Gâteau au fromage blanc parfumé à la framboise

Publié le par Vanda

J'adore les gateaux au #Fromage blanc ,cette semaine j'ai refais celui ci  .
Je l'avais déjà poster sur ma page Facebook mais pas encore sur mon blog.....
voilà qui est fait !!!!!

Recette perso
Compatible pour 1 journée sans compter
Total de la recette 21 SP
pour 8 pers ; 3SP la part
 
 

Gâteau au fromage blanc parfumé à la framboise

Gâteau au fromage blanc parfumé à la framboise

Pour 8 grosses parts: 3PP la part
Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 1PP la part

 

Ingrédients ;**LOGOS VERTS
20cl de crème fraiche liquide à 5%
3CS rases de farine ( 60GR )
** 3 œufs
** 600 gr de fromage blanc à 0%

4 sachets de flan à la framboise ( j'ai utilisé des bioflan  )
quelques gouttes de colorant rouge
3 CS d 'hermesetas liquide

Préparation;
Préchauffer le four à 160°.
Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes avec la crème fraiche et l' hermesetas.
Ajouter les sachets de flan et la farine.
Fouetter jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
Ajouter le fromage blanc et le colorant rouge .
Vous devez avoir une pâte bien épaisse.
Monter les blancs en neige avec un peu de sel.
Incorporer les blancs au mélange précédent.
Surtout faite attention de ne pas casser les blancs en neige.
Vous obtenez un mélange bien mousseux!!!
Verser la préparation dans un grand moule en silicone (attention le gâteau gonfle ne prenez pas un moule trop petit, j'ai utilisé un moule à charnière de 24cm de diamètre ) puis enfourner pour 1h15.
Attendre un peu avant de le sortir du four sinon....... il va retomber net !!!!
A la sortie du four, laisser refroidir à l'air libre, puis le mettre au frigo pour au moins 24h.

Texture fondante ....hummmmmmm!!!!!!!

Gâteau au fromage blanc parfumé à la framboise
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Publié dans Desserts, Gâteaux

Commenter cet article

Martine 07/06/2016 18:34

Vanda je voudrais tester cette recette mais je ne sais pas ce qu'est l'hermesetas.Pourrais-tu m'éclairer merci bcp et encore merci pour ttes tes recettes

Vanda 07/06/2016 21:25

c'est de l'edulcorant

Coco Symphonie 04/06/2016 14:24

Il est vrai que fromage blanc et fruits rouges font bon ménage, quelle que soit la forme :)

kiki 04/06/2016 13:48

humm il fait super envie

tessa 10/05/2016 19:04

un gâteau a la consistance de cheese cake;le mien je l ai parfumé a la vanille. toute la famille en redemande. un vrai délice merci pour cette recette

Cécile CC 21/12/2015 21:42

Il est super ce gâteau, bisous

Vanda 22/12/2015 17:08

il a comme un gout de reviens y !!!!!

Katty 21/12/2015 20:02

Adorable Vanda, merci d'être à l'écoute ;-) Tu viens de me simplifier la recette Merci ma belle ♥

Katty 21/12/2015 18:44

Non non je vois que c'est 4 Gr par sachet donc c'est 4 gr X 4 = 16 et non 32 gr ohh boy !!! C'est ça ??

Vanda 21/12/2015 19:22

il y a deja la farine ....les sachets de flan sont juste pour parfumer
si çà t'embete , supprimes les et ajoute de l'arome framboise ( ou autre parfum)

Katty 21/12/2015 18:33

Hello Vanda,

Dans le fond le bioflan d'après ton lien c'est juste de la fécule de maïs aromatisée, donc dans la cas où on ne trouve pas ce bioflan ce qui est mon cas outre Atlantique, on peut prendre la fécule 32 Gr ( 4 x 8 gr par sachet ) Et aromatiser avec de la framboise ! À essayer pour une plus petite quantité pas envie de gaspiller ! Tu en penses quoi Vanda ? Car je lis ne pas être la seule à ne pas trouver cet article là .

nadia 31/08/2015 10:23

bonjour,
le bio flan c est jsute pour donner le gout mais cela ne change rien à la texture si on en met pas?
peut on remplacer la crème par le lait? meilleurs messages nadia

Vanda 21/12/2015 19:23

çà ne changera pas la texture ....juste le gout mais tu peux parfumer avec de l'arome liquide

breant 22/07/2015 20:34

Bonsoir je viens de découvrir tout a fait par hasard votre blog je ne peux que vous féliciter pour votre immense travail qui facilite notre quotidien dorénavant je vais vous suivre fidèlement pour mes menus je vais commencer demain avec le gâteau au fromage blanc et framboises
Bonne soirée FRANÇOISE

melomane29 03/03/2015 17:31

Bonjour Vanda,
J ai decouvert ton blog hier et il est super bien fait.Et cela va me donner un coup de pouce pour reprendre w w

lolo29 02/03/2015 15:37

Bonjour Vanda,
celui ci, est dans la boîte. Je suppose que l'hermesetas, c'est de l'édulcorant liquide?
A +

poupinette dudu 02/03/2015 13:34

au frais pour 24h mais pas plus !!!! lol
le mien sera aux fruits des bois ;)

Mamienou 01/03/2015 12:58

Bonjour Vanda, je suis entièrement d'accord avec tous les précédents commentaires, vous êtes trop géniale !!!! Nous sommes conscientes du travail phénoménal qui est fait ! Je tiens, du fond du coeur, à vous remercier pour tout ce temps que vous nous consacrez ! C'est un véritable plaisir de recevoir vos recettes qui nous donnent envie de cuisiner ! Bon dimanche à vous.

Vanda 01/03/2015 14:00

bon dimanche à toi Mamienou ....bizzouilles

sandrine 01/03/2015 09:42

bonjour,
je suis vos recettes depuis quelques temps et c est vraiment super car je fais également weight watcher et vos recettes sont une source d'idéees continu. Une petite question pour ce gateau au fromage blanc, par quoi peut on remplacer les flans a la framboise? peut on prendre n importe quelle préparation pour flan?
merci pour votre aide, continuez je vous suis fidelement

Vanda 01/03/2015 14:01

tu peux parfumer avec n'importe quel flan , ....citron ....caramel .......a ton choix !!!!
merci pour ta FIDELITE

christiane 01/03/2015 08:05

Bonjour Vanda,

Depuis que je reçois vos recettes, plus besoin de se casser la tête pour trouver des menus. Comme je prévois mes menus 3 à 4 semaines à l'avance, il y a de quoi faire. Merci beaucoup de partager vos recettes avec nous. Je vous admire d'avoir toujours des idées. Bon dimanche.

Vanda 01/03/2015 14:05

merci ....bon dimanche

Isajustine 01/03/2015 05:04

Hummm il a l air super bon merci pour la recette et bravo a vous Vanda vous êtes génial je récupère beaucoup de vos recette sur votre blog et je vous laisses des messages mais j ygnore si vous les avez ! En tout cas je vous félicite pour tout ce temps que vous passez pour ce partage ;-) bon dimanche a vous et a très bientôt

Vanda 01/03/2015 14:06

tu as laisser des messages en privé ?