Pâté de carottes au chèvre

Publié le par Vanda

Les dernières carottes du jardin ne sont pas très belles mais  une fois recyclées ......
ni vu ni connu
......et avec du  chèvre ...hum miam miam 

 Recette  initiale  sur le livre WW * recettes à petits budjets de 2008* 
( fait à ma façon  )
 

programme  WW liberté 
Pour 4 pers  à 6 SP la part 

Pâté de carottes au chèvre

Pour 4 pers ; 6 PP la part 

  • 500 g de Carottes 
  • 1 tablette Bouillon de légumes 
  • 2 Œufs 
  • 100 g de Farine 
  • 100 g de Fromage blanc 0% nature 
  • Sel et Poivre 
  • 120 g de Chavroux pyramide 
  • 4 Noix 

Préchauffer le four à 180°. 
Peler les carottes et  les couper en rondelles .
Les faire  cuire 10 min à l’autocuiseur  avec 50 cl d’eau et le cube de bouillon de légumes.

Pendant la cuisson ;
Dans un saladier ,battre les œufs .
Ajouter  le fromage de chèvre coupé en petits morceaux , la farine, le fromage blanc, le sel , le poivre et mélanger bien le tout 
Égoutter les carottes  puis les mixer .
Mélanger les 2 préparations. 
Verser la préparation dans un moule carré en silicone .( 23 cm de côté )
Casser les noix , les couper en morceaux puis les parsemer sur la préparation 
Enfourner pour 20 min . 
Vous pouvez servir aussitôt.

Pâté de carottes au chèvre

Pourquoi pas........ le servir en apéritif 
Démouler à la sortie du four.
Laisser refroidir puis découper des cubes.
Prévoir des piques pour les bouchées . 

Pâté de carottes au chèvre

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Bailly 07/01/2020 12:12

Testée en apéro j'ai juste ajouté des petits cubes de bûche de chèvre pour corser le goût
À refaire

Vanda 07/01/2020 14:36

merci !!!

Cécile CC 22/11/2019 15:03

J'aime bien l'idée, j'ai des carottes, à tester, pour l'apéro ça me plait beaucoup, bonne journée

grenouille 16/11/2017 21:03

fait ce soir, mais sans noix ! accompagné d'une salade verte et d'une tranche de jambon blanc c'était nickel ! merci Vanda !

GUT 24/04/2017 18:18

C'est une très bon moyen justement de terminer des carottes qui commencent à devenir un peu "vieilles" Ces petits patés parfumés au chèvre sont des plus tentants et je suis heureuse de pouvoir inscrire ce plat à cuisinons de saison. Merci Vanda ! gros bisous

sotis 24/04/2017 13:44

en apéro ou en salade c'est top!!! bisous

ManueB 24/04/2017 07:13

super bon, j'en ai fait mais sans fromage !!!

manue :)