Charlotte potiron orange au pain d'épices

Publié le par Vanda

4 tranches de pain d'épices  au fond dans la boite à biscuits .
Pas question de mettre le nez dedans sinon je les mange toutes les 4 ...lol
La solution  ?
Se faire  un p'tit plaisir avec une gourmandise et comme nous sommes en pleine saison des 
#Potirons , j'en ai fais une  #Charlotte au pain d'épices. 

Recette perso 
Total de la recette  19 SP
 pour  6 pers ; 3SP la part

Dans le cas d'une JSC,  2SP la part
 

Charlotte potiron orange au pain d'épices

Pour  6 pers ; 2 PP
Dans le cas d'une JSC , comptabiliser 1PP

Ingrédients ; LOGOS VERTS
** 1kg de chair de potiron ( çà marche aussi avec du potiron surgelé )
3 jus d’orange
** 1 zeste d’orange
 2CS d’édulcorant liquide
1CS de vanille liquide
1 sachet de sucre vanillé
4 tranches de pain d’épices
** 2 tranches de pain de mie WW sans croûte
4g d’agar agar
** 200g de fromage blanc  0%

Préparation ;
Dans une casserole, mettre à cuire (à couvert)  le potiron, 1 jus d’orange, le zeste d’orange, l’édulcorant et la vanille liquide.
Pendant ce temps, couper  chaque tranche de pain d’épices en 2 (afin obtenir 8 bâtonnets) et le pain de mie en 4 (pour avoir aussi 8 bâtonnets).
Vérifier la longueur  par rapport à la hauteur de  votre moule à charlotte  et découper le surplus … (.ils doivent être tous de même longueur).
Tremper les bâtonnets dans le jus d’orange restant et les disposer tout autour du moule  en intercalant 1 pain d’épices, 1 pain de mie, 1 pain d’épices……..
Dès que le potiron est cuit, le mixer très finement puis le verser  dans une casserole avec l’agar agar et faire chauffer 2 min tout en mélangeant.
Dans un bol, réserver  50g de cette préparation (potiron agar agar) …..... j’emploierais par la suite ( facultatif mais je trouve que c'est sympa  à la découpe )
Verser un peu de la préparation de la casserole pour couvrir le fond du moule et laisse prendre un peu
Dans le reste de la purée de potiron, ajouter  le fromage blanc et mélanger  bien le tout.
Verser la  moitié du  mélange potiron fromage blanc   dans le moule , puis  ajouter la préparation mise de coté dans le bol ( potiron agar agar )  et finir avec  le mélange potiron fromage blanc .

Mettre au frais  …...........c’est encore Meilleur le lendemain !!!!!!

Petite note  ; j'ai utilisé  du pain de mie parce que je n'avais que 4 tranches de pain d' épices  mais vous   pouvez utiliser  8 tranches de pain d'épices 
vous compterez 3 PP  à la part et en JSC  3PP.

soit  5 SP la part
et en JSC 4SP  ( le  pain d'épices fait monter les points) 

Charlotte potiron orange au pain d'épices
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Commenter cet article

briand 08/10/2016 10:03

combien de jus d'orange pour cette recette ( charlotte potiron orange au pain d'épices )
je vous remercie beaucoup pour toutes vos recettes, j'ai en fait déjà plusieurs
merci encore

dubillot chantal 07/10/2016 08:14

bonjour cette recette doit être très bonne car l'association orange potiron est bleuffante en confiture

Cécile CC 26/11/2015 17:58

Un parfum original pour une charlotte, elle est très belle.

Vanda 27/11/2015 16:50

merci Cecile

Maiwenn 26/11/2015 16:26

Une belle charlotte aux saveurs de l'hiver, je ne dis pas non ! bonne fin de journée !

Vanda 27/11/2015 16:50

bon week end copine Maiwenn

Michèle (Alsace) 19/09/2015 08:19

Voilà mon dessert pour Halloween ...
Merci pour le partage!!!

celine 21/12/2014 05:25

Oh miam quelle bonne idée

annie claire 20/12/2014 22:47

merci pour la recette !
alors ça c' est une SUPER BONNE IDEE !!!

Passez de très bonnes fêtes