Poire à la compotée de mirabelles

Publié le par Vanda

 Quelques #Poires dans le bas du frigo et au congélateur  il me reste
des
#Mirabelles  ..Il ne m'en  faut pas beaucoup plus  pour faire cet excellent dessert à 1SP la part   .

Recette extraite du livre WW * Fruits et légumes de 2007*
Total de la recette 4SP
Pour 4 pers ;1SP la part

Poire à la compotée de mirabelles

Pour 4 pers ;1PP la part
Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 1PP la part


Ingrédients ;**LOGOS VERTS
**2 grosses Poires,   
** 1  Jus de citron,
** 400 g de Mirabelles surgelées ( ou fraîches)  
 
1/2 cc d'édulcorant  
100 g Brousse allégée à 5% ...J'ai  remplacé par 80g  de St Moret ligne et plaisir

Préparation;
Peler les poires ,les fendre en deux et ôter le cœur.
Les évider légèrement (réserver la pulpe ).
Les mettre dans de l'eau citronnée pour éviter qu'elles noircissent et réserver au frais .
Mettre les mirabelles dans une casserole avec la pulpe de poire réservée. Laisser dégeler sur feu doux tout en mélangeant puis ajouter l édulcorant de cuisson.
 Faire cuire 15 min sur feu doux.( 10min suffisent si vous utilisez des mirabelles fraîches)
Egoutter et éponger les poires .
Les farcir avec 1CS de brousse .
Entourer de compotée de mirabelles .
Servir tiède ou froid.

 Choisir des poires mûres à point mais fermes .

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France 26/08/2015 12:43

j'achète des poires et je tente merci Vanda

monique 26/08/2015 08:55

bonjour vanda .......je la photocopie et je vais essayer cela est vite fait et à l'air delicieux............quel plaisir de faire regime et de pouvoir manger le meme dessert que les autres.....bisous du pas de calais......merci vanda de passer du temps avec nous

Vanda 27/08/2015 18:45

Petry ; s'il n'aime pas le fromage, peut etre remplacer par un peu de crème fraiche battue avec un peu de sucre

petry 26/08/2015 20:56

Bonsoir Vanda,
avec mon mari, on vient de déguster ce dessert et c'est vraiment délicieux. J'ai prévu de le refaire vendredi soir car un ami vient dîner. Mais il ne mange pas de fromage, par quoi puis-je remplacer la brousse SVP?
Merci pour toutes vos excellentes recettes. Bonne soirée.
Babeth