Millefeuilles du soleil

Publié le par Vanda

♪♫ ♪ ☼ Il est ou le soleil , il est ou  ? ☼ ♪♪♫
il est bien trop  présent en ce moment alors, je chante  pour faire pleuvoir ......mdr 

Des Tomates, des Courgettes , des Poivrons verts et des Aubergines......
Que demandez de plus  pour mettre du soleil dans vos assiettes  ?

J'ai servi en  accompagnement d'une  escalope de veau !!!!


Recette extraite du livre WW *les fruits et légumes de 2004*

programme  WW liberté 
avec l'huile  ;  Pour 4 pers  à 3 SP la part  
sans l'huile  ;  Pour 4 pers  à 2 SP la part  

Millefeuilles du soleil

Millefeuilles du soleil

pour 4 pers;  2 PP la part 

2 gousses d'ail
8 feuilles de basilic
2 Aubergines   
1 Courgette
2 Tomates   
1/2 poivron vert   
2 CC d' huile d'olive  (facultatif .....voir dans la recette
4 toastinettes ( gruyere ou autre)
Sel  et Poivre   

Préchauffer le four à 200°.
Peler et hacher l'ail, ciseler le basilic.
Rincer les légumes sans les peler.
Couper les aubergines, la courgette et les tomates en tranches d'environ 1/2 cm d'épaisseur. Récupérer 12 tranches de chaque légume.
 Les saler, les poivrer puis les saupoudrer d'ail et de basilic.
Couper le poivron vert en 4 rondelles.
Enduire un plat antiadhésif d'huile.( je ne fais pas , je mets une feuille de cuisson dans mon plat  et je garde l'huile pour ma salade)
Dresser les millefeuilles en intercalant une tranche d'aubergine, une tranche de tomate et une tranche de courgette.
Renouveler l'opération deux autres fois.
Terminer par une rondelle de poivron.
Planter une pique en bois au milieu de chaque millefeuille.
Enfourner pour 40 min.
Enfiler une tranchette de gruyère doux sur le dessus des millefeuilles et poursuivre la cuisson 2 min.
Pour servir, prélever les millefeuilles avec une spatule métallique et les disposer sur des assiettes de service.

Parfait en accompagnement d' une viande grillée  

Avant cuisson 

millefeuilles du soleil recette ww
millefeuilles aubergines courgetets weight watchers
millefeuilles de legumes recette ww
millefeuilles du soleil recette weight watchers

J'avais déjà tester  avec des aubergines violettes .

millefeuilles du soleil   recette ww

 

Print Friendly and PDF

recette deja proposer  à mon amie Gut  pour son  défi Cuisinons de saison 

 

Commenter cet article

La Renarde 27/07/2019 14:27

Très jolie recette, c'est une belle réalisation :)

sotis 26/07/2019 15:17

quelle belle idée ces milles feuilles, c'est très joli en accompagnement!!!! bisous

christine-anne 26/07/2019 14:10

Ta recette me fait de l’œil , cela m'à l'air délicieux, sa me donne envie de la faire, merci Vanda

Chantal C 26/07/2019 13:01

Je vais réaliser cette recette prochainement, quand les températures auront chutées. cela donne envie.
Merci Vanda

Vanda 26/07/2019 17:18

moi j'ai l'astuce de l'ancien four dans un debarras....mdr

Martine 26/07/2019 08:51

Un plat magnifique et sûrement très bon
J aime ce genre de recette facile , rapide et très appétissante

Vanda 26/07/2019 17:17

pas besoin de chercher compliquer pour se regaler !!!

CATALANE 26/07/2019 08:20

Je viens pratiquement tous les jours sur ton blog, (suis abonnée à ta news) et j'ai déjà fait maintes recettes qui sont toutes délicieuses. Je pense que celle-ci, je la ferai ce W.E., trop alléchante. Bises.

Vanda 26/07/2019 17:17

j' attendrais donc le retour sur cette recette
bon week end ...bizouilles ♥

colette 26/07/2019 08:01

quel beau plat !!!! Je mets la recette de côté car je n'allumerai pas le four aujourd'hui, la maison est trop chaude malgré un peu de pluie sur la Touraine ce matin. Bonne journée. Biz

MagGuy 26/07/2019 06:48

c est rellement beau que ça donne envie!!!ici en Bretagne la pluie est là ce matin a 6h47!

Praline 26/07/2019 06:31

>>> Géniale ... Cette présentation!
Bisesssssssssss.

Taly 26/08/2018 19:16

Un grand merci, j'ai eu beaucoup de succès au repas d'aujourd'hui. C'était aussi bon que beau.

Mélodie 19/07/2018 20:32

Bonsoir, je vous remercie de m'avoir répondu. Je suis contente comme cela j'ai pu réaliser votre recette où toute ma famille s'est régalée ;-)

Vanda 19/07/2018 21:12

c'est normal d'apporter une reponse a mes lectrices !!!
bizous Mélodie

Mélodie 17/07/2018 19:12

Bonsoir, j'ai 11 ans et j'aimerai faire cette recette mais quelle est la longueur de vos pics en bois? Je vous remercie

Vanda 18/07/2018 08:50

Bonjour Melodie
mes pics en bois mesurent 8 cm mais elles pourraient etre un peu plus longue

bonne journée jeune cuisinirere ......bizouilles ♥

nougat-inecooking 15/07/2018 16:31

humm merci vanda

Armonic 15/07/2018 13:13

Fait ce midi avec une cote de boeuf
Tres bon

christine chev 15/07/2018 11:12

Bonjour, Ben voilà, encore une recette SUPER BONNE à faire et à refaire. Merci et très bon Dimanche

gut 14/07/2018 16:36

C'est vraiment le type de plat dont je raffole en ce moment ! C'est tellement bon ! et puis c'est joli comme tout. lorsque l'on a du monde ça en jette de suite ! je suis heureuse de l'inscrire sur cuisinons de saison merci vanda ! gros bisous

gigitte73 14/07/2018 07:32

A tester.
Bon 14 juillet.
;@)

Michèle 14/07/2018 06:50

et en plus c'est super joli!

sotis 02/06/2016 09:52

j'adore l'idée surtout avec le fromage qui dégouline dessus!!!! bisous

la cuisine de poupoule 01/06/2016 18:30

Très original j'aime beaucoup
bonne soirée
Bises

Vanda 01/06/2016 19:11

merci

Recette Land 01/06/2016 16:21

Ca me donne faim !

dubillot 23/09/2015 08:01

coucou succulents facile à faire grand merci

dubillot 19/09/2015 08:06

avec des brochettes de viande blanche ou rouge çà doit être divin mais demain je fais des pavée de boeuf je vais le servir en accompagnement, je m'empresse de transmettre cette recette à mon amie de l'ariège elle va adorée à bientôt je vais terminer mes confitures de tomates

Vanda 19/09/2015 09:22

Bon weekend avec la recette du soleil de chez Vanda ...bizouilles

za 17/09/2015 08:54

miam, miam... j'ai prévu justement une viande grillée demain, ça tombe bien Merci pour toutes tes recettes Bisous.

monique 17/09/2015 08:16

Et de plus trop jolie je prends!!!!

nicole 17/09/2015 08:08

Magnifique ,facile et super gourmand tout en étant lights ,en plus en Provence on adore ces légumes c'est encore un peu l'été........
Merci Vanda .......