Sablés brésiliens

Publié le par Vanda

Hier , j'ai profité de l’après midi pour pâtisser à  4 mains avec ma petite fille . J'ai préparé la pâte puis  elle s'est amusé  à l'aide d'emportes pièces à découper différentes formes. Au départ quelques pères Noel puis elle a choisi des petits cœurs .Et quelle surprise  pour la collation de l'entendre dire ...c'est moi qui les ai fait avec mamie et ils sont trop bon .
Quel bonheur !!!!


programme  WW liberté 
Soit environ 40 biscuits à 2 SP 

Sablés brésiliens
  • 40 g de chocolat 70%....seulement  30 g 
  • 120 g de beurre doux allégé  39 à 41 %
  • 1 CS  d'eau
  • 1 belle pincée de cannelle en poudre ..remplacer par 1 grosse CC d'épices  à spéculoos 
  • 1 CS de miel
  • 60 g de sucre glace
  • 1 CS  de confiture d'orange....j'ai remplacé par 1CS de confit'pot de potimarron fait  maison 
  • 35 g de poudre d'amandes
  • 35 g de poudre de noisettes
  • 180 g de farine 

A l'aide d'un couteau  , hachez finement le chocolat .
A l'aide d'un robot, mélangez le beurre mou , l'eau ,l'épices  à spéculoos, le miel et le sel.
Ajoutez le sucre glace, la confit pot , la poudre d'amande et la poudre de noisette en mélangeant bien entre chaque ajout.
Ajoutez la farine et le chocolat haché.
Formez une boule de pâte et filmez-la .
Réservez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure .
Préchauffez le four à 200°.
Sur un plan de travail fariné,  étalez la pâte sur un peu moins d'1 cm d'épaisseur.
Découpez les biscuits  à l'aide d'un emporte-pièce .
Rassemblez la  pâte restante , étalez et découpez .
Disposez les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 10 minutes à 200°.
Laissez refroidir ( ils vont durcir en refroidissant ) 
Dégustez avec un p'tit café  ou un bon bol de chocolat chaud pour les enfants .

sablés-bresiliens-recette-weightwatchers
petits-sablés-bresiliens-recette-ww
petits-sablés-bresiliens-recette-weightwatchers
petits-biscuits-sablés-bresiliens-recette-weightwatchers

 

Avec cette recette  , j'avais  participer au défi Test de recettes entre blogueurs du mois de décembre  organisé par Sonia du blog la cuisine de Boomy.

Thème 
Les gourmandises  à offrir  


J'ai trouvé ces petits sablés chez  Nos P'tits Plaisirs 
J'ai fais quelques  modif pour utiliser les ingrédients en réserve .

petits-biscuits-sablés-bresiliens-recette-ww

 

Print Friendly and PDF

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

Commenter cet article

sotis 06/12/2019 14:57

ils sont à croquer tes sablés!!! bisous

lesdelicesdethithoad 06/12/2019 08:32

ils sont très bons ces petits biscuits!!
bonne journée

Cécile 06/12/2019 06:34

Quel plaisir de cuisiner avec ses petits enfants. Tes biscuits sont bien appétissants. Belle journée. Bises

steph de nos p'tits plaisirs 22/12/2018 22:28

super contente que cette recette t'ai plu ainsi qu'à ta petite fille !!! Ils sont magnifique, bravo à toutes les deux !!!

La cuisine de Boomy 16/12/2018 18:35

Une très jolie participation, merci Vanda pour ces gourmandises
Bises
Sonia

Vanda 16/12/2018 19:56

trop fiere ma petite fille ...
elle a aidé a faire les gateaux et à l'ecole , elle avait fait le pere Noel et l'etoile dorée avec des pates alors quand mamie a mis le tout sur la photo elle etait tres contente !!!!

lesdelicesdethithoad 16/12/2018 17:53

c'est toujours un plaisir de partager ces moments-là!!
bonne soirée