Crumble d'ananas au spéculoos (pour 1 pers)
Un reste d'ananas frais et un paquet de spéculoos ouvert
voilà de quoi réveiller nos papilles !!!!!
Recette prise sur le site WW
Programme monWW
pour 1 pers ; 4PP la part
200 g d'ananas frais
1 CC de Miel
1 CC de Cannelle ( j'ai remplacé par 1CC d'épices poudre à spéculoos )
1 CC de Rhum brun
2 CC de Beurre allégé 39-41% doux
1 Spéculoos nature (7 g)
1 CC de Noix de coco râpée
Couper l'ananas en petits dés.
Faire chauffer le miel dans une petite sauteuse, ajouter les dés d'ananas, saupoudrer de cannelle ( ou autres épices ) , asperger de rhum et laisser cuire 5 minutes, en laissant s'évaporer le jus.
Verser la préparation dans un ramequin pouvant aller au four.( j'ai pris un moule à crème brulée)
Préchauffer le four, position gril.
Concasser le spéculoos sous un verre, puis mélanger le avec le beurre et la noix de coco en malaxant le tout à l'aide d'une fourchette.
Répartir cette pâte sur les ananas.
Passer le ramequin sous le gril du four 2 à 3 minutes.
Déguster tiède ou froid.
Accompagner de 100 g de fromage blanc 0% ou d'un yaourt nature
humm ce chaud froid , c'est trop bon.... enfin je devrais dire c'était trop bon ..
, y'en a déjà plus
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