2 œufs
  • 4 pommes
  • 3 CS de  rhum
  • 200 gr de crème fraîche à 4 ou 5 %
  • 30 gr de sucre roux
  • + 1 pâte  à tarte maison , vous trouverez la recette ICI
  • Comme il est de plus en plus difficile de trouver des pâtes allégées , je fais la mienne

 Préchauffer le four à 180° .
 Faire macérer les raisins secs dans le rhum.
 Étaler la pâte dans 8 moules à tartelettes .
 Mélanger la crème fraîche avec les œufs et le sucre et ajouter les raisins secs macérés.
 Éplucher les pommes et les couper en cubes.
 Les ajouter à la préparation précédente .
Verser le mélange sur la pâte  puis  enfourner pour 20 à 25  min si tartelettes  ( et 30  à 35 min si tarte familiale ) 

tartelettes d'antan  recette ww
tartelettes d'antan

 

Version du site WW ;
pour 4 pers  à 4PP la part .....5 SP la part
20 gr de  raisins secs
80 g de pâte feuilletée ou brisée  allégée
1 œuf
2 pommes
2CS  de  rhum
100 g. de crème fraîche à 4 ou 5 %
15 grs de sucre roux
Faire cuire dans un moule de 22 cm .

Tartelettes  d'antan

 

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ManueB 24/02/2019 11:54

bon dessert pour ce dimanche !

manue :))

colette 24/02/2019 08:46

Merci pour cette recette. Je vais la faire pour ce midi. bon dimanche. Biz

Eve 24/02/2019 07:47

Bonjour Madame, le temps de cuisson est bien de 30 mns pour une grande tarte comme des petites tartelettes? Je vous remercie

Vanda 24/02/2019 10:00

Bonjour Eve

je viens de corriger dans la recette .....desoler pour cet oubli
bon dimanche

Libellule 24/02/2019 07:45

Bonjour, combien font de diamètre vos moules? Merci

Vanda 24/02/2019 10:01

elles vont en s'évasant ... 5 cm au haut et 8 cm en haut

patricia cuisine 24/04/2017 11:04

merci ma belle sa donne faim bisous bonne journée

josy 23/04/2017 11:20

Sympas et très tentantes tes tartelettes d'antan. C'est sûr, je referai la recette ! A bientôt et bon dimanche.....

dubillot chantal 23/01/2016 07:40

bonjour merci pour ton retour vers le passé avec des recettes ww oubliées et merci également à mélomane pour l'astuce de la feuille au fond du moule à nous toutes ont fait une sacré équipe à bientôt

melomane02 18/09/2015 15:10

Et hop mon dessert pour dimanche, merci Vanda. ( pour imfo , je mets une feuille w w au fond du moule et c est top pour demouler une tarte)

Vanda 19/09/2015 16:37

Merci pour l'info
bon dimanche avec ton dessert ( dis......tu penseras un peu a moi en le degustant !!!!

gigila 29/09/2014 15:10

Une bonne recette aux pommes et merci pour celle de la pâte allégée.

Vanda 29/09/2014 16:07

j' ai d'autres pâtes allégées mais je dois les essayer ...avant de les poster !!!!!

Encyclopédie de recettes 28/09/2014 17:03

une bien belle recette. Merci

cahard 28/09/2014 08:54

Une bonne petite tarte miam

micheline 28/09/2014 08:47

Oh là là quelle recette sympathique
Merci et bon dimanche
Bisous