Pommes au cidre

Publié le par Vanda

Que diriez vous de vous préparer ce p'tit dessert tout simple pour le dîner  ?
Recette sur livre WW * 5 ingrédients et c'est prêt de 2011 *
Total de la recette 16 SP
Pour 4 pers  ; 4 SP la part

En prenant du cidre brut   , vous gagnerez  1SP  à la part

Pour 4 pers ; 1 PP la part
Dans le cas d'une JSC, comptabiliser 1PP

Ingrédients; **LOGOS VERTS
 **6  Pommes   
2 CS Confiture ( ou gelée classique ou allégée
 2 anis étoilées   
4 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%   
400 ml Cidre doux 
 
Préparation;
Peler les pommes, enlever le trognon avec un vide pomme ,les couper en 4 morceaux.
Verser le cidre dans une casserole ,le porter à ébullition ,ajouter les quartiers de pommes et les faire pocher 15 min à feu moyen en veillant à ce qu'ils ne se défassent pas.
Les retirer et les réserver dans 4 coupelles au frais.
Ajouter la gelée de framboises et les anis étoilées dans la casserole contenant le jus de cuisson.
Laisser réduire de moitié à feu vif ,pendant 10 min.
Hors du feu ,enlever les graines d'anis et incorporer la crème .
Verser cette crème chaude sur les fruits tièdes ou frais

Servir avec  100g de fromage blanc 

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nine 05/03/2015 07:35

Je le ferai ce menu biento il me plaît bien merci bcq

poupinette dudu 20/01/2015 18:11

dommage ça avait l'air bon
mon dessert de ce soir blanc manger à la mangue